1. 茶油剁椒,湖南辣椒醬的做法

辣椒洗凈剁碎加上適量食鹽，炒鍋內放入山茶油加入少許豆豉炒熟，等涼透后拌入剁辣椒中。裝入干凈的玻璃瓶中，密封保存，存放一年都不會變質，而且用山茶油制作出來的剁辣椒風味和口感是一般植物油不能比擬的。

2. 茶油辣椒醬怎么做

看你的辣椒醬的品牌，還有是否是自制的。

辣椒醬的保質期如何延長

一：裝瓶后倒入燒熱的茶油，放涼后封口。

二：做醬的時候加入蒜末，殺菌。

三：取食的時候用另外的筷子，不能用沾了口水或生水的污染筷子。

四：放冰箱里儲存。

多放鹽并不好，一個太咸對身體不好，二個放鹽太多的辣椒醬容易漿化掉，變成辣椒湯。

3. 茶油辣椒怎么做

將泥鰍切段，辣椒切片。

鍋熱入茶油，爆香豆豉、姜、蒜、入泥鰍炒香，調味，入蒸碗，蒸30分鐘即可。

4. 茶油剁辣椒什么牌子的好吃

山茶油

辣椒洗凈剁碎加上適量食鹽,炒鍋內放入山茶油加入少許豆豉炒熟,等涼透后拌入剁辣椒中。

5. 茶油剁辣椒的做法大全

主料

雞1只 茶油 

輔料

大蒜1個 姜 辣椒 耗油 

做法步驟

1. 把東西都準備好，紅辣椒，這種辣度合適，切小段。

2. 整雞也切塊，大蒜和姜也切小塊，可以多點

3. 我是先放的玉米油把雞炒下，因為雞里面有很多水分，把水炒出來，再把油水倒掉。放一邊，我的雞提前放了點鹽和料酒閹過

4. 炒出來很多水

5. 我也先把辣椒用油爆了下，放一邊。再倒入茶油，可以多點，爆下姜蒜，再放雞炒，炒到差不多再放入辣椒，鹽，耗油

6. 味道很好，茶油很香