1. 大米做油茶怎么做

先準(zhǔn)備食材，大米，茶葉，先把大米炒香，在放入茶葉翻炒，加水燒開，放鹽味精

2. 怎么用炒熟大米做油茶

麗江油茶用臘肉來炒大米，大米炒制焦黃加入茶葉翻炒出香味，加入開水大火燒開，然后小火慢熬

3. 大米粉可以做油茶嗎

可做二兩的十碗，一兩的十碗。桂林米粉一般以當(dāng)天現(xiàn)榨的新鮮米粉為最好的。一斤新鮮的米粉為五小捆?？捎脕碜龀捶圬既r粉丶鹵菜粉。也可用來敲油茶。夲人屬桂北地區(qū)人，我們主要用來作早餐。加米花蔥姜蒜等。也可加豬肝粉腸等來加工好。

4. 大米做油茶怎么做好吃

1.首先將大米放在鍋里翻炒，直到米粒泛黃，并微微散發(fā)出一點(diǎn)糊味，然后將炒好的米盛起來；

2.想吃的時(shí)候，首先將水燒開，取一小碗炒好的米，大約1升水放100g炒米，將米倒到沸水中煮；

3.等米完全煮開的時(shí)候用盆盛起來（因?yàn)橐话阕龅牧勘容^大），放在陰涼的地方?jīng)鲆幌拢灿蟹旁诰袥龅摹?/p>

這樣就做好了“糊糧茶”，在夏天不想吃飯的時(shí)候，可以像喝茶一樣來吃糊糧茶，吃的時(shí)候吃一點(diǎn)泡菜真的是很愜意。

5. 小米油茶怎么做

準(zhǔn)備一碗白面粉，一小碟熟花生米。

花生米剝掉皮，倒碎。也可以用刀切碎。

鍋中放適量的油，待油熱倒進(jìn)面粉，開小火，不停的翻動(dòng)，不然容易炒焦的。

大概不停的翻動(dòng)20分鐘左右，面粉變得微黃，就可以放入搗碎的花生米和糖。白紅糖都可以的，口味偏甜的，可以多放。

6. 大米油茶的做法

油茶是北京小吃中的滋補(bǔ)佳品，它是用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi)，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點(diǎn)，很受百姓喜愛。 擔(dān)擔(dān)油茶 原料配方：大米400克紅辣椒面10克糯米100克生姜25克標(biāo)準(zhǔn)粉250克蔥花25克菜油150克蘇打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大頭菜50克雞蛋15個(gè)川鹽75克麻油15克花椒5克

7. 油茶用什么米做

油茶米是用糯米制作的，制作油茶米的工序比較復(fù)雜。選用優(yōu)質(zhì)的糯米浸泡2-3天，待米粒飽滿后撈出蒸熟陰干。等米團(tuán)陰干到 水分將近時(shí)，搓成小米粒繼續(xù)風(fēng)干成“陰米”。想喝油茶時(shí)將陰米倒入油鍋翻炒，并掌握好火候，這樣油茶米就做好了。