1. 茶油炒肉好不好吃

主料

牛肉適量

芹菜適量

輔料

泡椒適量

紅椒適量

姜適量

蔥適量

蒜適量

配料

油適量

鹽適量

生抽適量

生粉適量

料酒適量

雞精適量

1. 準(zhǔn)備所用材料配料。

2. 芹菜切段備用。

3. 牛肉切成小條。

4. 配料全部洗凈切好備用。

5. 將切好的牛肉條放適量生粉、生抽、料酒、鹽、少量油、姜粒拌勻腌一下。

6. 熱鍋放油，放入腌好的牛肉條大火爆炒。

7. 炒至變色后盛在碗中放一邊。

8. 原鍋油熱（不用再放油）放入蒜片、蔥段、紅椒絲炒香。

9. 放入芹菜段翻炒。

10. 炒至變色后加入余下的紅椒絲拌炒（此時(shí)少少放一點(diǎn)鹽）。

11. 再放進(jìn)泡椒粒炒勻。

12. 然后放入炒好的牛肉條，翻炒均勻。

13. 翻炒均勻后放蔥粒。

14. 加適量雞精調(diào)味出鍋。

15. 起鍋裝盤。

2. 茶油可以炒雞肉嗎

主料

雞1只 茶油 

輔料

大蒜1個(gè) 姜 辣椒 耗油 

做法步驟

1. 把東西都準(zhǔn)備好，紅辣椒，這種辣度合適，切小段。

2. 整雞也切塊，大蒜和姜也切小塊，可以多點(diǎn)

3. 我是先放的玉米油把雞炒下，因?yàn)殡u里面有很多水分，把水炒出來，再把油水倒掉。放一邊，我的雞提前放了點(diǎn)鹽和料酒閹過

4. 炒出來很多水

5. 我也先把辣椒用油爆了下，放一邊。再倒入茶油，可以多點(diǎn)，爆下姜蒜，再放雞炒，炒到差不多再放入辣椒，鹽，耗油

6. 味道很好，茶油很香

3. 茶葉炒肉吃了會(huì)怎么樣

能。

1)涼拌五加葉：嫩五加葉250克，配以精鹽、味精、蒜、麻油等制成。含有豐富的胡羅卜素、維生素C，有增強(qiáng)身體防病能力的作用，強(qiáng)身健體。

2)五加葉雞湯：嫩五加葉150克，雞蛋2只。配以精鹽、味精、蔥、素油制成。適用于體虛、腫痛、咽痛、目赤，風(fēng)疹等病癥。1、刺五加煎雞蛋，把刺五加剁得稍碎一點(diǎn),然后打上幾個(gè)雞蛋，放上精鹽,在鍋里用油煎熟即可。2、刺五加包餃子，把刺五加剁碎了以后和肉餡放在一起，加上各種調(diào)料,然后包餃子吃味道特別鮮美。3、刺五加炒肉，把肉切成細(xì)條，和刺五加放在一起炒熟即可。緩解疲勞的刺五加五味茶原料：刺五加15g，五味子6g。制作：將刺五加、五味子同置茶杯內(nèi)，沖入沸水，加蓋悶15分鐘即可。當(dāng)茶飲，隨沖隨飲，每日l(shuí)劑。功效：補(bǔ)腎強(qiáng)志，養(yǎng)心安神。適用于腰膝酸痛，神疲乏力，失眠健忘，注意力難以集中等癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等。有較好的抗衰老、抗疲勞及強(qiáng)壯作用。能增強(qiáng)體力或智力，提高工作效率，并具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功用。此茶配以具有養(yǎng)心益智的五味子，有較好的益智強(qiáng)心，養(yǎng)心安神功效。清涼可口的涼拌刺五加原料：刺五加嫩莖500克，適量精鹽、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉。制作：將刺五加嫩莖在沸水中焯半分鐘立即撈出，將水瀝干備用；將刺五加嫩莖切成小段（若莖較短則不用切），放入精鹽、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉，調(diào)拌均勻即可上盤食用。功效：清熱祛火，增強(qiáng)食欲。刺五加燉雞材料：刺五加燉包一包/30g，土雞半只，水4,000cc，黑棗10顆，枸杞20顆。做法： 1.取1包刺五加燉包加入4,000cc的水中。 2.半只雞清洗切塊，放入水中，并加入黑棗及枸杞。 3.一起燉煮40分~60分即可。 天氣寒冷，不妨以刺五加10錢加入全雞與紅棗一起燉補(bǔ)，可以食補(bǔ)方式吃出健康，并達(dá)到養(yǎng)生的目的。如果選擇口服，也可每天服用400至600毫克刺五加，或加入卵磷脂沖泡溫水服用，效果更佳。刺五加味苦，性微寒，無(wú)毒。中醫(yī)認(rèn)為其有益氣健脾，補(bǔ)腎安神，祛風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨，活血祛淤，補(bǔ)中益精，強(qiáng)意智，健胃利尿等功能。刺五加的藥用價(jià)值，得到古代本草的高度評(píng)價(jià)，《本草綱目》中就有有“寧得一把五加，不用金玉滿車”，“文章作酒，能成其味，以金買草，不言其貴”之說?，F(xiàn)代研究證實(shí)，刺五加含有多種五加甙、多糖等活性成分，具有抗衰老、抗疲勞（刺五加甙的抗疲勞作用比人參還強(qiáng)）、抗癌，和調(diào)節(jié)神經(jīng)、內(nèi)分泌、心血管功能，提高機(jī)體對(duì)物理、化學(xué)、生物等有害剌激的抵抗能力等藥理作用，在神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓病、冠心病、腦梗塞、腦動(dòng)脈硬化、更年期綜合征、血脂異常、糖尿病、風(fēng)濕病、慢性支氣管炎以及腫瘤等疾患的治療中，都有一定療效。

4. 茶油炒蔬菜好吃嗎

        茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時(shí)的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。

1.茶油拌飯：一瓢醬油一瓢茶油就是香噴噴的米飯，香而不膩。

2.茶油加姜絲炒雞肉：有利于清肝潤(rùn)肺、消紅褪腫。

3.茶油爆炒淮山：長(zhǎng)期食用，有利于補(bǔ)氣、健脾。

4.茶油擂茶：生津止渴、提神，長(zhǎng)期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。

5.茶油清燉土雞湯：有利于產(chǎn)婦坐月子時(shí)幫助恢復(fù)母體，促進(jìn)嬰兒正常發(fā)育的最佳補(bǔ)品。

6.茶油素炒紅皮菜：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。

7.茶油炒腰花、杜仲：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。

以上介紹幾道我們地方經(jīng)常烹飪的幾道茶油做的菜。

5. 牛肉用茶油炒不好吃

1.準(zhǔn)備好所有配菜，牛肉要用茶油，料酒，生抽，老姜淹制10分2.熱油，先炒黃花菜，黃花菜要洗好瀝干水，炒好裝盤3.在次放少許茶油大火炒牛肉，油不用太多，翻幾下倒入先前炒好的黃花菜，在加入點(diǎn)耗油，食鹽和芹菜蒜，芹菜蒜出香味了就可以出鍋了，非常簡(jiǎn)單好吃的一道菜小貼士牛肉要用茶油，食鹽，生抽淹制10分鐘，我還加了點(diǎn)點(diǎn)白糖調(diào)味（據(jù)隔壁阿姨說還有使肉更嫩些），不喜歡的可不加

6. 茶油炒青菜好吃嗎

小時(shí)候我喜歡脹氣或者消化不良，媽媽都會(huì)炒茶油飯給我吃，很稀奇的是吃完茶油飯就好了 就是這樣吃到了現(xiàn)在，感覺很好用也很好吃。茶油必須加熱都冒煙才可以放入姜片這樣炒出來的米飯比較香，就不會(huì)有很重的茶油味了。再放點(diǎn)香菇青菜，很好吃的

7. 山茶油可以炒肉嗎

主料：肉100g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、醬油適量炒肉渣1先取一棵蔥剝好2用刀把蔥切成細(xì)段3取適量的肉渣4在炒勺中加入適量的油，待油熱之后將切好的蔥倒入炒勺中5將蔥爆炒一下6然后把準(zhǔn)備好的肉渣倒入炒勺中7再加入適量的醬油8用鍋鏟充分翻炒幾下9待肉渣炒的差不多熟的時(shí)候加入適量的鹽10最后就可以出鍋了小貼士肉如果事先腌制一下的話，味道會(huì)更好些。