菜籽油為俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的食用油。是我國主要食用油之一，主產(chǎn)于長江流域及西南、西北等地，產(chǎn)量居世界首位。

菜籽油網(wǎng)上批發(fā)價(jià)格多少？

網(wǎng)上批發(fā)菜籽油，這個(gè)直接找你想要批發(fā)的品牌商家就可以了，不過如果做菜籽油還是做些目前好做的品牌好，像魯花、福臨門這種國內(nèi)的大品牌雖然可能賺的不多但是穩(wěn)定，另外就是近幾年從歐洲進(jìn)口的低芥酸菜籽油倒是賣的越來越好，像歐利亞提、阿利維婭、米斯利婭這些品牌可以了解一下。

菜籽油的沸點(diǎn)是多少？

一般燒菜油在200度左右開始冒青煙，起油泡，待油泡不起了，差不多是260度左右，吃現(xiàn)榨菜籽油一定要把油燒熟，不燒熟吃了要拉肚子，超市買的桶裝菜籽油一般都是經(jīng)過高溫?zé)炝说?，可以燒?成熟就炒菜了，但還是建議燒到冒青煙在炒菜吃，穩(wěn)妥一點(diǎn)。

怎么做涼粉？

夏天的時(shí)候，天氣炎熱，吃貨很喜歡吃的就是在炎熱的時(shí)候吃上一碗涼皮兒或者涼粉，涼到心里。涼粉晶瑩剔透，筋道好吃！放在嘴里涼涼的，有點(diǎn)彈滑軟香，你可在家以輕松做出好吃美味的涼粉，方法并不難，我來介紹一下具體做法。

需要豌豆淀粉、水比例1:6，鹽，豆豉，生抽， 辣油，花生碎，芝麻適量。將一份豌豆淀粉和一份水。放入盆中，加少許鹽，攪拌勻，直到?jīng)]有顆粒。

鍋內(nèi)放5份的水燒開以后，將混合好的豌豆淀粉倒入水中，邊攪拌邊到進(jìn)鍋里，透明狀以后保持小火，攪拌均勻，水里冒泡就可以出鍋了，放入碗里等它變涼，

另一個(gè)碗里調(diào)料汁，姜，鹽，豆豉，蒜末，蔥末。芝麻，生抽，醋都攪拌均勻，等待變涼的涼粉切成小條裝盤倒入料汁，撒上花生碎和芝麻。

這里的水和豌豆粉的比例很重要，少了不成形。料汁可以根據(jù)自己口味調(diào)，歡迎關(guān)注和留言，是對(duì)我最大的支持！