1. 茶油一般什么顏色的

菜籽油顏色是茶色，綜黑色的

2. 茶油是顏色深好還是淺好

茶油的顏色

色澤金黃的最好。有點(diǎn)像花生油。放的時(shí)間久了，比如一兩年時(shí)間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點(diǎn)透明。淡黃色為佳，最好清澈透明。品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

芝麻油是一種多不飽和（PUFA）半干性油。商業(yè)芝麻油的顏色從淺到深紅黃色不等，具體取決于加工種子的顏色和碾磨方法。如果油是從清潔良好的種子中碾磨而成，則可以輕松提煉和漂白以產(chǎn)生淺色透明油。芝麻油含有豐富的油酸和亞油酸，兩者合計(jì)占總脂肪酸的85%。芝麻油的不皂化物含量相對(duì)較高（1.5-2.3%）。在印度和其他一些歐洲國(guó)家，必須在人造黃油和通常用作黃油或酥油摻雜物的氫化植物脂肪中添加芝麻油(5-10%)。

3. 茶油的色澤

茶油還是黃色的好。真正的好茶油呈現(xiàn)出來是淡淡的金黃色，“土茶油”也可能呈現(xiàn)出褐色的。

黃色的茶油一般是精煉油脂，它經(jīng)過除雜質(zhì)脫酸脫色等工序，能去除油里絕大多數(shù)雜質(zhì)，讓油儲(chǔ)存時(shí)期長(zhǎng)且不容易被氧化。

黑色的茶油多為初榨油，未去除雜質(zhì)及脫色，更容易吸光和被氧化變質(zhì)。

4. 茶油深色好還是淺色好

茶油砂玻璃是一種相對(duì)透明的材料，常用于家裝中的隔斷、門窗、家具等。如何搭配邊框色彩，一方面要考慮與茶油砂玻璃材質(zhì)的融合感，另一方面則要根據(jù)家裝整體風(fēng)格來選擇搭配顏色。

茶油砂玻璃可以搭配灰色、銀色、黑色等顏色的邊框，此外，深色系如深咖啡色、深紫色等，也可以搭配茶油砂玻璃，增加家裝整體的高雅和深度感。

另外，還可以通過紋理、花紋、圖案等來搭配，以突出茶油砂玻璃的特征。總之，顏色和材質(zhì)的搭配，需要依據(jù)整體的家居風(fēng)格來搭配。

5. 茶油什么顏色的最正宗

同一種油，是不是顏色越淺，品質(zhì)越好

油料不同，油的顏色也不同。但如果是同一種油料榨出的食用油，并且用同一種方法進(jìn)行加工，是不是顏色淺的油質(zhì)量比較好？下面我介紹一下有關(guān)知識(shí)。

國(guó)家現(xiàn)有的5種食用油（茶籽油/玉米油/米糠油/葵花籽油/棉籽油）國(guó)標(biāo)，全部都是食用油品質(zhì)越高，色澤越淺。所以，“同一種油，是不是顏色越淺，品質(zhì)越好”，基本上是正確的。

但不排除有故意進(jìn)行脫色處理，僅僅是顏色達(dá)標(biāo)，其他指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的情況。

不過這種情況很少，因?yàn)橘|(zhì)量檢測(cè)不僅僅是色澤一項(xiàng)，這么做對(duì)于通過檢測(cè)毫無意義而且增加成本，而消費(fèi)者也不會(huì)僅僅因?yàn)樯珴蓽\就購(gòu)買某種油。

與油料顏色的深淺直接關(guān)系的是油料的純度。作為油料的主要成分甘三酯應(yīng)是無色透明的，使食用油顯黃色的是葉綠素（脫鎂）、胡蘿卜素、植物甾醇、磷脂等等。

這些物質(zhì)本身沒有什么問題，但是若就問題所答，當(dāng)然是能使油料顏色越淺的加工方法最好，因?yàn)橛土献罴儯瑳]有雜質(zhì)。

不過，顏色淺的油不怎么香。如果把香味作為評(píng)價(jià)油脂質(zhì)量的依據(jù)之一的話，對(duì)油料的脫色最好是做到適度即可。

油品分級(jí)是按照加工處理工藝來分的，一級(jí)二級(jí)油經(jīng)過了脫色和脫臭，所以相應(yīng)色澤度較低，雜質(zhì)含量少，但過多的加工處理會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，從營(yíng)養(yǎng)的角度來講也不是越淺越好。食用植物油的品質(zhì)還包括過氧化值、酸價(jià)等等指標(biāo)。脫色脫臭的油在高溫時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)少，適合油炸用，而四級(jí)油適合煲湯涼拌用。

從工藝角度分析，同樣的加工過程，的確可以認(rèn)為顏色淺的有優(yōu)勢(shì)，但總體還是要全面判斷的。