1. 茶油加蒜涂抹

主料

兔肉700克，干山藥200克

茶油10克，

1、浸泡干山藥提前用開水浸泡半小時(shí)以上，浸軟后濾干備用。

2、兔肉切塊兔肉最好帶皮，切塊備用。兔頭比較難切，可將兩個(gè)兔耳切下即可。

制作方法及過程

熱鍋熱油，最好選用土榨茶油，加入適量大蒜子熗下鍋。

加入切好的兔子肉，快速爆炒。翻炒至兔肉變色后，加入鹽，及山藥一同翻炒。翻炒約三五分鐘，使其入味均，加入清水，浸沒所有食材后再增加一些為宜。

大火燒開，并用鏟子去除泡沫，使湯汁更清，更純。改文火慢燉，加入紅棗及姜片，蓋上燉一個(gè)小時(shí)左右即可。出鍋裝盤

2. 茶油泡大蒜有什么藥效

好的

用料主料草魚500克青蒜100克輔料鹽一小勺醬油3克茶油20克味精2克辣椒30克茶

做法1.草魚清洗干凈

2.能吃多少取多少，切點(diǎn)大蒜或芹菜，大蔥也行，根椐當(dāng)煎的季菜備配菜

3.準(zhǔn)備辣椒（當(dāng)時(shí)沒有鮮辣椒，就用干辣椒替代）

4.家鄉(xiāng)的天然植物油，茶油

5.燒油，下入魚塊，油煎，撒上精鹽將魚煎黃，翻面

6.兩面煎黃，撒上辣椒提辣， 淋上醬油上色

7.炒勻

8.放進(jìn)青蒜梗炒勻

9.再放進(jìn)青蒜葉

10.放點(diǎn)清水燒開，撒上味精

11.即可出鍋

3. 茶油加大蒜

1、食材：蕨菜1斤，茶油少許，大蒜1根，生姜3片，酒糟少許，鹽、醬油、味精、雞精少許。

2、往鍋里倒入少許的茶油。

3、等油溫?zé)崃司头湃肷?、大蒜輕炒一下。

4、接著把蕨菜倒入鍋中一起翻炒。

5、放入適中的鹽、醬油、酒，還有酒糟。

6、最后再放點(diǎn)雞精和味精就可以出鍋了。

4. 茶油加蒜可以消炎

1、材料：大蒜適量、瘦肉適量、五花肉適量、紅尖椒適量、鹽、味精適量。

2、方法：瘦肉洗凈切成絲，五花肉切成小塊狀。瘦肉加入鹽、淀粉和水腌制10分鐘。

3、大蒜切成長(zhǎng)短一般的段備用。紅尖椒切成小段備用。熱鍋燒油。

4、加入五花肉爆炒出豬油和香味。炸干一點(diǎn)更香。加入腌好的瘦肉滑炒。

5、把滑炒好的瘦肉用鏟子推到一邊。加入紅尖椒爆炒出香味。

6、加入大蒜莖干爆炒出香味。因?yàn)榇笏馊~子更容易炒熟，所以等一下再放。

7、大蒜莖干和瘦肉、紅椒合部混合一起，翻炒均勻

8、加入適量的鹽翻炒。加入大蒜葉翻炒均勻。加入適量的醬油翻炒。

9、這時(shí)大蒜葉也炒軟了，加入味精調(diào)味出鍋裝盤。香噴噴的大蒜炒肉絲就做好了。

5. 茶油泡大蒜怎么制作

主料

金針菇300克

輔料

蔥油2勺 精鹽1勺 細(xì)香蔥1根 蒜2個(gè) 紅椒1個(gè) 茶油1勺

步驟1

準(zhǔn)備好，各種食材：金針菇切去根部、蔥切段、紅椒、蒜，切好，備用。

步驟2

金針菇，撕成撒，放入鍋中，加入清水。

步驟3

加入一勺鹽，大火燒開。

步驟4

大火燒開后，用筷子，攪拌，撈出，裝盤。

步驟5

熱鍋，加入茶油，等油8分熱，加入蔥，迅速用筷子劃下；蔥香四溢。

步驟6

倒入蒜和紅椒，爆下，關(guān)火；加入蔥和蒜椒，這個(gè)速度很快，油溫很熱，出香立馬就關(guān)火。

步驟7

淋入事先撈出的金針菇中；油不要全部加入，只要一點(diǎn)就好，否則會(huì)太油。