1. 恭城油茶有什么好處

面粉150克、花生米80克、黑白芝麻30克、五香粉5克、十三香粉3克、花椒粉3克、鹽10克、玉米油40克。

1、花生米直接倒入炒鍋中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黃就可以關(guān)火。

2、花生米放涼后搓掉外皮放入保鮮袋中。搟碎后備用。

3、炒鍋中倒入面粉，小火翻炒至微黃，有濃郁的面香味后關(guān)火。待稍涼后過(guò)篩備用。

4、炒鍋倒入黑白芝麻小火炒香。接著倒入碎花生翻炒一下。

5、倒入玉米油繼續(xù)翻炒至表面有一層密密的小泡泡。

6、倒入炒好過(guò)篩后的面粉，五香粉、十三香粉、花椒粉、鹽。翻炒均勻即可。

7、食用時(shí)，取兩勺五香油茶放入碗中，倒入適量的沸水?dāng)噭蚣纯伞?/p>

2. 恭城油茶用的茶葉

在谷雨前后采集的春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。這樣的茶葉打出來(lái)的恭城油茶色澤橙黃純凈，食之清香四溢，滿口生津，妙不可言。因此谷雨采茶是一年中采茶的最佳時(shí)節(jié)之一。

3. 恭城油茶制作過(guò)程

有的菜市都有賣(mài)，還有一些雜貨鋪也有，始發(fā)站旁的商貿(mào)城也有。

4. 長(zhǎng)壽 恭城油茶

1.準(zhǔn)備工具，需要專(zhuān)門(mén)的茶鍋、木錘，篩子，鍋里放一抓老茶葉，茶葉要當(dāng)?shù)氐牟耪冢?dāng)然用別的代替都可以，只是做出來(lái)沒(méi)那么好。

2.茶葉加開(kāi)水泡軟，約五分鐘，可以適當(dāng)開(kāi)火煮一下，可去掉老茶的苦，后面再煮就沒(méi)那么濃，一般人更容易接受。

3.這些是輔料，具體多少克沒(méi)稱(chēng)過(guò)。

4.將泡煮一下的茶葉濾掉茶水，還要用自來(lái)水沖洗一下，把茶葉里的水分?jǐn)D出來(lái)。

5.開(kāi)火，把茶和輔料都放到燒熱茶鍋里，干炒一下，看水稍干了，加入食用油。

5. 長(zhǎng)壽油茶怎么做

油茶樹(shù)壽命長(zhǎng)，一般可達(dá)七八十年，長(zhǎng)的可達(dá)百年以上，根據(jù)它生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)，可分為幼年、成年和老年三個(gè)階段。

從種子發(fā)芽到大量開(kāi)花結(jié)果以前為幼年時(shí)期，一般為15年，這個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)是：根、莖、枝、葉營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，產(chǎn)量逐年增加。這一階段生長(zhǎng)的好壞，直接影響以后產(chǎn)量的高低和油茶品質(zhì)的好壞，這個(gè)時(shí)期要抓好中耕，施肥和整形修枝等工作，以便增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

從大量結(jié)果到結(jié)實(shí)能力逐漸衰退，為成年時(shí)期，一般15年-60年，這一時(shí)期的特點(diǎn)是，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)下降，樹(shù)冠擴(kuò)展很慢，春梢多，夏秋梢少，生殖生長(zhǎng)旺盛，樹(shù)冠內(nèi)外都有花果，產(chǎn)量達(dá)到高峰。這個(gè)時(shí)期要加強(qiáng)肥水管理和修枝，不斷補(bǔ)充養(yǎng)分，均衡樹(shù)勢(shì)，延長(zhǎng)盛果期。

油茶結(jié)實(shí)能力衰退、樹(shù)勢(shì)衰老，為老年時(shí)期，這個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)是新梢短、枝葉疏，常有枯枝出現(xiàn)，果實(shí)少且生在樹(shù)冠表面，抗性弱，花果脫落嚴(yán)重，產(chǎn)量低，大小年十分顯著。油茶具有萌蘗性，再生能力強(qiáng)，可利用這個(gè)特性對(duì)老殘林更新改造。齊地砍去老樹(shù)或老樹(shù)的主枝，使之萌芽形成新植株或新樹(shù)冠，同時(shí)加強(qiáng)撫育管理，就可重新開(kāi)花結(jié)果，提高產(chǎn)量，更新后的油茶樹(shù)，一般可豐產(chǎn)20-30年。

6. 恭城油茶的做法和配方視頻

1、茶葉10g，米50g，鹽適量，生姜10g，油適量，蒜米7顆，油果適量。

2、綠豆和茶葉用溫水泡開(kāi)，蒜米去皮，生姜洗凈去皮，蔥白切段，蔥葉切小顆粒。熱鍋后放10克油，下泡好的茶葉翻炒一會(huì)。

3、加入蔥白，姜片和蒜米翻炒出香味，加入花生和綠豆煮開(kāi)。

4、鍋中所有的食材轉(zhuǎn)入破壁機(jī)中，每10秒一次，打2次，加入700克水煮開(kāi)。用5克食用油炒100克的炒米，炒到米粒膨大即可。

5、煮好的油茶可以用濾網(wǎng)過(guò)濾掉茶渣，小碗盛上茶水，加上適量的炒米，油果和蔥花和少量的鹽調(diào)味就可以飲用了。

7. 長(zhǎng)壽村油茶的做法

火麻油山茶油是一種綠色健康養(yǎng)生的油，源自于巴山長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，涼拌，拌面，拌奶，炒菜更營(yíng)養(yǎng)，我們?cè)俨牧系臅r(shí)候也非常注意，整體風(fēng)格以亮色調(diào)為主，給人一種清新養(yǎng)生的感覺(jué)！