茶油里有霉菌能吃嗎(茶油下面有沉淀類似發(fā)霉)
1. 茶油下面有沉淀類似發(fā)霉
1、要合理地選擇茶油的儲(chǔ)存容器。油多時(shí)可選用陶瓷缸,并盡量減小容器的口徑;油少時(shí)可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿后,應(yīng)密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止食用油氧化變質(zhì)。
2、儲(chǔ)存油的容器應(yīng)放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽(yáng)光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質(zhì)的形成,所以,儲(chǔ)油的容器應(yīng)盡量減少與空氣、陽(yáng)光的接觸。
3、儲(chǔ)存茶油要防高溫。儲(chǔ)存溫度以10-15度為最好,一般不應(yīng)超過(guò)25度。因此,夏季不宜儲(chǔ)存油,應(yīng)邊購(gòu)邊用,食用新鮮油。
4、食用油內(nèi)不能混入水,否則,容易使油脂乳化、混濁變質(zhì)。也可按40∶1的比例往油中加入熱油,可起到吸收水分的作用。購(gòu)買食用油應(yīng)到大商店、正規(guī)廠家,切莫貪圖一時(shí)便宜,在街市上購(gòu)買劣質(zhì)油。
5、加入少量抗氧化劑。若食用油較多一時(shí)吃不完,可選用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑加入油中,以延緩或防止食用油的氧化變質(zhì)。除選用有色小口玻璃瓶?jī)?chǔ)存外,用其他容器儲(chǔ)油時(shí)儲(chǔ)存期以半年為宜,最長(zhǎng)也不應(yīng)超過(guò)一年。
2. 茶油下面有沉淀類似發(fā)霉的物質(zhì)
1,涼席是不能久泡的,以免背部收縮和脫膠。清洗涼席的一般方法是用熱的濕毛巾慢慢擦洗,第一遍可以稍微濕一點(diǎn),第二遍需要擰干點(diǎn)再擦,最后放在干燥通風(fēng)處晾干就可以了。切忌不要曝曬。
2、可以用醋和鹽調(diào)制溫水來(lái)清洗,也可以直接用溫水清洗即可。最好是每天都能用溫水擦拭,這樣既能保持衛(wèi)生,又能保養(yǎng)席子。其實(shí)這種麻將涼席很容易清潔,只要不是沾上油污,一般都不必清潔劑清洗。在南方以及潮濕的地區(qū),要特別注意徹底晾干,避免發(fā)霉。
3、亞麻涼席可以采用水洗和干洗兩種方式。水洗時(shí),先在溫水中浸泡10分鐘,水溫30攝氏度為宜。水洗后平整自然陰干,不能用力擰。陰干到八成時(shí),進(jìn)行高溫燙熨,使其更加平滑。
涼席上的油漬用什么洗
把涼席在水里泡一會(huì)兒,然后從水里撈出來(lái)展開(kāi),在上面撒一些洗衣粉,撒過(guò)洗衣粉以后再用刷子在上面刷,刷過(guò)以后用清水洗洗油就會(huì)洗掉了。涼席在使用期間,定期要用略濕的毛巾清洗席面,但不宜在陽(yáng)光下直曬或用明火烘烤,使用時(shí)不要用水沖洗,如有污跡只需用濕毛巾輕輕抹擦即可。
涼席衛(wèi)生怎么打理
1、每年首次使用:
使用前需要用鹽水清洗,放在一個(gè)大盆中洗,若是想去異味,倒點(diǎn)花露水。也有人用茶葉水清洗,能夠去污殺菌還沒(méi)有副作用。每次不可以曬得太久,這樣將影響涼席的使用壽命。
2、平時(shí)的清潔衛(wèi)生:
經(jīng)常拿溫開(kāi)水擦拭,再晾一段時(shí)間。夏季人體易出汗,皮屑與塵灰等就容易浸入涼席的縫隙中,加之潮濕環(huán)境,就滋生螨蟲(chóng)的可能,因此在使用的過(guò)程中,涼席也應(yīng)經(jīng)常熱水清洗、晾曬,應(yīng)該“一天一擦洗,一周一晾曬”。
3、平時(shí)防治螨蟲(chóng):
涼席用時(shí)間長(zhǎng)了了愛(ài)生螨蟲(chóng),尤其是陰雨天,也沒(méi)有太陽(yáng)曬,但是光擦是不可以的,螨蟲(chóng)將藏在涼席的縫隙里,用毛巾是不可以把它們擦掉的。教你一個(gè)妙招,使家里的蒸汽熨斗清潔涼席
3. 茶油有沉淀物是變質(zhì)了嗎
1.看:首先看油脂的透明度;其次看色澤,品質(zhì)好的應(yīng)色澤較淡;再次看有無(wú)沉淀。
2.聞:手掌上滴一兩滴油,合攏摩擦雙手發(fā)熱時(shí)聞其氣味。優(yōu)質(zhì)的壓榨山茶油都是可以聞到獨(dú)特茶油味的,但是如果聞到異味或者其它油種的味道,那就說(shuō)明油的質(zhì)量有問(wèn)題了。由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低,因此摻假茶油通??梢月劦綕庥舻亩褂臀?。
3.嘗:如果口感爽滑,喉嚨的后部有明顯的茶油清香,基本就可以放心食用!如果感覺(jué)有酸味、焦苦味,或者是有明顯的異味,生吃之后有惡心感就必定是摻假產(chǎn)品。另外摻假茶油的油性很大,口感非常的黏稠,上下嘴唇明明顯感覺(jué)粘連。真茶油卻是口感爽滑的。
4.摸:假茶油非常油膩,涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的,用清潔液洗過(guò)依然油膩,真茶油是潤(rùn)而不膩的,很快會(huì)被皮膚吸收,不會(huì)給皮膚帶來(lái)任何負(fù)擔(dān)和厚重感。
5.聽(tīng):取一兩滴油,涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃:燃燒正常(只有輕微的油料沸騰聲音)無(wú)異常聲音,屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲,或者燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲,則說(shuō)明水分嚴(yán)重超標(biāo)。
6.凍:好的山茶油不怕冷凍。經(jīng)過(guò)冷凍后融化,看有沒(méi)有出現(xiàn)沉淀顆粒等雜質(zhì),色澤是否依然純凈,有無(wú)異味。無(wú)雜質(zhì)無(wú)異味色澤純凈為好油。
4. 茶油底部有沉淀物
茶籽油底下的沉淀物是結(jié)晶,天然壓榨的山茶油,在溫度稍低的時(shí)候,會(huì)出現(xiàn)少量的絮狀物,這是茶油的本性。由于油茶籽在初榨過(guò)濾后其果實(shí)中含有的蠟、甘油三酯、飽和脂肪酸等物質(zhì)發(fā)生了物理變化。
因此,山茶油就會(huì)在溫度達(dá)到一定的低溫后出現(xiàn)絮狀物或是結(jié)晶。
5. 茶油發(fā)霉還是沉淀物
不能吃的。果實(shí)發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生大量黃曲霉毒素,高度致癌!