怎樣泡茶喝茶才是正確的?
謝友相邀,看似簡(jiǎn)單的問題,實(shí)際一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單。說不會(huì)喝茶是假。但本人不懂什么茶道,茶經(jīng)。只懂得普通老百姓喝法,取一瓷茶壺,加一少許花茶,澆開一壺水,加滿后幾分鐘后開喝,就這么簡(jiǎn)單。謝謝。
你是什么時(shí)候開始接觸茶的?
我是滿族旗人,生活在北京。從小就受家庭影響,早上起來就把茶沏上,開始喝茶。那時(shí)候就喝茉莉花茶,后來長大了逐漸接受并喜歡上了很多別的茶。我存茶很多,包括黑茶和白茶,還有一些紅茶和烏龍茶,在冰柜里也存了一些綠茶。我現(xiàn)在喝茶主要是以黑茶為主,剩下的一些茶就是隨心情喝,有時(shí)候特想喝紅茶就喝紅茶;有時(shí)候想喝綠茶就喝綠茶;想喝白茶了,就拿出福鼎白茶來喝一杯。喝茶喝了這么多年,茶葉給我的感覺就是一天沒有吃飯可以,但是不能沒有茶喝。
大家有網(wǎng)購茶葉的經(jīng)歷嗎?網(wǎng)購后都會(huì)擔(dān)心什么問題呢?
網(wǎng)購茶葉最大的問題就是賣家秀和賣家秀,然后買家比如不懂一些茶葉和交易中的基本情況,矛盾就容易激化。
茶葉有別于如服裝家具電器等商品的地方在于,茶葉的個(gè)體特征比較明顯,我這里具體的把一些容易發(fā)生矛盾的情況和原因分析一下。
我個(gè)人是做批發(fā)龍井的,也一直沒有網(wǎng)店,想動(dòng)手去開過網(wǎng)店 后來往往因?yàn)閷?duì)產(chǎn)量批次這些對(duì)茶農(nóng)茶廠有壓力沖突原因而放棄了,這些原因也是可能會(huì)造成買家與賣家意見相左的原因。8
開網(wǎng)店起步并不難,往往一套照片加一些說明,就能解釋茶葉的等級(jí)產(chǎn)地價(jià)格等基本條件,關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)上,商家對(duì)于照片往往是會(huì)選擇美化等處理細(xì)節(jié)上,就是選擇拍攝的時(shí)候也會(huì)對(duì)樣品中的雜質(zhì)碎片這些篩選,這樣會(huì)給買家造成一種照片和茶葉實(shí)體不相符合的感覺 ;其次是時(shí)間,對(duì)于茶商來說每年天氣的變化如前一年的秋旱肥料等等情況都會(huì)造成每一年的茶葉品質(zhì)價(jià)格等級(jí)不同,你見過有多少網(wǎng)商在大動(dòng)周折的改換產(chǎn)品說明茶葉圖片?;第三,是個(gè)體和整體的關(guān)系,茶葉拍照取樣的是一箱一件里面的一下把茶樣,而大的茶商的整批貨,說句難聽的話一些大的網(wǎng)商可能連每一箱都貨都沒有打開檢驗(yàn)過,和一次取樣的能完全相同?第四是時(shí)效的關(guān)系,我是做綠茶的,一般在春茶的時(shí)候遇上有特點(diǎn)的茶葉會(huì)拍幾張照片留存,但是遇上下半年客戶需求的時(shí)候,再是密封冷藏,茶葉氧化一點(diǎn),顏色變暗一點(diǎn),等等實(shí)際情況都是有的,更何況是網(wǎng)商一套照片照片用一年幾年,以上等等原因造成的宣傳照片和實(shí)際茶葉的出入是造成矛盾的主要原因。
還有一點(diǎn)就是大家都熟知的假產(chǎn)地問題,國人買貨喜歡好高騖遠(yuǎn),掛一個(gè)正宗某某產(chǎn)地倍有面子,心里得個(gè)安慰,其實(shí)這些出名的產(chǎn)地有多少茶地多少產(chǎn)量多大規(guī)模去了解過嗎?還是以落差明顯的武夷牛欄坑來說吧,一共五六十畝地,一年一千多斤產(chǎn)量,歸二十多戶茶農(nóng)所有,你認(rèn)為滿大街的牛欄坑肉桂和網(wǎng)商有幾個(gè)是正品?有厲害的茶商一家一年都能賣一車 ,而且是名氣越大牌子越賣得越多。其實(shí)滿地的班章古樹冰島包括西湖獅峰等等許多名茶,何嘗不多是這樣?