??經濟價值

油茶樹的種子里面三成都是油脂，提煉出來以后，能夠使用于調藥，制造蠟燭還有肥皂，還能夠代替機油，另外它的綜合價值是非常高的，在茶籽粕里面具有很多的茶皂素和茶漬多糖以及茶籽蛋白，這些成分都是一些化工產品，輕工產品，還有食品和飼料當中必須使用的原材料，而且油茶的茶籽殼還能夠做成活性炭和糖醛，具有殺蟲滅菌的作用。
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食用價值

在食用方面，因為茶油當中具有百分之九十以上的不飽和脂肪酸，它的營養(yǎng)成分是要比菜籽油，花生油和豆油高很多的，而且其中維生素E含量也要比橄欖油中多出來一倍，所以是具有特別高的營養(yǎng)價值的，經常使用茶油，除了抑菌之外，還可以抗氧化。

環(huán)境價值

在環(huán)境方面，因為油茶屬于一種非常優(yōu)秀的冬季蜜粉源植物，他的花季在10月上旬到12月份之間，所以是有非常高的觀賞價值的，油茶的抗污染能力特別強大，所以在保護環(huán)境方面有很大的作用。
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油茶樹可以涵養(yǎng)水源，還能夠調節(jié)氣候，另外它還具有一定的藥用價值，比如說清熱解毒，化學化瘀，止痛效果也是不錯的，所以經常使用于一些藥物當中。