1. 抹茶油炸鮮奶的做法視頻

如果您不想使用黃油，可以嘗試使用以下方法制作毛巾卷的皮：材料：

2杯面粉 

1/2杯水 

1/4杯植物油 

1/2茶匙鹽步驟： 

將面粉和鹽混合在一個(gè)大碗中。 

慢慢地加入水和植物油，揉成一個(gè)柔軟的面團(tuán)。 

將面團(tuán)放在一個(gè)平坦的表面上，用搟面杖慢慢地將其搟成薄片。 

將搟好的面片切成長(zhǎng)條狀，寬度與毛巾卷的寬度相同。 

將面條纏繞在毛巾卷上，確保邊緣緊密粘合。 

將毛巾卷放在油炸鍋中，用中火炸至金黃色。 

取出毛巾卷，將其放在廚房紙巾上，去除多余的油。這種方法不需要使用黃油，而是使用植物油來(lái)制作面團(tuán)。植物油含有足夠的脂肪，可以為面團(tuán)提供足夠的潤(rùn)滑和柔軟度，使其易于搟開并纏繞在毛巾卷上。炸制時(shí)，也可以使用適量的植物油，而不必使用黃油。 

2. 抹茶奶油怎么做

先用50克淡奶油加15克牛奶加30克白砂糖放同一個(gè)盆里。加入抹茶粉。隔熱水?dāng)嚢杈鶆虻經(jīng)]有明顯的抹茶粉末顆粒，均勻的抹茶醬 這個(gè)醬，也可以多做點(diǎn)，有的時(shí)候做抹茶口味的別的食品，也可以用。 抹茶醬的保存時(shí)間是冷藏5--7天 冰凍15天。

3. 抹茶做奶茶有幾種做法

第一款: ?芋圓奶茶?

紅薯圓: 去皮紅薯100克、木薯淀粉50克

紫薯圓: 去皮紫薯100克、木薯淀粉55克、水適量

芋圓: 去皮芋頭200克、木薯淀粉100克、熱水小半碗

……

紫薯、紅薯、芋頭分別蒸熟，加入適量白糖搗成泥狀，也可以放料理機(jī)打成泥，趁熱加入木薯淀粉揉成團(tuán)，比較干的要加熱水，紅薯水分多不加水，搓成小圓球，表面撒木薯淀粉防粘，放冰箱冷凍保存，芋圓煮熟加入煮好的焦糖奶茶即可！

……

第二款: ?臟臟珍珠奶茶?

?珍珠: 紅糖40克、清水60克、木薯淀粉80克

?糖漿:紅糖50克、水30克

①鍋里倒入40克紅糖、60克水煮開，轉(zhuǎn)最小火，倒入木薯淀粉攪拌均勻燙成面團(tuán)關(guān)火，取出面團(tuán)撒粉揉光滑，搓成珍珠，珍珠放鍋里煮熟撈起

②鍋里倒入糖漿材料煮開，倒入珍珠煮至粘稠狀，杯壁上涂抹上糖漿，舀入珍珠，放幾個(gè)冰塊，倒入牛奶即可

……

第三款: ?抹茶臟臟奶茶?

珍珠同臟臟奶茶做法一樣?

2克抹茶粉加入少許熱水?dāng)嚢杈鶆?，杯子里倒入珍珠，倒入一盒牛奶，最后倒入抹茶液，攪拌均勻即?/p>

……

第四款: ?仙草奧利奧奶茶?

黑涼粉50克、清水1250克、糖1大勺、奧利奧碎適量

黑涼粉加125ml清水調(diào)成糊狀，剩下的1100克加糖煮開，一邊倒入涼粉糊一邊攪拌，再次加熱煮沸，倒入碗中冷卻，定型后切成塊狀，倒入焦糖奶茶，再加入適量奧利奧碎

簡(jiǎn)單又好喝，一定要試試喲～

4. 抹茶油炸鮮奶的做法視頻大全

【材料準(zhǔn)備】

80克無(wú)鹽黃油、40克糖粉、0.5克鹽、120克蛋糕粉，10克抹茶粉，15克杏仁粉，20克杏仁，50克糖粉。

【制作方法】

1.將黃油在室溫下冷卻（在微波爐中加熱10秒鐘也可以），然后放入碗中，用攪拌器把它攪拌開，直到松散為止。

2.準(zhǔn)備篩網(wǎng)，將糖粉倒入過(guò)篩到黃油中，然后加入少許鹽，繼續(xù)攪拌直到它們混合均勻，直到?jīng)]有粉末狀物。

3.將面粉過(guò)篩到碗中，然后放入杏仁粉繼續(xù)過(guò)篩，再加入抹茶粉。

4.準(zhǔn)備杏仁，用刀將他它們切碎。

5.把杏仁倒入到面粉中，將他們混合到一起，然后用手進(jìn)行揉捏攪拌，直到它們變成面團(tuán)，然后用手揉捏成小的圓球，放入盤中蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)。

6.我們?nèi)〕鰷?zhǔn)備好的面團(tuán)球，放在空氣炸鍋中，然后旋轉(zhuǎn)到160度，烘烤大約10分鐘。不要一次性放入所有面團(tuán)，要間隔排放。這里如果大家用烤箱制作，將烤箱預(yù)熱170度，烘烤大約10到12分鐘。

7.好吃的抹茶餅制作好了，我們將他們包裹上糖粉就可以裝盤招待家人和朋友了。如果吃不完大家可以放入袋子中，一周之內(nèi)吃完即可。

5. 抹茶油炸鮮奶的做法視頻教學(xué)

用料

糯米餡配料

 糯米粉 150克蔓越莓 40克糖 50克黃油 60克水 215克豆沙（王致和免炒） 480克油皮配量 中粉（普通面粉） 225克玉米油 80克糖粉 45克水 90克油酥配量 低筋面粉 180克玉米油 90克紅曲粉（抹茶粉） 4克（3克）

糯米酥～做一次就會(huì)愛(ài)上的做法步驟

步驟 1

油皮用面包機(jī)揉成完全階段即可～油酥加入紅曲粉或者抹茶粉，揉均勻后放入冰箱冷藏備用

步驟 2

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準(zhǔn)備材料：糯米粉放入不粘鍋小火炒熟（顏色變化不大）；蔓越莓切丁，喜歡可以增加10克左右；黃油切片或條或丁都可以。

步驟 3

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準(zhǔn)備不粘鍋～將食材按照：水、黃油、糖、糯米粉、蔓越莓的順序依次倒入～小火慢熬～熬至食材混合均勻即可～大概5分鐘左右。后放入冰箱冷藏備用～ PS：不要被我的稱重迷惑，因?yàn)槲易隽?4個(gè)的量～

步驟 4

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糯米餡每個(gè)：21.5克，豆沙每個(gè)：20克～平均分成24份

步驟 5

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豆沙包裹糯米餡備用～

步驟 6

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油皮和油酥分別等分成12份（是的，12份，不明白可以看第八步驟）～油皮包裹油酥，搟成長(zhǎng)條并從上向下卷起來(lái)～醒20分鐘（天冷我一般省略，放太久會(huì)很干，容易掉皮）

步驟 7

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再搟成長(zhǎng)條，由上向下卷起來(lái)醒20分鐘（同樣可以省略）

步驟 8

用小刀從中間切開～分成兩個(gè)油酥皮～切面朝上，用手按壓成圓形～搟面杖搟成圓形，中間厚，一圈薄～依次包裹豆沙糯米餡即可

步驟 9

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烤箱160度30分鐘～烤箱需要提前預(yù)熱～ PS：每個(gè)烤箱脾氣不一樣，溫度基本都會(huì)偏高～烘烤時(shí)一定要觀察～發(fā)現(xiàn)外皮無(wú)水分且出現(xiàn)清晰紋路幾本就快烤好了

6. 怎么做抹茶奶油蛋糕

500克。根據(jù)大小來(lái)定，如果是6寸的抹茶蛋糕，要500克不到，一磅左右吧。6寸抹茶千層蛋糕重量也差不多就這么重了，要是再加入其他的材料，像是榴蓮肉的話，這個(gè)6寸千層蛋糕大概能到一斤多了，畢竟榴蓮還是挺打稱的，千層蛋糕本身也比奶油蛋糕有分量。