油茶最正宗的做法?
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時(shí)間:2021-07-12 12:31
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用料: 面粉:400克熟白芝麻:20克熟核桃仁:40克熟花生仁:40克熟黑芝麻:20克橄欖油或香油或牛油均可:50毫升
收起
步驟:
1
準(zhǔn)備好食材。
2
把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次裝入保鮮袋中。
3
用搟面杖敲碎。
4
敲碎后備用。
5
取一口鍋。(小火燒熱)
6
放入面粉。
7
用微火慢慢的,不停的翻炒。
8
炒至微黃,聞到麥香。
9
把炒好的面粉過(guò)篩。
10
過(guò)篩后。
11
鍋中放油微火,倒入油。面粉再次過(guò)篩入鍋。
12
炒到面粉變呈焦黃,面粉很滋潤(rùn),有香香的味道時(shí)放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎,稍后關(guān)火。
13
涼涼后就可以裝入瓶中或食品袋中,隨吃隨取。
14
哈哈,裝缸。
15
先沖上一碗,先吃為快!
16
美美的!
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