中國最香的茶葉是什么茶
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時(shí)間:2021-07-11 14:17
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1純講香味,是鐵觀音以香味出名的。綠茶----碧螺春、龍井之類也香,但那不是濃香型,而是清香型的。如果純講“香”的濃烈程度,非鐵觀音莫屬。 另一個(gè)證明是,如果煮茶葉蛋(頂級(jí)的那種,不是校學(xué)門口一塊錢一個(gè)的),正宗的做法是放鐵觀音,而不能放龍井碧螺春。一方面做為半發(fā)酵茶,鐵觀音與醬油更襯一點(diǎn),另一方面,也是因?yàn)殍F觀音更香,可以與茴香八角等正宗香料匹敵,綠茶是做不到這點(diǎn)的。 2清香要數(shù)——西湖龍井(一定要上等級(jí)的)
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