茶油可以放面條里嗎(茶油可以煮面條嗎)
1. 茶油可以煮面條嗎
主料:凍面條250克,黃豆芽180克,芹菜110克,肉絲80克,
輔料:山茶油適量,蔥6克,辣椒2個(gè),花椒6粒,麻椒5粒,鹽適量,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,,淀粉適量,姜5克
做法:
1.凍面條提前解凍,放入兩勺食用油,拌勻。
2.冷水上屜,中火蒸15分鐘。
3.芹菜切三指段。
4.鍋里適量油燒熱,花椒,辣椒,蔥姜炒香。
5.芹菜倒入,翻炒幾下。
6.適量鹽,生抽調(diào)味兒。
7.翻炒斷生盛出備用。
8.黃豆芽洗一下。
9.里脊肉絲,加入適量鹽,生抽,老抽,蠔油,淀粉,抓勻稍腌。
10.鍋里適量油燒溫?zé)?,肉絲倒入。
11.用筷子劃散,炒至變白盛出。
12.鍋里適量油燒熱,油稍寬些,放入花椒,麻椒,辣椒,蔥姜,炒香。
13.倒入黃豆芽,翻炒幾下。
14.適量鹽,生抽老抽調(diào)味兒。
15.倒入適量開水。
16.肉絲倒入。
17.翻幾下關(guān)火。
18.先盛出一些,防止拌面條拌不勻
19.蒸好的面條倒入,抄拌均勻,哪里鹵拌不勻,可以把預(yù)先盛出的鹵汁澆上,抄拌均勻。如果鹵多,就不倒進(jìn)去,留著做湯用。
20.拌好的面條倒蒸屜上,繼續(xù)中小火蒸15分鐘。
21.面條蒸好了,把炒好的芹菜倒入,抄拌一下,即可。
2. 茶油能煮面嗎
食材 主料 面條 300g 油菜 4棵 北瓜 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 蒜 適量 香油 適量 步驟 1.鍋燒熱 倒入適量茶籽油 2.放入10來(lái)?;ń穯芟? 3.放入蔥絲蒜片嗆香 4.倒入北瓜塊翻炒,北瓜不能切片要切的厚些的塊,如果太薄了煮面的時(shí)候會(huì)散掉 5.翻炒 6.加入適量水 7.燒開 8.煮入面條加入適量食鹽 9.面條熟前放入油菜 10.點(diǎn)入適量香油 11.攪拌均勻即可 12.盛盤 小貼士 北瓜塊切大點(diǎn),煮面時(shí)攪的少些
3. 茶油可以拌面嗎
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
《中國(guó)藥典》(1995年版)將茶油作為藥用油收載,茶油因其富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,內(nèi)服、外用都有很好的效用。
茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。
經(jīng)常服用,能抑制衰老,對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。
長(zhǎng)期服用,能清胃潤(rùn)腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習(xí)慣性便秘。
茶油能抗紫外線,直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發(fā)的功效。
茶油可做洗發(fā)劑和護(hù)法素中的配劑使用,能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。
在臺(tái)灣等地,常用茶油拌飯及面條,作為婦女產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品。南方素有“月子油”之稱。
孕婦在孕期食用,不僅可以增加母乳,而且對(duì)胎兒 的正常發(fā)育十分有益。
嬰幼兒及兒童食用,可利氣、通便、消火、助消化, 對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。
中、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、 抑制衰老。
在中國(guó)傳統(tǒng)的中藥配方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸,民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治瘡傷。
4. 茶油可以煮湯嗎?
(1)湯碟
在煮湯時(shí)或煮湯后加入一勺山茶油,使湯更清澈、更美味。
(2)蒸
蒸前或蒸后加一勺山茶油。比如蒸魚或者蒸蛋更香更鮮艷。
(3)涼拌菜
普通食用油不加熱不能直接用于涼拌菜,而山茶油可以不加熱直接用于各種肉類、素菜的涼拌菜,也可以調(diào)配成沙拉醬。具有色澤鮮艷、口感順滑、清爽不油膩的特點(diǎn)。
(4)熱炒
營(yíng)養(yǎng)專家指出,“火鍋冷油”的烹飪方法是保證菜肴色、香、味、營(yíng)養(yǎng)的正確做法。用山茶油炸的食物不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。
(5)煎炸食物時(shí)
,普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物,對(duì)人體危害極大。山茶油中含有抗氧化劑(維生素E),在220℃下連續(xù)煎炸20小時(shí)不變質(zhì),不含反式脂肪酸,品質(zhì)不變,是一種較為理想健康的煎炸食用油。
5. 茶油加面粉可做面膜嗎
可以的。敷出來(lái)皮膚有光澤
6. 茶油可以煮面條嗎怎么做
食材明細(xì)銀魚250克蔥適量姜適量米酒適量 1銀魚放姜、鹽、少量油和少量米酒(個(gè)人比較偏愛(ài)酒釀)攪拌均勻 2鍋燒熱放油放姜片爆一下 3放入銀魚,把魚攤開來(lái)煎 4翻炒至七八成熟加入水 5蓋上鍋蓋中火燜5分鐘 6撒入蔥花起鍋完成