1. 山茶油很貴

茶油是用茶提煉出來的油這肯定是挺貴的，這就需要多少茶能夠體現(xiàn)出來

2. 山茶油貴還是花生油貴

花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。據(jù)國外資料介紹，使用花生油，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質(zhì)。經(jīng)常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護(hù)血管壁，防止血栓形成，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

調(diào)和油又稱高合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯

　1.營養(yǎng)調(diào)和油（或稱亞油酸調(diào)和油），一般以向日葵油為主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，調(diào)制亞油酸含量為60%左右，油酸含量約30%，軟脂含量約10%。

　　2.經(jīng)濟(jì)調(diào)和油，以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其價(jià)格比較低廉。

　　3.風(fēng)味調(diào)和油，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調(diào)配成“輕味花生油”，或?qū)⑶叭N油與芝麻油以適當(dāng)比例調(diào)合成“輕味芝麻油”。

　　4.煎炸調(diào)和油，用棉籽油、菜籽油和棕櫚油按一定比例調(diào)配，制成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥性能好，煙點(diǎn)高的煎炸調(diào)和油。

3. 山茶油貴還是甜杏仁油貴

一：所需材料：純凈水或蒸餾水，堿（氫氧化鈉），各種油（下面會(huì)介紹）。

所需工具：量杯，不銹鋼或玻璃容器，電子秤，攪拌器，溫度計(jì)，硅膠膜，硅膠刮刀，手套，口罩。

二：先說配堿水：因?yàn)閴A有腐蝕性，所以最好用不銹鋼或者玻璃容器。把水（純凈水或者蒸餾水）和堿?；旌?，比例水是堿的2～3倍，氣溫低就少加一點(diǎn)水，氣溫高則相反。強(qiáng)堿入水，一定要少量多次快攪。（要帶口罩和手套哦）加熱攪拌至完全溶解，溫度保持在40度左右。

堿（氫氧化鈉）用量：每一種油的油重×該油脂的皂化值相加得結(jié)果（四舍五入）。

三：再說配油：主要是要用橄欖油，椰子油，棕櫚油，按照8:2:1的方程式調(diào)和。（也可以用葡萄籽油，乳木果油，甜杏仁油，茶籽油等，根據(jù)你想要的功效加入不同的油）一個(gè)皂好不好跟油這個(gè)配比是有一定的關(guān)系的。小火隔水加熱到40度左右。

除了水堿配合以外，配油的ins硬度也有計(jì)算方法：每一種油的油重×該油的ins硬度相加起來再%總油重得結(jié)果（四舍五入）。

已上說的油的油重是需要電子秤量的，皂化值和ins硬化值都可以在網(wǎng)上查到。

四：好了，我們要進(jìn)入嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹圃磉^程啦！

油和堿水都準(zhǔn)備好之后，它們的溫度相差不超過10度，即可一點(diǎn)一點(diǎn)的慢慢將堿水加入到油脂中，切忌直接全部倒進(jìn)去。在倒入的過程中要不停地?cái)嚢?，完全溶解后就每個(gè)兩個(gè)小時(shí)攪拌一次，（過程中可以加入“五”）直到粘稠狀（得看室溫多少而決定，正常的油堿混合在40度室溫時(shí)候是2小時(shí)多，也有攪拌用時(shí)十多個(gè)小時(shí)的）這個(gè)過程就叫做皂化反應(yīng)。

六：入膜：保鮮封膜，然后要用毛巾裹住保溫24小時(shí)以上

七：脫模后放在通風(fēng)處晾曬，這是個(gè)漫長的過程4～6周，這個(gè)過程是為了讓ph值中和。根據(jù)屬性不同，所以晾曬時(shí)間也不同，側(cè)值達(dá)到8～9就可以啦。

4. 山茶油貴的有理由

茶油貴。

茶油是我國最古老的木本食用植物油，其營養(yǎng)價(jià)值高于橄欖油。

茶油的營養(yǎng)價(jià)值：

1、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

2、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。

3、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。

4、茶油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)93%，他的作用是中和現(xiàn)代人常使用的魚、肉、蛋、奶等食品中的飽和脂肪酸，達(dá)到抑制肥胖，預(yù)防三高的功能，不飽和脂肪酸又叫美容酸，長期食用能使人的皮膚光滑、潤澤。

芝麻油就是用芝麻榨的油，也是香油。

5. 山茶油貴嗎

山茶油更貴一些。

茶油和亞麻籽油都是如今市場比較推崇的養(yǎng)生油。

如果就脂肪酸來講，亞麻籽油主要含有豐富的α-亞麻酸，而山茶油的脂肪酸比例在眾多食用油中是最理想的，它的單不飽和脂肪酸含量很高，多不飽和脂肪酸中的亞麻酸含量也很高。亞麻酸是人體必需但又不能自身合成的，所以，這兩種食用油都是很好的健康養(yǎng)生油。不過亞麻油一般建議用于涼拌，不適合炒菜。