山茶油是從油茶樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地，油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的大別山區(qū)域、西南及湘、贛南部，可以說中國是油茶的原產(chǎn)地。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等

皖西白鵝、龍舒貢席、舒城小蘭花。

皖西白鵝，主產(chǎn)于安徽省六安市（舒城占85%），是中國優(yōu)良的中型鵝種，具有適應性強、覓食力強、肉質(zhì)細嫩鮮美等優(yōu)點，素有“世界珍禽”和“世界羽絨之最”的美譽。皖西白鵝年飼養(yǎng)量約5000萬只，不但有鵝肉、鵝肝、羽毛絨等產(chǎn)品，還滋養(yǎng)了吳山貢鵝、大別山鵝火鍋等餐飲品牌。

舒城小蘭花，地標產(chǎn)品，歷史名茶，創(chuàng)制于明末清初，是舒城茶葉的典范，因其沖泡后形如蘭花開放、且具蘭花清香而得名。舒城小蘭花，與岳西翠蘭、桐城小花一樣，同屬于皖西蘭花茶品系，具有茶葉整壯、色澤翠綠、毫鋒顯露，沖泡后成朵直立杯中，湯色明凈綠黃、蘭花香味持久、入口濃醇回甘的優(yōu)點；

龍舒貢席，又叫舒城舒席，簡稱舒席，是傳統(tǒng)竹編工藝品，是安徽傳統(tǒng)名特產(chǎn)品，至今已500余年歷史。據(jù)悉，明代天順年間，明英宗朱筆御批“頂山奇竹，龍舒貢席”，龍舒貢席由此得以名揚天下。龍舒貢席，篾絲細密，柔軟光潔，涼爽消汗，不腐不蛀，可折可卷，攜帶方便，夏季少不了它；