牡丹籽也可以榨油嗎?
來源:m.cisanotes.com
時(shí)間:2023-02-06 19:31
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當(dāng)然可以了。 我國(guó)第一批牡丹籽油是在2009年試驗(yàn)出來的。當(dāng)時(shí),山東省菏澤市曾與北京林業(yè)大學(xué)、北京大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院等著名院校、科研院所合作,在2009年試驗(yàn)并生產(chǎn)了世界上第一批牡丹籽油。
油脂權(quán)威部門江南大學(xué)和中國(guó)糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等多家專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)之進(jìn)行了測(cè)試,結(jié)果表明,牡丹籽油中不飽和脂肪酸含量超過90%,尤其是亞麻酸的含量超過40%,是橄欖油的140倍。此外,牡丹籽油中的營(yíng)養(yǎng)成份高于其他油種,不易沉積在人體血管壁、心臟冠狀動(dòng)脈等部位。
“牡丹籽油中的亞麻酸有助于增強(qiáng)人體的免疫力,因此,牡丹籽油與橄欖油、茶油相比,營(yíng)養(yǎng)更豐富,食用更健康?!?/p>
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