1. 茶油香菇怎么做竅門竅門

步驟/方式1

準備兔子肉，山茶油，香菇，海蠣干，姜，枸杞，當歸，桂皮，生抽，鹽。

步驟/方式2

鍋中放入山茶油，加入少許姜片

步驟/方式3

倒入香菇，海蠣干干煸出香味

步驟/方式4

然后倒入兔肉翻炒，加生抽和耗油悶煮十分鐘盛出

步驟/方式5

將所有食材倒入砂鍋中，加水過半，放入當歸，桂皮小火慢燉20分鐘

步驟/方式6

出鍋前加入枸杞攪拌均勻

步驟/方式7

茶油燉兔子就做好了。

2. 茶樹菇油怎么做好吃

油炸茶樹菇的做法1.茶樹菇去掉兩頭洗凈備用（如果粗的可以分為兩瓣）

2.開水煮沸2/3分鐘后瀝水備用3.打一個雞蛋依次加入淀粉，鹽，味精，十三香，花椒面，雞精。攪拌均勻4.焯過水的茶樹菇一點都不吸油，我的是分成兩次炸的。炸的時候不停的攪拌以免粘在一起。炸到顏色變深同時發(fā)硬就說明已經(jīng)好了！

5.炸到這樣的顏色，同時用筷子夾能起鍋很多！

6.成品裝盤就ok了

3. 油茶香菇怎么炒

用料

油菜 5棵

香菇 6朵

蒜 3瓣

蔥花 適量

蠔油 2勺

鹽 適量

香菇油菜的家常做法步驟：

步驟 1

香菇油菜洗凈備用

步驟 2

香菇切片。切菜的同時燒水準備燙油菜和香菇。

步驟 3

水開后放入一小勺鹽，倒入一點油，可以使菜葉顏色比較鮮亮。放入油菜燙一分鐘左右，撈出備用。

步驟 4

香菇焯水三分鐘撈出備用。

步驟 5

起鍋燒油，油熱后，放入蔥花，蒜末，爆香。留一半蒜末，起鍋前再放。

步驟 6

放入香菇翻炒一分鐘左右。

步驟 7

放入油菜，倒入蠔油，翻炒均勻，起鍋前再放入適量鹽以及剩余的蒜末，提香味。

步驟 8

裝盤

4. 茶油蒸香菇的做法竅門

1、準備香菇60克，茶樹菇50克，金針菇50克，海鮮菇50克，姜10克，枸杞10克，鹽3克，溫水1000克。

2、然后把菌菇們切成片或用手撕開，準備好。姜切片。

3、在鍋中倒入1湯匙茶籽油，放入姜片翻炒兩下。依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到變軟后再放下一種。把菌菇都翻炒在一起，期間放入一點點鹽，促使菌菇出湯，讓味道更加鮮美濃郁。

4、在鍋中加入1600毫升溫水，加入適量的鹽，嘗一下，如果直接喝不要太咸，如果做鍋底，可以稍微咸一點。

5、蓋上蓋子，小火慢慢煮，煮40-60分鐘。煮好后，撒入適量枸杞，蓋上蓋子燜一會兒就可以。

5. 茶油香菇怎么煮

工具/原料

主料：酸蘿卜半根，牛蹄（熟的）1塊； (10克（個人口味酌情增減）)

輔料：香菜； (10克（個人口味酌情增減）)

調(diào)料A：蔥，姜； (10克)

調(diào)料B：生抽； (10克)

調(diào)料C：鹽，胡椒粉（多一些）； (少許)

其他：食用油，清水。 (1勺)

方法/步驟

步驟1：蘿卜去皮切塊，牛蹄切成蘿卜塊同等大?。皇[切成大拇指第一節(jié)同長度，姜切大片。

步驟2：開大火，熱鍋涼油；下蔥、姜（調(diào)料A）煸炒幾下。

步驟3：保持大火，下酸蘿卜塊翻炒，至部分表面微微變黃。

步驟4：保持大火，倒入生抽（調(diào)料B），鹽，胡椒粉（調(diào)料C），然后加入清水至將要沒過酸蘿卜。

步驟5：保持大火，等鍋里沸騰；換小火，蓋上鍋蓋燜一刻鐘（中間開蓋翻炒一兩次）。

步驟6：換成大火，倒入牛蹄；等鍋里沸騰之后，每隔半分鐘要推一下牛蹄和酸蘿卜防止糊鍋。

步驟7：保持大火，等湯汁收濃后即可關火。

步驟8：自己喜歡香菜，所以出鍋之后撒上了一些香菜碎，可以開吃啦！