1. 怎樣熬松茸油

1，松茸削去根部硬的部分，洗凈切成小碎粒，蒜頭切成末；

2，鍋內(nèi)多入植物油，等油溫上升到5成熱時(shí)，放入蒜末爆香；

3，放入松茸粒，小火煸炒至顏色變黃；

4，豆瓣醬和糖，小火慢慢熬煮約20-30分鐘，直到水分收干油滲出；

5，根據(jù)口味放入適量辣椒油，攪拌均勻

6，裝入干凈的無(wú)水無(wú)油玻璃瓶，入冰箱冷藏，可保存1-3個(gè)月

2. 怎樣熬松茸油竅門(mén)

用料 海鮮菇 150g 蟹味菇 150g 袖珍菇 150g 蒜 4半 蠔油 1勺 姜 2片切絲 燜炒三菇的做法 熱鍋里加適量的油，中火，放入姜、蒜。 炒出香味……大火，放入三菇炒，炒的時(shí)侯會(huì)出一些水，所以不用專門(mén)放水進(jìn)去……加上鹽，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中火……等鍋里的三菇8成熟時(shí)，加入蠔油（如果沒(méi)有蠔用就用醬油吧），翻炒，蓋蓋子……3分鐘后，關(guān)火，裝盤(pán)，上桌。

3. 油浸松茸的做法

三珍菌是油雞樅、油松茸、油牛肝菌的統(tǒng)稱，云南三珍菌是好吃的云南人絞盡腦汁用古老的油浸工藝將菌子這份鮮美使其時(shí)間延長(zhǎng)的保存方式。

三珍菌采用云南古老的油浸工藝，將菌子的鮮“炸”入油中封存，于是便有了油雞樅、油松茸、油牛肝菌這種人間美味。

4. 怎樣熬松茸油視頻

準(zhǔn)備食材，半邊雞，松茸，生姜，把雞肉砍好松茸姜切片備好，把雞放入砂鍋加入2000毫升的水，開(kāi)大火煮開(kāi)放入姜片，轉(zhuǎn)中小火煮一個(gè)小時(shí)，再加入松茸煮10分鐘，起過(guò)前加入適量的鹽。

5. 松茸熬油后怎么吃

具體步驟：；主料：松茸菇7朵、瘦肉350g、紅棗4顆；輔料：姜適量、鹽適量、新會(huì)陳皮適量；

1、松茸現(xiàn)在清水里泡一下，洗干凈，泡菇的水留著備用。；

2、陳皮清洗一下，紅棗也洗凈去核放在盤(pán)子里備用。；

3、用刀把瘦肉一片一片切成片，準(zhǔn)備姜三片。；

4、鍋中放適量清水，把瘦肉和姜片放入冷水中。；

5、等待鍋中水開(kāi)后用勺子把血沫撇掉，留下排骨和干凈的水。；

6、把松茸，泡松茸的水一起倒入鍋中，加入陳皮，紅棗。；

7、再次大火煮開(kāi)，后轉(zhuǎn)小火煲約1.5個(gè)小時(shí)即可，食用時(shí)加少許鹽調(diào)味即可食用了，美味可口的松茸湯就做好了。

6. 炒松茸用什么油

熱量為401大卡

做法

1.姜蒜切粒，蔥切蔥花，松茸洗凈泡發(fā)，切粒，泡發(fā)的水沉淀備用；

　　2.五花肉用料理機(jī)打碎后加入料酒和鹽腌制幾分鐘；

　　3.鍋熱后倒油，油熱放入姜、蒜、花椒爆出香味，放入肉泥；

　　4.肉末變白加入老抽、生抽繼續(xù)炒；

　　5.倒入松茸碎炒勻，將留用的松茸水加入，蓋上鍋蓋小火煮10分鐘；

　　6.水收干后調(diào)入蠔油、蔥花炒勻即可。

7. 怎樣熬松茸油好吃

做法 ：

1、海帶放水里（3杯）煮成海帶湯，米掏好后瀝干水，然后放海帶汁里泡1小時(shí)；

2、松茸用吸油紙擦凈，尾部的根用刀削掉（不要用水洗，會(huì)失去松茸的香味。根部也很珍貴，不要一口氣切掉?。?再切成薄厚合適的片；

3、油炸豆腐皮切成細(xì)條，放開(kāi)水里煮一下，去掉表面的油；

4、把米和海帶汁，及調(diào)味料一起倒入電飯鍋，松茸和豆腐皮擺在最上面；

5、待飯煮好后，放置15分鐘，然后把米飯攪拌均勻即可。