老式茶油的做法視頻(老油茶怎么做)
1. 老油茶怎么做
食材明細(xì):
主料:大米 一斤 馓子 少許 花生米 一匙
油炸青豌豆 一匙 香酥黃豆 一匙 腌好的榨菜 半個(gè)
輔料:生抽 一匙 油辣子 1/5匙
怎么制作油茶的做法步驟:
1、把新鮮的大米不需要清洗的喲。直接放入料理機(jī)。打磨成粉個(gè)人覺(jué)得這個(gè)米面子啊,還是稍微粗糙一點(diǎn)的好吃。(隨便用什么大白米都可以,個(gè)人覺(jué)得一般做飯的米就可以了。)
2、準(zhǔn)備好制作油茶所有的材料。把磨好的米面,油炸花生米。撒子。剁碎的榨菜顆粒。青豆以及黃豆都是用油炸過(guò)的??梢愿鶕?jù)個(gè)人口味來(lái)調(diào)配我這個(gè)是傳統(tǒng)的配料。
3、現(xiàn)在就到了非常關(guān)鍵的一步了。熬制這個(gè)米面。由于它下鍋的時(shí)間非常的快要不停的攪動(dòng),所以我就在這里給大家文字描述一下。第一步我們鍋里放清水。開(kāi)中小火。(注意火候。)把這個(gè)。煮的這個(gè)水溫有一點(diǎn)溫度的時(shí)候就下入里面一點(diǎn)一點(diǎn)的下,然后進(jìn)行攪拌。第二步。這個(gè)米面子。下鍋以后啊,一定要拼命攪拌,不然他就會(huì)成團(tuán)的。這個(gè)時(shí)候了,我們??匆幌隆H绻X(jué)得太干了,再加入適量的溫水。把米面熬成米糊就行。
4、趁熱裝碗,放上一勺生抽。由于那些調(diào)料里面都有一點(diǎn)鹽味,所以鹽是不必放的。
5、再把?;ㄉ?,榨菜,青黃豆,最后再在面上撒上馓子。最后一步淋上油辣子。家里沒(méi)有油辣子的。什么老干媽,老干爹里面的辣椒油淋一點(diǎn)就行了。一道美味可口的美食就做好了。
2. 老式油茶的做法和配方
油茶是四川的一道特色的小吃, 一到冬天啊,不管是賣(mài)面的,賣(mài)粥的賣(mài)面的地方都會(huì)有這道油茶。這道菜是用米面子(就是用大米打成的細(xì)粉)熬制,上面配上各種。喜歡的材料。非常的簡(jiǎn)單。這道菜的重點(diǎn)就是怎么熬制這個(gè)油茶。非常的關(guān)鍵哦?!?/p>
食材明細(xì):
主料:大米 一斤 馓子 少許 花生米 一匙
油炸青豌豆 一匙 香酥黃豆 一匙 腌好的榨菜 半個(gè)
輔料:生抽 一匙 油辣子 1/5匙
怎么制作油茶的做法步驟:
1、把新鮮的大米不需要清洗的喲。直接放入料理機(jī)。打磨成粉個(gè)人覺(jué)得這個(gè)米面子啊,還是稍微粗糙一點(diǎn)的好吃。(隨便用什么大白米都可以,個(gè)人覺(jué)得一般做飯的米就可以了。)
2、準(zhǔn)備好制作油茶所有的材料。把磨好的米面,油炸花生米。撒子。剁碎的榨菜顆粒。青豆以及黃豆都是用油炸過(guò)的??梢愿鶕?jù)個(gè)人口味來(lái)調(diào)配我這個(gè)是傳統(tǒng)的配料。
3、現(xiàn)在就到了非常關(guān)鍵的一步了。熬制這個(gè)米面。由于它下鍋的時(shí)間非常的快要不停的攪動(dòng),所以我就在這里給大家文字描述一下。第一步我們鍋里放清水。開(kāi)中小火。(注意火候。)把這個(gè)。煮的這個(gè)水溫有一點(diǎn)溫度的時(shí)候就下入里面一點(diǎn)一點(diǎn)的下,然后進(jìn)行攪拌。第二步。這個(gè)米面子。下鍋以后啊,一定要拼命攪拌,不然他就會(huì)成團(tuán)的。這個(gè)時(shí)候了,我們。看一下。如果覺(jué)得太干了,再加入適量的溫水。把米面熬成米糊就行。
4、趁熱裝碗,放上一勺生抽。由于那些調(diào)料里面都有一點(diǎn)鹽味,所以鹽是不必放的。
5、再把?;ㄉ?,榨菜,青黃豆,最后再在面上撒上馓子。最后一步淋上油辣子。家里沒(méi)有油辣子的。什么老干媽,老干爹里面的辣椒油淋一點(diǎn)就行了。一道美味可口的美食就做好了。
3. 老茶油怎么用
1.清潔臉部:茶油一般指山茶花油,含有豐富的油酸以及維生素,可以起到滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)肌膚的作用,適合皮膚干燥的人群。如果用茶油涂臉,首先需要對(duì)臉部進(jìn)行清潔,保證臉部干凈衛(wèi)生。
2.將茶油滴入手心:打開(kāi)裝有茶油的容器,然后將一到兩滴茶油滴入手心。
3.在臉部輕輕涂抹:將茶油輕輕涂抹到臉部,同時(shí)進(jìn)行按摩,促使茶油完全吸收。
4. 老油茶怎么做才好吃
制作材料:
精面粉6500克
熟羊油(或植物油)1000克
調(diào)料面50克
精鹽150克
制作方法:
1.清鍋炒面,重點(diǎn)是總是翻炒,炒的均勻?yàn)樯?,用面鏟將面球打散。先大火后小火。
2.等面炒熟的時(shí)候,倒到面板上,用搟面杖把面再搟一下,為了把細(xì)小的面球搟成面喲。
3.鍋內(nèi)放油(牛油,雞油,黃油,豆油都可以)油七成熟時(shí)將面放進(jìn)油中,翻炒,至油溶于面中出鍋?!?/p>
4.將油茶面平攤于干凈的面板上,盡量攤薄,使其散熱,如堆在一起面可能會(huì)因余熱變糊。
5.另炒香芝麻(也可以加其它的堅(jiān)果類,如花生碎,核桃碎等)拌在炒面里,吃的時(shí)候加糖熱水沖。
5. 老茶油怎么制作出來(lái)的
修剪:在修剪時(shí),應(yīng)先將植株上的無(wú)用枝剪掉,將植株上的瘦弱枝、病蟲(chóng)枝、,枯老枝剪掉,及時(shí)剪掉能增加透風(fēng)透光性,也能減少養(yǎng)分的消耗,促進(jìn)后期生長(zhǎng)。針對(duì)過(guò)密的枝條,可以適當(dāng)疏剪。確定好想要的造型,將枝條進(jìn)行蟠扎、牽引,配合適當(dāng)修剪。