1. 早餐茶油拌線面的功效

福州有許多特色美食和手工藝品可以帶回家，以下是一些常見的福州特產(chǎn)：

榕餅：榕城特產(chǎn)，是一種薄脆的餅干，口感香脆，糯軟。

福州醉鄉(xiāng)雞：福州名菜，選用當(dāng)?shù)赝岭u，用傳統(tǒng)的醬汁腌制而成，口感酥軟，味道鮮美。

福州絲綢：福州歷史悠久的絲綢產(chǎn)地，以絲綢制品質(zhì)量?jī)?yōu)良而聞名。

福州剪紙：福州傳統(tǒng)手工藝品，具有濃郁的民間文化氣息。

福州木雕：福州傳統(tǒng)手工藝品，以精湛的雕刻技藝和獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格著稱。

福州酒鬼芋頭酥：福州特色小吃，以芋頭為主料，配以多種餡料，口感酥脆，味道濃郁。

福州老字號(hào)糕點(diǎn)：福州有許多歷史悠久的糕點(diǎn)店，如“興隆居”、“三坊七巷糕點(diǎn)店”等，可以買到各種傳統(tǒng)糕點(diǎn)。

2. 早餐茶油拌線面的功效與禁忌

1、特色菜肴

永泰最著名的是熏鴨，可以在飯店吃到，也可以在家里自己做，但永泰熏鴨的做法可能每家都不一樣，因此最正宗的則是到永泰一些著名的餐館去品嘗，毫無疑問它可以做得巨好吃，但也可能不符合有些人的口味。

2、特色小吃

在永泰有許多特色小吃一般是平時(shí)日常生活里可以選擇的，比如說蔥餅、線面、扁肉燕、燕皮、柿餅扥等，其中燕皮是清末的時(shí)候就流行的小吃，蔥餅則是當(dāng)?shù)靥厣c(diǎn)心小吃，與九重果并稱當(dāng)?shù)乇爻孕〕灾弧?/p>

3、特色飲品

永泰有綠茶、茉莉花茶等等極為有名，其中綠茶是才子當(dāng)?shù)貒壹?jí)生態(tài)縣產(chǎn)地的茶葉制成的，茉莉花茶則是在秦漢時(shí)期傳入，在宋代開始普及。此外永泰青梅汁也十分的著名，有助消化以及解渴和止瀉等效果。

4、特色副食

永泰芙蓉李是當(dāng)?shù)刂乃?，它可以做成很多其它的副食，比如說芙蓉李干就是這樣一種。此外永泰的山茶油也是很優(yōu)質(zhì)的食用植物油，它取自茶樹的油茶果，且茶樹菇也是永泰特產(chǎn)之一。

5、其它特產(chǎn)

最后來說一下永泰其它的特產(chǎn)，比如青紅酒就是愛酒的人喜歡的，它是黃酒的一種，切實(shí)閩派的黃酒的代表之一，有著復(fù)雜的釀造工藝，以及非常講究的取材，而且入口很軟。色澤是青紅色十分的誘人。

3. 茶油伴線面

早餐里邊吃線面辦油茶好處就是吃得飽，不容易餓，肚子里有油水，因?yàn)橄旅胬镞呌写罅康奶妓衔?，是面粉的主要成分，所以吃下去以后不?huì)餓，而面線湯里邊有足夠的湯汁，喝下去也不會(huì)喝，油茶里邊有足夠的油水和羊油，遲早以后不會(huì)鬧寒酸

4. 茶油拌面線需要將油煮熟嗎

不耐

山茶果山茶油煙點(diǎn)大概200多度，屬于食用油里面的高煙點(diǎn)。如果選擇煙點(diǎn)低的普通食用油，高溫煎炸食物極易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成致癌物質(zhì)，同時(shí)也會(huì)破壞食物本身的營養(yǎng)成分。

而山茶果純茶油煙點(diǎn)高，耐熱性強(qiáng)，煎炸食物也相對(duì)安全健康。以上僅供參考！希望能幫助大家，謝謝

5. 茶油拌線面油要加熱嗎

大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味。不建議涼菜放大豆油。如果實(shí)再要放，一定加熱后再放。

推薦四種油：橄欖油、亞麻籽油、山茶油、香油。任意用一種或兩種組合比如：幾滴亞麻籽油，再加2滴香油，提高整個(gè)拌菜的香氣。

如果沒有，放色拉油或者調(diào)和油也可以。