1. 傳統(tǒng)壓榨山茶油好嗎安全嗎

隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲食的要求不再僅僅停留在解決溫飽、美味好吃上了。健康飲食，才是現(xiàn)在眾多個(gè)人和家庭所追求的新標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在就連食用油的選擇上也有了新的方向標(biāo)——山茶油。

山茶油是什么油呢？應(yīng)該有很多人好奇了。山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹(shù)的種籽。在我國(guó)古代，山茶油就因其稀有的資源和對(duì)人體健康的特殊功效，被列為國(guó)家貢品，作為皇宮御用油使用。

2. 古法壓榨山茶油

啟航山茶油這 個(gè)牌 子的山 茶 油挺不錯(cuò)的。他 們的山茶油是產(chǎn)自于生態(tài)環(huán)境極佳的大別山區(qū)，采用人工采摘 、古法冷榨的加工工藝。保留了其天然健康的營(yíng)養(yǎng)成分。而且也有“東方養(yǎng)生油”的美稱，具有很好的養(yǎng)生功效。

3. 壓榨山茶油多少錢一斤

茶籽的出油率：一般來(lái)說(shuō)，一百斤新鮮采摘的茶球（茶果）可得30斤茶籽，而上好的茶籽一般可榨20%的茶油，也就是說(shuō)一百斤新鮮采摘的油茶果可以榨出6斤的茶油，茶油壓榨過(guò)濾后，最低市場(chǎng)價(jià)也在70元左右，野生茶油一斤都要上百，甚至因?yàn)橘Y源稀缺，有些人需要就會(huì)高價(jià)購(gòu)買，一斤幾百塊也是可能的。很多茶農(nóng)榨出茶油后，很快茶油就會(huì)被搶購(gòu)一空。

4. 傳統(tǒng)壓榨山茶油好嗎安全嗎知乎

肯定好呀！

一、純天然、無(wú)添加劑、更健康

新鮮的壓榨大豆油，相對(duì)于市場(chǎng)上售賣的油來(lái)說(shuō)是非常的天然的。他是由老百姓自己能夠看到的農(nóng)作物純手工壓榨而成。而正是因?yàn)檫@種傳統(tǒng)手藝，所壓榨出來(lái)的豆油會(huì)更加健康，能夠讓百姓在食用過(guò)程當(dāng)中更加放心，不會(huì)像售賣的那種油有很多的添加劑，會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害。因此新鮮的壓榨大豆油純天然無(wú)添加劑，對(duì)人的身體是非常有好處的。

二、新鮮，營(yíng)養(yǎng)成分足

壓榨大豆油采用的是人工壓榨，都是純手工制作出來(lái)的，保留了大豆自身帶的滋味和香味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，對(duì)人的健康來(lái)說(shuō)非常的有好處，食用也非常安全。而網(wǎng)絡(luò)上或者商店里賣的大豆油都具體是如何壓榨出來(lái)的，作為使用的用戶來(lái)說(shuō)都是不了解的，而相對(duì)比，壓榨出來(lái)的豆油更能讓大眾放心，安全使用。

5. 傳統(tǒng)壓榨山茶油好嗎安全嗎有毒嗎

是食用油中最高的。食用油中所含的不飽和脂肪酸是人體不可缺少的物質(zhì)。

但這種不飽和脂肪酸在人體內(nèi)不能自己合成，必須由食物供給。不飽和脂肪酸供應(yīng)充足，人的皮膚會(huì)細(xì)嫩潤(rùn)澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮；反之，如果體內(nèi)缺乏不飽和脂肪酸，就會(huì)變得皮膚粗糙、頭發(fā)脫落。

茶油的另一顯著優(yōu)點(diǎn)是：煙點(diǎn)高。（煙點(diǎn)是指加熱時(shí)能使油脂冒煙的最低溫度）茶油的煙點(diǎn)在200-215℃，而一般食用油的煙點(diǎn)只有100℃左右。這樣，在使用茶油高溫煎炒時(shí)極少產(chǎn)生油煙霧凝聚，不會(huì)產(chǎn)生嗆人的油煙，也不會(huì)使油煙凝聚粘附在廚房的墻壁上。

一般食用油在使用過(guò)程中產(chǎn)生的油煙中含有大量的致癌物質(zhì)，吸入肺內(nèi)會(huì)導(dǎo)致肺癌，女士們長(zhǎng)年累月在廚房里操勞，吸入的油煙越多也就越容易得肺癌。由此看來(lái)，經(jīng)常食用茶油，可以大大減少致癌的可能性。

6. 壓榨山茶油的功效與作用

低溫

1.冷榨是針對(duì)某些油料作物的一種制取工藝。比如山茶油、橄欖油，通過(guò)冷榨可以完整保留這些油料作物的營(yíng)養(yǎng)成分。其特征就是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及活性成分完整保留，原色原香，但冷榨法的出油率相對(duì)較低。

2.熱榨相對(duì)比冷榨出油率更高一些，采用的是將油料作物炒熟粉碎后進(jìn)行壓榨，氣味較濃，毛油顏色很深，有沉淀物，需要進(jìn)行再次精煉才可成品。一般花生油、芝麻油等濃香型油料多采取這種工藝，保留油料作物的獨(dú)特香味。

3.除此之外，冷榨成本高，價(jià)格也更貴，而熱榨次之，浸出便宜。所以在選用山茶油時(shí)，大家可以關(guān)注包裝上的”生產(chǎn)工藝“，選擇”低溫壓榨“的山茶油會(huì)更營(yíng)養(yǎng)更健康一些。

從上面的介紹中我們可以知道，山茶油冷榨法和熱榨法的區(qū)別主要體現(xiàn)在生產(chǎn)工藝、出油率以及成本價(jià)格上。其中冷榨法可以保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但出油率低，且價(jià)格昂貴。而熱榨法則需要二次精煉，但出油率高，且價(jià)格低一些。

7. 山茶油壓榨過(guò)程視頻

不銹鋼剛是一種比較穩(wěn)定的，不大容易生銹的金屬哦，在符合食品級(jí)的304不銹鋼裝茶油是沒(méi)問(wèn)題的額，不是食品級(jí)的額，不銹鋼最好不要使用哦，視頻級(jí)的304不銹鋼長(zhǎng)期的神裝石油是沒(méi)有問(wèn)題的，其余的不銹鋼就有可能造成重金屬的污染，長(zhǎng)期裝食用油最好使符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的玻璃瓶最理想