1. 十八洞村茶油的作用與功效

1.南岳衡山 AAAAA

　　南岳衡山為我國(guó)五岳名山之一，位于湖南省衡陽(yáng)市境內(nèi)，七十二群峰，層巒迭嶂，氣勢(shì)磅礴。素以“中華壽岳”、“五岳獨(dú)秀”、“文明奧區(qū)”著稱于世。現(xiàn)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)和國(guó)家AAA-旅游區(qū)。年接待中外游客300余萬(wàn)人次。中華壽岳南岳壽文化源遠(yuǎn)……

2.岳陽(yáng)樓—君山島景區(qū) AAAAA

　　岳陽(yáng)樓位于岳陽(yáng)市古城西門城墻之上，下瞰洞庭，前望君山，氣勢(shì)雄偉，自古有“洞庭天下水，岳陽(yáng)天下樓”之美譽(yù)，與湖北武昌黃鶴樓、江西南昌滕王閣并稱為“江南三大名樓”。岳陽(yáng)樓前身相傳為東漢末期東吳名將魯肅閱軍樓。兩晉南北朝時(shí)稱巴陵城樓，唐始稱南樓，后稱岳陽(yáng)樓。歷代詩(shī)家……

3.岳麓山·橘子洲旅游區(qū) AAAAA

　　岳麓山在長(zhǎng)沙市區(qū)之西，東臨湘江，面積約8平方公里，古人贊譽(yù)其“碧嶂屏開，秀如琢珠”。唐宋以來(lái)，岳麓山即以林壑幽美，山幽澗深聞名。六朝羅漢松、唐宋銀杏、明清松樟相當(dāng)著名；愛晚亭、清風(fēng)峽、蟒蛇洞、禹王碑、岳麓書院等景觀聞名遐邇。這里還葬有黃興、蔡鍔等著名人物。岳麓……

4.東江湖風(fēng)景旅游區(qū) AAAAA

　　東江湖風(fēng)景旅游區(qū)，位于湖南省東南部的資興市境內(nèi)，地處北緯25°34’至26°18’東經(jīng)113°08’至113°44’內(nèi)。是一處自然景觀與人文景觀交相輝映，融山、水、湖、壩、島、廟、洞、莊、漂、瀑、霧、林、園、石、溫泉、狩獵、水上娛樂等于一體的國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和……

5.炎帝陵 AAAAA

　　炎帝陵又稱“天子墳”，位于湖南省株洲市炎陵縣縣城西南15公里處的炎陵山山麓。相傳上古時(shí)代，中華民族的始祖炎帝神農(nóng)氏來(lái)南方巡視，嘗草采藥，為民治病，不幸誤嘗毒草身亡，安葬于此。炎帝是一位偉大人物，他開發(fā)了華夏的原始農(nóng)業(yè)，是農(nóng)耕文化的創(chuàng)始人；他創(chuàng)造木制耒耜，教民耕……

6.崀山風(fēng)景名勝區(qū) AAAAA

　　崀山風(fēng)景名勝區(qū)位于湖南省新寧縣境內(nèi)，包括天一巷、辣椒峰、扶夷江、八角寨、紫霞峒、天生橋六大景區(qū)，18處風(fēng)景小區(qū)，已發(fā)現(xiàn)和命名的重要景點(diǎn)有500余處，有三大溶洞和一個(gè)原始森林，總面積108平方公里，屬典型的丹霞地貌，是難得的環(huán)保型山水自然風(fēng)景區(qū)。2002年5月由……

7.花明樓景區(qū) AAAAA

　　花明樓，位于湖南省會(huì)長(zhǎng)沙市寧鄉(xiāng)縣境東南，靳江河畔，東北與岳麓區(qū)接壤，西南與湘潭市、湘鄉(xiāng)市相鄰，東距省會(huì)長(zhǎng)沙20公里，南距毛澤東故里韶山30公里，西距縣城34公里。花明樓旅游區(qū)因革命偉人、已故前國(guó)家主席-故居而建設(shè)的劉少奇同志紀(jì)念館是全國(guó)愛國(guó)主義教育基地之一，為……

8.矮寨·十八洞·德夯大峽谷景區(qū) AAAAA

　　湖南省湘西土家族苗族自治州矮寨·十八洞·德夯大峽谷景區(qū)位于湘西世界地質(zhì)公園的核心區(qū)，由被譽(yù)為國(guó)際橋梁界“珠穆朗瑪峰”的矮寨大橋、精準(zhǔn)扶貧首倡地十八洞村、“天下鼓鄉(xiāng)、天然氧吧”德夯大峽谷等景區(qū)共同組成。三區(qū)聯(lián)動(dòng)，形成整體，是這個(gè)新晉5A級(jí)景區(qū)的一個(gè)亮點(diǎn)。近年來(lái)，……

9.張家界武陵源—天門山旅游區(qū) AAAAA

　　張家界國(guó)家森林公園是1982年國(guó)務(wù)院委托國(guó)家計(jì)委批準(zhǔn)成立的我國(guó)第一個(gè)國(guó)家森林公園，1983年成立張家界國(guó)家森林公園管理處，代管張家界村，袁家界村，公園總面積4810公頃，森林覆蓋率98％，木材蓄積量35萬(wàn)立方米。公園常駐人口3800人，管理處干部職工1500人……

10.常德桃花源旅游區(qū) AAAAA

　　桃花源是東晉大詩(shī)人陶淵明筆下的世外桃源,雖是虛構(gòu),但實(shí)有其地,它就位于湖南省桃源縣。桃花源南臨滔滔沅江,北倚武陵群峰,境內(nèi)古樹參天,修竹婷婷,壽滕纏繞,花草芬芳,有石階曲徑、亭臺(tái)牌坊裝點(diǎn),宛若仙境。這里每年的3月28日舉辦桃花節(jié),推出各種具有文化特色的活動(dòng),如……

2. 十八洞村 茶油

1.制豆腐：將黃豆用水泡發(fā)，泡好后用清水洗凈，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內(nèi)，用力把漿汁擠出，再在豆渣內(nèi)對(duì)入沸水拌勻后再擠，如此連續(xù)豆渣不沾手。

2.豆?jié){已擠完時(shí)，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內(nèi)，加進(jìn)石膏汁，邊加邊用木棍攪動(dòng)，約攪15~20轉(zhuǎn)后，可滴上少許水，如與漿混合，表示石膏汁不夠，須再加進(jìn)一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合，約過20min后即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。

3.鹵水制法：以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個(gè)月左右，每天攪動(dòng)1次，發(fā)酵后即成鹵水

4.油炸臭豆腐：將青礬放入桶內(nèi)，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡2h左右，撈出豆腐冷卻。說到這里口水忍不住流出來(lái)了?。

5.然后將豆腐放入鹵水內(nèi)浸泡，春、秋季約需3~5個(gè)h，夏季約浸泡2h左右，冬季約需6~10個(gè)h，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5min，一待焦黃，即撈出放入盤內(nèi)，用筷子在豆腐中間鉆一個(gè)洞，將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調(diào)勻，放在豆腐洞里即成。

3. 十八洞村茶油是炒菜嗎

1、40分鐘到90分鐘不等。

2、方法：江米淘洗干凈，用清水浸泡，直至用手指可以將米粒輕易碾碎。瀝干水份，在蒸屜上鋪好打濕的屜布，把米倒入，表面拍平整之后用筷子在上面戳一些洞，然后等水開再把蒸屜放上去蒸，看米量來(lái)定蒸制時(shí)間，另外如果想打糍粑就蒸久一些，想吃粒粒分明的那種就少蒸一會(huì)兒。

3、江米蒸熟的時(shí)長(zhǎng)一般與蒸制的容器有很大的關(guān)系，如果是用高壓鍋蒸的話，時(shí)間就會(huì)短一些，一般蒸40分鐘左右就可以了，如果是用普通鍋或者木桶蒸的話，時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些，可能需要1個(gè)小時(shí)，甚至更長(zhǎng)。

4、糯米是糯稻脫殼的米，北方人多稱為江米，是制作粽子、燒麥、八寶粥、各式甜品的主要原材料，在蒸糯米時(shí)，即使不泡也是可以直接蒸的，但是泡過的糯米蒸的時(shí)間會(huì)更短一些，口感也會(huì)更好。

4. 十八洞村的茶葉

修水是江南著名的茶區(qū)之一，是寧紅茶的源產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)。早在唐朝時(shí)就產(chǎn)茶葉，北宋時(shí)黃庭堅(jiān)將家鄉(xiāng)精制的雙井綠茶推賞于京師，被譽(yù)為“草茶第一”。清晚期，寧紅功夫茶遠(yuǎn)銷歐美，在上海、漢口等地有“寧紅不到莊、茶葉不開箱”的美譽(yù)。

5. 十八洞村有機(jī)冷榨茶油怎么吃

優(yōu)點(diǎn)：

第一，不飽和脂肪酸含量高達(dá) 80% 以上，堪稱食用油中之最，此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會(huì)令人體膽固醇增高，還有減緩血管硬化等保健作用；

第二，煙點(diǎn)代表了植物油的熱穩(wěn)定度，在煙點(diǎn)溫度以上油脂會(huì)產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā)，說明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化，這些低沸物對(duì)人體有害，因?yàn)檫_(dá)煙點(diǎn)溫度以上就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。茶籽油的顯著優(yōu)點(diǎn)是煙點(diǎn)高，精煉茶籽油的煙點(diǎn)高達(dá) 210℃以上，而冷榨未精煉的橄欖油煙點(diǎn)為190 ～ 200℃。

缺點(diǎn) ：價(jià)格高、亞麻酸的含量較少。

6. 十八洞村高油酸茶籽橄欖油

高油酸油就是富含不飽和脂肪酸Omega-9的油，比如葵花籽油、橄欖油、茶油。

高油酸型：橄欖油、茶籽油它們屬于一等級(jí)食用油。單不飽和脂肪酸特別高，其能幫助降低壞膽固醇水平，對(duì)抗血凝，抑制動(dòng)脈粥樣硬化斑塊生成；

橄欖油中還含有橄欖多酚、角鯊烯等多種抗氧化物，能保護(hù)心血管健康。