1. 小米粥加茶油可以吃嗎

酸包菜制作：卷心菜洗凈，一切六，取10斤裝入泡菜壇子中，倒入涼開(kāi)水20斤、野山椒水2斤、鹽半斤、白醋1瓶、八角10個(gè)、千紅椒10個(gè)、花椒6克攪勻后蓋蓋兒，加水密封48小時(shí)即可食用。

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原料：袋裝紅薯粉皮200克酸包菜100克

調(diào)料：茶油20克姜蒜末各10克小米辣圈10克大蒜葉10克龍牌醬油6克味精5克鹽3克清水少許

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制作流程：

1、紅薯粉皮入清水中泡軟，飛水待用。酸包菜切碎入凈鍋中小火偏干水分。

2、鍋入茶油，下姜蒜末、小米辣爆香，下酸包菜，調(diào)入鹽、味精、龍牌醬油快速翻炒均勻，下入紅薯粉皮，添少許清水，大火收汁，下大蒜葉炒勻出鍋。

2. 小米粥可以加鹽和油嗎

小米粥放糖放鹽要跟據(jù)自己口味放，喜歡吃甜一點(diǎn)的放糖，喜歡吃有味道的放鹽，我就喜歡小米粥里放糖，也不是喜歡吃甜的，就是覺(jué)得放糖的味道好一些

3. 小米粥加茶油可以吃嗎早餐

用料

小米蝦 350克，雞蛋 1個(gè)，花椒 3克，辣椒 5克，蔥 10克，姜 5克，大蒜 10克，干淀粉 1湯匙，胡椒粉 1/2茶匙，白糖 1茶匙

步驟

1.辣椒切段，蔥、蒜、生姜切片

2.小米蝦洗凈，加干淀粉、生姜片、胡椒粉、雞蛋拌勻腌制5分鐘

3.起油鍋，把小米蝦放入滑散，小火炒至淺黃色盛出

4.另起油鍋，放入花椒爆香，再放入干辣椒、蒜炒出香味

 5.把小米蝦放入鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒至小米蝦成金黃色，小蝦成6成干時(shí)，加入蔥花炒勻即可出鍋

4. 小米粥可以放油嗎

可以放，不過(guò)建議不要放多了。

煮粥秘方：

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。

這樣做的好處：a、熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間;b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn);c、熬出的粥酥、口感好。

2、開(kāi)水下鍋：大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開(kāi)水煮粥，為什么?你肯定有過(guò)冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧?開(kāi)水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。

3、火候：先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出!

4、攪拌：原來(lái)我們煮粥之所以間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒(méi)了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

5、點(diǎn)油：煮粥還要放油?是的，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

6、底料分煮：大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過(guò)10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來(lái)了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開(kāi)。其次，就是根據(jù)個(gè)人口味、季節(jié)和功效來(lái)熬制各種自己喜愛(ài)的粥

5. 小米粥加食用油可以嗎

食材：南瓜小半塊、小米50克、清水適量

做法：1、小米一定要選新鮮的，它的口感更香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。把小米放進(jìn)干凈的盆子里，用清水淘洗兩遍。淘洗干凈后，加清水沒(méi)過(guò)小米，浸泡半個(gè)小時(shí)左右。小米浸泡過(guò)后更容易煮熟，不需要煮太長(zhǎng)時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)也能更好地保留下來(lái)。南瓜削掉外皮，去掉南瓜籽，沖洗干凈后切成小塊。

2、鍋里加適量的清水，水和小米的比例大概為10:2，水不要放得太多。大火把水燒開(kāi)后，再把浸泡過(guò)的小米倒進(jìn)鍋里，順著一個(gè)方向慢慢地?cái)噭?dòng)。水燒開(kāi)再下小米，小米能更好地出米油，倒小米的時(shí)候慢慢攪動(dòng)，可以防止粘鍋。小米下鍋后，把切好的南瓜也倒進(jìn)鍋里。

3、食材全部下鍋以后，等水再次燒開(kāi)，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮四十分鐘左右。熬煮小米粥最好的狀態(tài)就是，小米粥雖然一直冒小氣泡，但不會(huì)沸騰，這就需要小火慢熬，不能心急。

4、熬煮半個(gè)小時(shí)后，揭開(kāi)鍋蓋，加一小勺食用油，這樣煮出來(lái)的小米會(huì)更加有光澤。繼續(xù)熬煮十分鐘，小米熬至粘稠，南瓜熬軟以后，就可以出鍋了。這樣熬煮出來(lái)的南瓜小米粥，米香和南瓜香完美結(jié)合，味道更加香濃。喜歡吃甜口的朋友，可以在家食用油的時(shí)候，再加幾塊冰糖，等冰糖熬化以后再出鍋，這樣煮出來(lái)的小米粥更香甜。

6. 小米油茶怎么吃

黃油隔水融化。

2.

小米蛋糕粉倒入鍋內(nèi),加熱,翻炒。

3.

炒至變?yōu)闇\卡其色。

4.

加入花生碎,炒五分鐘。

7. 小米粥加茶油可以吃嗎減肥

食材

牛肩胛肉 300克

、 牛頭肉 約200克 、 青紅椒 4個(gè) 、 黃椒 1個(gè) 、 洋蔥 半個(gè) 、 蔥姜 4片 、 白胡椒粉 少許 、 鹽 少許 、 料酒 2勺 、 醬油 1勺

烹飪步驟

步驟1

牛肉洗凈切成條狀，牛頭肉半成品切成條狀（生的牛頭肉不敢下手?。?/p>

步驟2

生牛肉里加入一勺料酒腌制一會(huì)

步驟3

洋蔥、青紅黃椒洗凈切成條狀備用

步驟4

蔥姜切好備用

步驟5

熱鍋涼油，油熱后放入蔥姜爆香

步驟6

接著放入牛肉，加入1勺醬油1勺料酒翻炒幾次

步驟7

接著倒入牛頭肉，放入少許水少許鹽和白胡椒粉繼續(xù)翻炒幾次

步驟8

湯汁收到粘稠時(shí)放入洋蔥和各類辣椒翻炒片刻即可

8. 茶油煲粥可以嗎

黃骨魚(yú)在長(zhǎng)沙叫做黃鴨叫，要想做的好吃，得幾個(gè)步驟:首先，把黃骨魚(yú)用流動(dòng)的自來(lái)水把它身上粘粘的東西沖干凈，瀝干一下，第二步，開(kāi)溫火，放茶籽油熱鍋，等油燒開(kāi)，把黃骨魚(yú)放鍋里兩邊煎至金黃色，然后放點(diǎn)鹽，生姜片去腥，再放點(diǎn)冷水稍微加大火力，待燒開(kāi)放一旁，把豆腐切成小塊放入鍋中煎至金黃色，加少許鹽入味，用碗盛起，然后倒入魚(yú)鍋中一起燉，大概十幾分鐘，再放點(diǎn)生抽，辣椒，蔥就可以啦，一盤黃骨魚(yú)燉豆腐就出來(lái)了。