1. 茶油燉雞的功效與作用是什么

第一種《白蘿卜燉老鴨》

推薦理由：俗話說得好，冬吃蘿卜夏吃姜，秋天氣候干燥，蘿卜不僅利尿排水，通氣助消化，鮮美又不油膩。

做法：1、用活蹦亂跳的麻鴨一只，這種鴨肉比較很適合燉湯，清洗干凈以后切塊，把姜切片

2、涼水下鍋煮開撈起，洗去血沫

3、把鴨肉倒入砂鍋或者瓷煲中，加入適量的清水，水要一次性加夠，加入生姜大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉一個小時以后，比較不好燉，

4、把白蘿卜洗凈切大塊，加入燉鴨子的煲里面，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉30分鐘左右

5、用筷子輕輕扎下去，就可以加鹽了攪拌均勻，再燉幾分鐘就可以出鍋了，湯鮮味美，特別的好喝好喝。

第二種《冬瓜薏米老鴨湯》

做法：1、把薏米洗洗，提前幾小時泡發(fā)一夜最好，這樣好燉熟

2、把新鮮老鴨洗凈剁成塊，姜切片，把鴨肉涼水下鍋煮開，撈起去掉血沫

3、砂鍋里加鴨肉和薏米、姜，加足夠的水大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲1小時以上，

4、4冬瓜去皮去瓤洗凈切塊，加砂鍋里一起燉20分鐘左右

5、加鹽繼續(xù)燉幾分鐘，撒上胡椒粉即可出鍋了。

2. 茶油燉烏雞作用

廬山云霧茶，中國十大名茶之一，高山綠茶 江西米粉 贛南臍橙 南豐蜜橘 井岡山紅米酒 吉安米粉 齊云山酸棗糕，山茶油 啊 e廬山云霧茶 九江茶餅 v鄱陽湖銀魚 泰和烏雞 南昌拌粉 景德鎮(zhèn)陶瓷 我了解的只有這些，可能還有更多 。

3. 茶油燉公雞有什么好處

郴州燒雞公選材很重要，一定要選用一年以上的雞公，加上本地的干辣椒，醬油，土茶油，最后長蔥段出鍋。香辣可口，好吃的停不下來！

4. 茶油可以燉雞嗎

電壓力鍋燉笨雞需要開鍋十分鐘左右成熟，加水重量是雞重量的二分之一，大約是沒過雞肉一厘米。簡單易行的操作方法：一、備料：主料：雞肉500g，香菇10支。輔料：姜片、蔥寸段適量調(diào)料：食鹽10克，可以根據(jù)個人鹽頭適量增減。茶油適量。 二、操作：1、將笨雞肉在涼水鍋中煮開即停火，然后控干水，目的是去掉血水。2、香菇切小片。3、用普通熱鍋放適量茶油，倒入雞肉、香菇不停地翻炒。4、加鹽翻炒，加入清水沒過雞肉，開鍋?；?。5 、把半成品的雞肉及湯一起倒入高壓鍋里。6 、擰緊高壓鍋蓋，按雞肉類按鍵開始加熱加壓，上氣后轉(zhuǎn)小火燉10分鐘，?；穑瑦灦昼姾萌胛?。7、排氣。開鍋。出鍋。盛盤。就餐。

5. 茶油燉雞的功效與作用是什么呢

茶油對高血壓、動脈硬化、心血管疾病，有很好的防治作用，還可以延緩衰老，對慢性咽炎，腸梗阻，便秘等胃腸疾病都有一定的療效，外用時還有防曬祛斑，潤膚止癢，抑制細(xì)菌的功能，可以治療頭癬，頭屑濕疹，皮膚瘙癢等病癥，還能用茶油對頭部進(jìn)行按摩，能防止脫發(fā)。