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內(nèi)蒙古茶油實惠裝(內(nèi)蒙油茶的做法竅門)

來源:m.cisanotes.com   時間:2023-03-21 07:54   點擊:236   編輯:niming   手機版

1. 內(nèi)蒙油茶的做法竅門

油茶面制作方法先炒面,炒成八成熟加入熟豆油,手感碎的花生米熟芝麻獲得面粉里重新炒制一遍即可用即可食用

2. 內(nèi)蒙古 茶

據(jù)相關(guān)史料記載,關(guān)內(nèi)(內(nèi)地)客商進入蒙古腹地經(jīng)商,開始于清朝的康熙時代,到清末道光、咸豐年間達到鼎盛,關(guān)內(nèi)、關(guān)外(指蒙古地區(qū))貿(mào)易全面開放自由。

(青磚茶)

內(nèi)地商人攜茶葉、糧食、布匹以及日用百貨雜品紛至沓來,駝隊與馬隊,滿載而來又滿載而去,這些客商以山西、山東的“老客”為主,拉來牧區(qū)所需,又帶走蒙地的特產(chǎn)。除了用米與布直接易(換)皮毛以外,其余雜物都是以青磚茶定為價值交易。

當時的青磚茶分為“二四”“二七”“三九”三個通行規(guī)格,還有一種“千兩茶”的磚茶,如今就是炒熱的湖北“千兩”黑茶(蒙古地區(qū)黑就是青),便是沿續(xù)了清末運往蒙古地區(qū)的“千兩茶”,

3. 內(nèi)蒙古油茶面

內(nèi)蒙古有哪些特產(chǎn)和特小吃?我來回答。

1 赤峰對夾,赤峰對夾是央視名小吃,用涼水和面,醒8個小時。再用小米面做油茶酥。做成二兩的季子。然后擱在電餅鐺上烙10分鐘。對夾坯子就做好了。

2用豬前丘肉。去皮切成一斤左右的小塊。下入鹵水鍋里面鹵,40分鐘。泡一個小時。撈出備用。

3下面準備一個鐵鍋。下面放上茶葉,柏木小米冰糖香葉。在鍋上面擱一個鐵臂子。把撈出的鹵肉往鐵柜子上放。蓋上鍋蓋。下面點火,小火熏20分鐘。對夾熏肉就做好了。

4用小刀把對家披子切開,再把熏好的對家肉切成小薄片,裝在對夾里面就可以了。喜歡吃肥的,就可以切點肥肉裝,喜歡吃瘦就可以用瘦肉裝。肥的叫普夾,瘦的叫精夾。這就是內(nèi)蒙古的特色小吃赤峰的對來。 還有就是赤峰的手把肉,做手把肉非常簡單,首先把鮮羊肉切成大塊,直接下入涼水鍋里面。加入姜蔥鹽大火燒開。在改小火。邊煮邊撇出血沫。小火煮25分鐘。就可以了。這是蒙古族吃法。當然有老人可以多煮一會,煮爛糊一點,配韭花醬豆腐,蒜泥蒜蓉辣醬。還有就是內(nèi)蒙古的奶豆腐,風干牛肉奶豆腐買豆腐還有赤峰林東巴林雞血石敖漢的小米赤峰的特產(chǎn)還有很多就不一一介紹了我是大廚小館謝謝大家點贊關(guān)注評論還有很多希望大家g給補充

4. 茶油價格表

價格大概在70到100左右。市場上山茶油由于原料不同、生產(chǎn)工藝不同、純度不同、品牌不同,其價格也相差不少,精煉壓榨山茶油的得油率約為92%,原料成本價至少56.5元/500克;精煉浸出山茶油的得油率約為85%,成本價至少為38.53元/500克。

5. 內(nèi)蒙茶葉特產(chǎn)

呼倫貝爾大草原的特產(chǎn),那可多了。

1.牛肉。最優(yōu)質(zhì)的草場孕育最優(yōu)質(zhì)的牛肉。2.羊肉。理由同上。還有甘甜的清泉水。3.牛肉干。用優(yōu)質(zhì)牛肉作為原材料,傳統(tǒng)手工制作,口味絕佳。4.烤全羊。肉質(zhì)沒得說。5.烤羊腿。6.烤羊排。7.羊血腸。8.羊編腸。9.羊肝腸。10.牛排。11.手把肉。12.羊肉卷。涮羊肉火鍋特別好吃,沒有膻味。13.呼倫貝爾人吃肉特別講究,牛羊的不同的位置有著不同的吃法。且不一一列舉。14.牛肚。有各種吃法。15.烤羊頭、烤羊蹄。16.韭菜花。吃牛羊肉的必備神器,提味,有益于消化肉食。17.蘑菇。各種草原蘑菇,其中白蘑最名貴,八月正是新鮮成蘑季節(jié)。18.奶干。最優(yōu)質(zhì)的草場和清泉水哺育的牛奶,作為原材料,傳統(tǒng)手工制作奶干,味道醇香,口味多種。19.奶皮子??膳洳褪秤?,可配做面食,可配做菜。20.稀米丹。可配面包、饅頭食用。21.黃油。養(yǎng)胃絕佳食品。22.奶渣包、奶渣月餅。23.篤仕(藍莓)。盛產(chǎn)于原始森林興安嶺的一種果實。24.山丁子。酸甜可口的純天然野果,可直接吃,可做面食配料,可做果醬。25.稠李子。味道特別的純天然野果,可直接吃,可做面食配料,可做果醬,還有稠李子奶干,特別好吃。26.維納河礦泉水。有養(yǎng)生之功效,是真正的礦泉水,包含大量礦物質(zhì),有氣泡。27.木耳。原始森林興安嶺特產(chǎn),營養(yǎng)豐富。28.奶茶。有奶茶粉可攜帶。喝奶茶時可放入多種奶制品、肉干、炒米(呼倫貝爾特有的米)。29.面包?。傳統(tǒng)手工制作的面包,口味獨特,采用最醇香的當?shù)嘏D袒蛩崮讨谱?。由于呼倫貝爾居住著多種少數(shù)民族,不同民族制作的面包口味也不盡相同。30.炸果子。這種果子可不是油條哦。是呼倫貝爾少數(shù)民族在過年、傳統(tǒng)節(jié)日中必備食品,與過年餃子?意義相似。31.柳蒿芽。味道微苦,可做菜,可沏茶,有養(yǎng)生功效,是當?shù)厝藗兲貏e愛吃的一種野菜。還有許多其他野菜也很有特色。32.海拉爾乳品冷飲。冰磚、冰棍、大雪糕、雪人等等,奶味十足,沒有其他冷飲添加過多粘稠劑,是真正的健康、純正的傳統(tǒng)奶味冷飲。33.呼倫貝爾傳統(tǒng)手工制作的糖??谖抖喾N,有純奶的,有炒米味的等等,不一一列舉,總之奶味純正,沒有添加劑。34.榛子。品種多樣,產(chǎn)自大興安嶺。35.野味很多。呼倫貝爾地大物博,除了牛羊肉,野味自然多。36.果醬。各種口味。37.馬奶酒。38.海拉爾啤酒?。39.手工藝制品。皮畫、太陽花、鹿皮畫、樺樹皮工藝品、馬鞭、蒙古刀、當?shù)馗鞣N少數(shù)民族的酒具、家具。40.民族服飾。當?shù)馗鞣N少數(shù)民族的袍子、靴子、帽子。隨著時代發(fā)展,服飾更趨現(xiàn)代化。41.玩具類。圍鹿棋、嘎啦哈、哈尼卡等等。42哈達圣物。藍色哈達、白色哈達、彩虹巾,意義各不相同。

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