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油茶最正宗的做法?

來源:m.cisanotes.com   時間:2021-07-12 12:31   點擊:7509   編輯:niming   手機版

用料: 面粉:400克熟白芝麻:20克熟核桃仁:40克熟花生仁:40克熟黑芝麻:20克橄欖油或香油或牛油均可:50毫升

收起

步驟:

1

準備好食材。

2

把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次裝入保鮮袋中。

3

用搟面杖敲碎。

4

敲碎后備用。

5

取一口鍋。(小火燒熱)

6

放入面粉。

7

用微火慢慢的,不停的翻炒。

8

炒至微黃,聞到麥香。

9

把炒好的面粉過篩。

10

過篩后。

11

鍋中放油微火,倒入油。面粉再次過篩入鍋。

12

炒到面粉變呈焦黃,面粉很滋潤,有香香的味道時放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎,稍后關(guān)火。

13

涼涼后就可以裝入瓶中或食品袋中,隨吃隨取。

14

哈哈,裝缸。

15

先沖上一碗,先吃為快!

16

美美的!

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