山茶油遇上火鍋(茶油可以吃火鍋嗎)
1. 茶油可以吃火鍋嗎
慶元油菜鍋需要食材;五花肉400g,油豆腐100g,上海青400g,茭白200g,香菇300g,姜10g 蒜頭10g 蔥20g 紅糟30g 鹽適量 雞精5g
4.五花肉洗凈切片
5.油豆腐沖洗一下對半切開,茭白洗凈切片
6.姜蒜去皮切末,蔥洗凈切段
7.上海青洗凈切段
8.香菇洗凈切片
9.五花肉放入鍋里,倒入一碗水,大火燒開
10.水開煮5分鐘,焯出血末,用冷水沖洗干凈待用
11.熱鍋放入少許油,放入姜蒜末炒香
12.倒入五花肉翻炒一分鐘
13.放入適量油翻炒一下
14.放入30g紅糟翻炒2分鐘
15.倒入100ml的水,蓋上蓋子,大火煮開,轉(zhuǎn)中火煮15分鐘
16.煮好倒入油豆腐翻炒均勻
17.倒入香菇翻炒均勻,蓋上蓋子煮至完全熟透
18.煮好盛入盤里待用
19.重起油鍋,放入少許油燒熱,倒入茭白翻炒一下
20.放入上海青的梗翻炒一下
21.放入少許鹽翻炒均勻
22.倒入上海青的葉子繼續(xù)翻炒
2. 茶油可以煮飯吃嗎
這樣做好吃:
食材清單
有機胚芽米 50克 、 西蘭花 15克 、 番茄 50克 、 牛肉松 3克 、 鱈魚芝士腸 一個 、 雞蛋 1個 、 山茶油 適量 、 寶寶醬油 適量
番茄去皮切丁,芝士魚腸切丁,西蘭花鹽水浸泡,清洗干凈后切碎。
鍋中倒入山茶油,加入番茄,魚腸,蔥花炒出番茄汁,加入適量寶寶醬油。
加水,倒入淘洗干凈的胚芽米,大火煮開后,轉(zhuǎn)中火煮25分鐘,加入西蘭花,煮兩分鐘淋入蛋液。
稍微凝固,攪拌均勻。
加牛肉松,補鐵補鋅增強體質(zhì),一碗香噴噴的胚芽米粥就做好了。
3. 茶油可以烹飪嗎
(一)涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而野茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜,同時還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點。
(二)熱炒:營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。
(三)煎炸:煎炸食物時,普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物,對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維E),可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,品質(zhì)也不會發(fā)生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4. 茶油可以直接吃
茶油是可以直接涂在臉上的,一般沒有什么添加劑,茶油里面含有維生素和油酸,對人體比較好,皮膚容易吸收,新陳代謝之后可以使皮膚緊致,減少皺紋的出現(xiàn),使皮膚光滑。
洗完臉后可以在爽膚水上滴兩滴茶油,然后按摩臉部,直到臉部皮膚吸收即可。一些化妝的女性朋友也可以在涂粉底之前涂一些茶油,這樣會使妝容更加的精致自然。
5. 茶油可不可以吃
茶油可以生吃,可以使用茶油制做涼拌菜,因為這樣食用茶油更有利于我們身體的健康,可以適當(dāng)?shù)亩喑渣c,所以說茶油可以生吃。
6. 茶油可以吃火鍋嗎有毒嗎
材料
2到3斤的草魚(其他魚也可以的,比如白鰱等),半斤芹菜,1塊豆腐,香水魚調(diào)料(超時有的賣,比如南山香水魚調(diào)料),雞蛋1個,八角1粒,蒜若干,姜1塊,大蔥1根,味精鹽少許
做法
1、魚去鱗,加工成片,魚頭魚骨和魚肉片分開(這點工序賣魚老板就可以代理了)
2、把雞蛋蛋清取出和魚攪拌,當(dāng)然魚買回來要洗過的,呵呵!
3、鍋燒熱加油,大約加油一兩左右吧,燒好油后把香水魚調(diào)料調(diào)料加入,翻炒兩下。
4、及時加入蒜、姜、八角、蔥段,再翻炒兩下。
5、加入開水,不要多了,感覺魚放進去能把魚蓋主就好了。
6、水開后先放魚骨和魚頭,等一分鐘,再放魚片。
7、5分熟時加入芹菜,八分熟時加入豆腐。
8、起鍋時加點味精及很少的鹽(香水魚調(diào)里含鹽的,根據(jù)自己口胃調(diào)節(jié))。