1. 湛江醬油廠

主料

牛腩3斤

輔料

姜絲5片切絲

白糖2勺

鹽3勺

醬油2勺

燉牛腩料適量

正宗湛江燉牛腩的做法步驟

步驟1/4

牛腩飛水，和白蘿卜同熬湯一小時(shí)，筷子能搓下去就能撈起，放冷切片，蘿卜湯還得繼續(xù)煮直至蘿卜變黃。

步驟2/4

起油鍋，放姜絲爆香，倒進(jìn)牛腩，翻炒片刻，倒入白米酒1小勺，翻炒出香味，放白糖繼續(xù)炒，再加入鹽，（鹽要比平常多，那樣熬出來才有味道，不過平淡的朋友可以酌減），炒好的最后才加入醬油炒勻，醬油只是調(diào)色不用太多，

步驟3/4

炒好啦，倒入小砂鍋里，鍋里剩的湯汁加水后倒入小砂鍋直至蓋過牛腩，繼而加入牛腩料一起燉。

步驟4/4

燉40分鐘 ~1小時(shí)即可

2. 湛江食品廠

面包蛋糕店鋪千千萬(wàn)萬(wàn)，口味風(fēng)格各有千秋，實(shí)在難以評(píng)出一個(gè)最字。

味多美的蒜蓉法棍，18fun的紫米條，樂樂茶的芋泥蛋糕，莉蓮的榴蓮蛋撻，老香港蛋糕的巧克力蛋糕……

生而為人真是太好了

3. 湛江飲料廠

你是在哪里來的，正確地址如果是由官渡方向過來的，就來到 →海田車站→金海酒家（旁邊就是）↑海田裝飾市場(chǎng) ↑ BP加油站←海田裝飾市場(chǎng)←奧什么的醫(yī)院（金沙灣紅綠燈）←人民加油站←霞山方向走人民大道來的。

4. 湛江食品加工廠

簡(jiǎn)介：湛江市赤坎川粵食品有限公司成立于2012年12月07日，主要經(jīng)營(yíng)范圍為生產(chǎn)、銷售：肉制品（腌臘肉制品）（經(jīng)營(yíng)有效期至2015年11月22日止）等。

法定代表人：張群華成立時(shí)間：2012-12-07注冊(cè)資本：10萬(wàn)人民幣工商注冊(cè)號(hào)：440802000028012企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)公司地址：湛江市赤坎區(qū)東山村79號(hào)

5. 湛江醬油廠有哪些品牌?

生抽：500ml、老抽：30g、雞精：80g、

魚露：100g、白糖：120g、蠔油：80g香油50g、

姜：50g、蔥：80g、洋蔥：80g、水：1200ml。                                                           生姜切絲，洋蔥切末，香蔥切蔥花備用。

熱鍋下油先爆生姜，放入洋蔥增香，然后加醬油（生抽和老抽一起）和清水，大火煮開。

轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)加魚露、白糖、耗油進(jìn)去，燒開后，放入少雞精和蔥花，關(guān)火，放涼即可用。

6. 廣東醬油廠

 1、海天醬油溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，起草并制定國(guó)家醬油檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。是中國(guó)十大醬油排行榜之一。2006年成為全國(guó)第一批“中華老字號(hào)”稱號(hào)企業(yè)。海天醬油工藝講究、口感醇厚的釀造方法領(lǐng)先同儕。海天醬油覆蓋中、高、低端市場(chǎng)，已出口到全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，獲得相當(dāng)不錯(cuò)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。自1990年代始，連續(xù)多年保持醬油產(chǎn)銷量全國(guó)第一的紀(jì)錄。2014年在上交所主板成功掛牌上市，汪涵還是海天的形象代言人。

2、李錦記醬油1888年，李錦記創(chuàng)辦人李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮(zhèn)發(fā)明蠔油，創(chuàng)立李錦記?！杆祭叭恕购汀竸?wù)實(shí)，誠(chéng)信，永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神」是李錦記貫徹和堅(jiān)守的經(jīng)營(yíng)理念。

3、廚邦醬油廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司坐落于美麗的名人城市——中山市，是中炬高新技術(shù)實(shí)業(yè)(集團(tuán))股份有限公司(股票代碼：600872)的全資控股企業(yè)，是中國(guó)十大醬油排行榜之一。是專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的現(xiàn)代化大型企業(yè)，是我國(guó)調(diào)味品的主要品牌企業(yè)之一。

7. 湛江蠔油廠

生蠔先用刷子刷干凈外表，再用工具撬開，去掉上面的殼

2、粉絲加熱水泡發(fā)備用，大蒜去皮，用刀面先拍一下，再切成蒜末，這樣味道更足。

3、準(zhǔn)備炒金銀蒜，鍋里放適量的油，油熱后倒入2/3的大蒜末，翻炒幾下，再加入醬油和蠔油，上色后再倒入剩余的蒜末，關(guān)火出鍋。

4、將泡發(fā)好的粉絲放在去殼的生蠔上。

5、再在粉絲上放上適量的金銀蒜。

6、蒸鍋里加清水，水開后，將處理好的生蠔放鍋里開始蒸，大約3分鐘。

7、蒸的時(shí)候把蔥切末備用。

8、生蠔蒸好了，馬上出鍋，擺盤。

9、點(diǎn)一點(diǎn)一品鮮，再撒上蔥花，最后燒上熱油。