1. 茶油煮蝦可以吃嗎視頻

不銹鋼剛是一種比較穩(wěn)定的，不大容易生銹的金屬哦，在符合食品級的304不銹鋼裝茶油是沒問題的額，不是食品級的額，不銹鋼最好不要使用哦，視頻級的304不銹鋼長期的神裝石油是沒有問題的，其余的不銹鋼就有可能造成重金屬的污染，長期裝食用油最好使符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的玻璃瓶最理想

2. 茶油煮蝦可以吃嗎視頻教程

煮蝦會有泡沫是因?yàn)槲r體內(nèi)的雜質(zhì)被排出，這個是屬于正常的，多煮一會泡沫即會散去，也可煮之前先焯一下水，常見的燜蝦做法如下：準(zhǔn)備材料：茶油、青蝦、糖、紅燒醬油、原汁醬油、耗油、鹽、食用油、姜絲、蔥。

一、將油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蠔油3克、鹽3克倒入碗中，調(diào)好醬汁備用。

二、鍋中倒油，放入蔥蒜，倒入大蝦，大火煎至兩面金黃。

三、倒入調(diào)料，加蓋燜3分鐘。

四、大火收汁出鍋。

五、出鍋即可食用。

3. 茶油和蝦能一起吃嗎

材料

龍蝦，姜，蒜片，紫蘇，紅干椒，茶油，白酒，骨頭湯，蠔油，雞精，芡粉，蔥段，鹽

做法

1.龍蝦拿淡鹽水泡上，用牙刷一只只的清洗干凈，對著水籠頭一邊淋一邊刷（事先讓賣家將殼剝了），留兩蝦頭殼洗干凈備用；

2.準(zhǔn)備姜蒜片，紫蘇，紅干椒；

3.坐鍋燒茶油下龍蝦爆，變紅色后噴少許白酒繼續(xù)爆，下紅干椒，姜蒜片再爆；

4.等姜蒜味都出來后下骨頭湯（我熬的帶鹽味的筒子骨湯），大火燒開轉(zhuǎn)中火煨制；

5.汁收干前調(diào)鹽味，撒紫蘇，蠔油，雞精拌勻，勾少許芡，讓汁全部裹到蝦上就可以出鍋鳥；

6.撒蔥段，找到蝦頭殼給它戴頭上；

7.開吃

4. 茶油煮法

食材清單

鯽魚 500克

豆腐 500克

生姜 一塊

生蔥 一小把

油茶 30毫升

清水 500毫升

料酒 一碗

食鹽 三勺

雞精 兩勺

烹飪步驟

1、生姜生蔥洗凈切絲備用，蔥白和蔥尾分開；鯽魚清除內(nèi)臟洗凈后用刀在魚表面劃開幾刀，并用兩勺食鹽均勻涂抹在魚正反兩面及魚肚里。

2、先把鍋加熱再倒入云茶子山茶油，待油溫升高后將鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃。倒入清水、姜絲、蔥白、料酒，蓋上鍋蓋大火悶煮15分鐘。

3、揭開鍋蓋將豆腐切塊倒入鍋中，加入油茶，加入一勺食鹽攪拌均勻，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火悶煮15分鐘。

4、加開鍋蓋放入剩余蔥段、雞精攪拌均勻即可出鍋擺盤。

5. 茶油蝦仁

1、雞肉和蝦切小丁后放幾滴檸檬、鹽、蛋清抓勻；

2、青菜和胡蘿卜，水焯后切碎；

3、鍋內(nèi)放少量油，下入洋蔥碎；

4、下入腌好的雞肉和蝦翻炒至變色；

5、下入紅蘿卜和蔬菜加少量鹽；

6、炒好的菜，雞蛋打散加少量鹽，鍋內(nèi)放少量油，倒入雞蛋液，等雞蛋液快要凝結(jié)時倒入米飯翻炒，再倒入炒好的菜拌勻。

6. 茶油蝦怎么做

食材：西葫蘆半個、冰鮮蝦10只、青紅椒、山茶油、姜、干紅辣椒、花椒幾粒、鹽、雞精、水淀粉、蔥、蒜。

1、冰鮮蝦適量，解凍。

2. 去頭，去蝦線，洗凈。

3. 一點(diǎn)鹽，白胡椒粉，淀粉。

4. 抓勻稍腌。

5. 西葫蘆切薄片。（不要太薄，0.5厘米最好）

6. 青紅椒。

7. 準(zhǔn)備水淀粉適量。

8. 腌好的蝦開水中焯至變紅。

9. 撈出沖洗一下。

10. 鍋里適量油燒熱，姜蔥蒜，花椒，干辣椒段，青紅椒放入。

11. 炒香。

12. 西葫蘆倒入，翻炒幾下。

13. 適量鹽，雞精調(diào)味。

14. 蝦仁倒入，翻炒兩下。

15. 水淀粉倒入。

16. 翻炒幾下關(guān)火盛出。