1. 山茶油的皂化值

茶油的顏色

色澤金黃的最好。有點(diǎn)像花生油。放的時(shí)間久了，比如一兩年時(shí)間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點(diǎn)透明。淡黃色為佳，最好清澈透明。品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

芝麻油是一種多不飽和（PUFA）半干性油。商業(yè)芝麻油的顏色從淺到深紅黃色不等，具體取決于加工種子的顏色和碾磨方法。如果油是從清潔良好的種子中碾磨而成，則可以輕松提煉和漂白以產(chǎn)生淺色透明油。芝麻油含有豐富的油酸和亞油酸，兩者合計(jì)占總脂肪酸的85%。芝麻油的不皂化物含量相對(duì)較高（1.5-2.3%）。在印度和其他一些歐洲國(guó)家，必須在人造黃油和通常用作黃油或酥油摻雜物的氫化植物脂肪中添加芝麻油(5-10%)。

2. 茶籽油皂化值

這是一種鉀皂，高級(jí)脂肪酸的鉀鹽,學(xué)名為3,4,5-三羥基苯甲酸,英文名：Soft Soap ，它比高級(jí)脂肪酸鈉鹽要軟，故稱(chēng)為軟皂。將亞麻油、橄欖油或茶子油和氫氧化鉀一起共煮。油脂和堿在溶液中進(jìn)行了反應(yīng)，皂化反應(yīng)液內(nèi)如加入食鹽，就會(huì)發(fā)生鹽析，肥皂在水面浮起、甘油的食鹽溶液在下面，這樣分離就可以得到半膠狀物質(zhì)，即軟皂的生成【性狀】 本品為黃白色、黃棕色或黃綠色、透明或半透明、均勻、粘滑的軟塊；微有特臭；水溶液遇酚酞指示液顯堿性反應(yīng)。 本品在水或乙醇中溶解。

3. 山茶油液體皂

準(zhǔn)備材料

玻璃杯：用于攪拌原料，制作中由于發(fā)熱，最好選擇耐熱的玻璃器皿，切忌使用鋁制品

攪拌器：用于攪拌原料，可用大的湯勺代替，回避鋁制品

模具：牛奶盒、土豆片的包裝、塑料盒等均可

其他：水50ml 紅葡萄酒50ml 大康時(shí)代野山茶油250g 燒堿30g

注意：燒堿屬于有毒物品，不要用手直接接觸

制作步驟：

1、將水和燒堿放在容器中，一直攪拌到水變得透明為止，攪拌過(guò)程中將出現(xiàn)泡沫和發(fā)熱現(xiàn)象，最好帶上手套、口罩和眼鏡。

2、倒入大康時(shí)代野山茶油和紅葡萄酒，攪拌到液體開(kāi)始變稠。

4、停止攪拌，兩三分鐘以后，將其注入模具之中。

5、原封不動(dòng)放置1-2天，從模具中將香皂取出，切成適當(dāng)大小的方塊，放在通風(fēng)處，避開(kāi)日光直曬，一個(gè)多月以后，制作完成。

4. 橄欖油的皂化值

蓖麻油相對(duì)密度(d20℃4℃) 0.9550-0.9700

蓖麻油是脂肪酸的三甘油酯，蓖麻油存在于蓖麻的種子里，其含量為35%~57.%"用榨取或溶劑萃取法制得蓖麻油。蓖麻油的脂肪酸中含90%蓖麻酸(9一烯基一12?羥基十八酸)j羥值為163mgKOH/g、羥基含量為4.94%，按羥基算分子量為929.26，按羥基推算，蓖麻油含70%的三官能度和30%的二官能度，羥基平均官能度為2.7。用蓖麻油為原料制造的聚氨酯膠黏劑具有較好的低溫性 能、耐水解性以及優(yōu)良的電絕緣性。

食用橄欖油的理化常數(shù)：

相對(duì)密度(d15℃15℃) 0.9090-0.9150

折光指數(shù)(n20℃D) 1.4635-1.4731

粘 度(E020℃) 11-13

凝固點(diǎn)(℃) 0-3

脂肪酸凝固點(diǎn)(℃) 17.26

克雷司美爾值(℃) 68.5-71.6

碘值（克碘／100克油） 75－88

皂化值（mgKOH/g油） 185-196

不皂化物(％) <1．4

脂肪酸平均分子量 279-286

食用橄欖油的脂肪酸組成(％)：

飽和脂肪酸 11.0-17.0

棕櫚油酸 0.2-1.8

油 酸 65.8-84.9

亞油酸 3.3-17.7

亞麻酸 0.3-1.3

5. 山茶油的皂化價(jià)

硬脂酸以甘油酯的形式存在于動(dòng)物脂肪、油以及一些植物油中，這些油經(jīng)水解即得硬脂酸。

硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在動(dòng)物脂肪中的含量較高，如牛油中含量可達(dá)24%，植物油中含量較少，茶油為0.8%，棕櫚油為6%，但可可脂中的含量則高達(dá)34%。

工業(yè)硬脂酸的生產(chǎn)方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分解劑，然后水解得粗脂肪酸，再經(jīng)水洗、蒸餾、脫色即得成品。同時(shí)副產(chǎn)甘油。

6. 山茶油皂角素

茶枯水就是把用紗布包好的茶枯放在燒開(kāi)的水上，讓水繼續(xù)燒一陣，再用手把茶枯的汁擠出來(lái)，至水變渾濁，水溫下降后就能用來(lái)洗的水。

茶枯是油茶籽經(jīng)榨油后的渣餅，也叫茶籽餅、茶麩。然而茶粕是山茶籽油壓榨后的餅經(jīng)過(guò)化學(xué)提煉后剩下的渣，并不是餅。茶籽餅有效成分是皂角甙素，也是一種植物源農(nóng)藥，用于洗滌化工，機(jī)器除銹等。茶枯餅和茶枯液對(duì)害蟲(chóng)有很好的胃毒和觸殺作用，可廣泛在蔬菜、水稻、果樹(shù)、茶葉、花卉等作物上使用，防治蝸牛、田螺、螞蟥、稻飛虱、稻葉蟬、紅薯小象甲等害蟲(chóng)。無(wú)污染、無(wú)殘毒、耐貯耐用，藥效長(zhǎng)久。

7. 山茶油的皂化值是多少

一：所需材料：純凈水或蒸餾水，堿（氫氧化鈉），各種油（下面會(huì)介紹）。

所需工具：量杯，不銹鋼或玻璃容器，電子秤，攪拌器，溫度計(jì)，硅膠膜，硅膠刮刀，手套，口罩。

二：先說(shuō)配堿水：因?yàn)閴A有腐蝕性，所以最好用不銹鋼或者玻璃容器。把水（純凈水或者蒸餾水）和堿?；旌希壤菈A的2～3倍，氣溫低就少加一點(diǎn)水，氣溫高則相反。強(qiáng)堿入水，一定要少量多次快攪。（要帶口罩和手套哦）加熱攪拌至完全溶解，溫度保持在40度左右。

堿（氫氧化鈉）用量：每一種油的油重×該油脂的皂化值相加得結(jié)果（四舍五入）。

三：再說(shuō)配油：主要是要用橄欖油，椰子油，棕櫚油，按照8:2:1的方程式調(diào)和。（也可以用葡萄籽油，乳木果油，甜杏仁油，茶籽油等，根據(jù)你想要的功效加入不同的油）一個(gè)皂好不好跟油這個(gè)配比是有一定的關(guān)系的。小火隔水加熱到40度左右。

除了水堿配合以外，配油的ins硬度也有計(jì)算方法：每一種油的油重×該油的ins硬度相加起來(lái)再%總油重得結(jié)果（四舍五入）。

已上說(shuō)的油的油重是需要電子秤量的，皂化值和ins硬化值都可以在網(wǎng)上查到。

四：好了，我們要進(jìn)入嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹圃磉^(guò)程啦！

油和堿水都準(zhǔn)備好之后，它們的溫度相差不超過(guò)10度，即可一點(diǎn)一點(diǎn)的慢慢將堿水加入到油脂中，切忌直接全部倒進(jìn)去。在倒入的過(guò)程中要不停地?cái)嚢?，完全溶解后就每個(gè)兩個(gè)小時(shí)攪拌一次，（過(guò)程中可以加入“五”）直到粘稠狀（得看室溫多少而決定，正常的油堿混合在40度室溫時(shí)候是2小時(shí)多，也有攪拌用時(shí)十多個(gè)小時(shí)的）這個(gè)過(guò)程就叫做皂化反應(yīng)。

六：入膜：保鮮封膜，然后要用毛巾裹住保溫24小時(shí)以上

七：脫模后放在通風(fēng)處晾曬，這是個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程4～6周，這個(gè)過(guò)程是為了讓ph值中和。根據(jù)屬性不同，所以晾曬時(shí)間也不同，側(cè)值達(dá)到8～9就可以啦。

8. 山茶油香皂

選擇100%純天然紅花山茶油為原料， 采用古法手工冷制，用30天的制作周期，精心出品每一塊 全天然的純茶油凝脂手工皂。

9. 山茶油做皂比例

方法一：工具和材料：油和堿

1、首先將油和堿放在容器里，攪拌，一直要攪拌到trace為止即可入模

油脂和氫氧化鈉溶液混合攪拌一段時(shí)間后，皂液會(huì)逐漸濃稠變成像美乃滋一般濃稠的狀態(tài)，此時(shí)若以不銹鋼湯匙或攪拌棒勾點(diǎn)皂液，并在皂液表面劃一個(gè)「8」字，滴下的皂液會(huì)留下明顯的痕跡，這種狀態(tài)稱(chēng)為"trace"，這是制作手工皂最重要的一個(gè)步驟，沒(méi)有做好就整個(gè)毀了,稠度不夠皂化反應(yīng)不完全，容易造成油、水分離的現(xiàn)象，或做出的皂太軟.太稠則會(huì)不好入模，甚至沒(méi)有入模就已經(jīng)結(jié)成塊了。

2、下面開(kāi)始入模了，?？梢杂门Ｄ毯泄麅龊?，算廢物利用吧。

3、放到干為止，脫了模了切好皂

方法二：還看到一個(gè)抽油煙機(jī)廢油做環(huán)保肥皂和上面的步驟差不多比例是3（油）：1（水）：0.8（堿）的配方其操作方法是按其比例，倒入一容器中攪拌融合，然后再倒入模具中定型，3天后取出，經(jīng)20天的風(fēng)干，肥皂即可使用，且去污效果極佳。如再加香料和膨化劑，效果會(huì)更好。

方法三：廢油做肥皂準(zhǔn)備用具及制作方法 一、準(zhǔn)備用具

1. 尚可用的舊鍋一個(gè)（不銹鋼鍋或琺瑯鍋皆可）。

2. 木棒或竹棒（長(zhǎng)一些），或是攪拌器（電動(dòng)打蛋器）。

3. 瓷杯或耐熱容器、分裝用的容器（鋁箔包、豆腐盒）、口罩、手套、秤子、量杯。二、材料：廢食用油1000c.c.、水390c.c.、氫氧化鈉145克、鹽一大匙、糖一大匙、面粉兩大匙 三、作法 1. 將390c.c.的冷水倒入瓷杯。

2. 將鹽一大匙、糖一大匙放入水中拌勻。

3. 苛性鈉倒入水中拌勻、溶化。

4. 將1000c.c.的油，放入鍋中。

5. 瓷杯的水倒入油中，用攪拌器打10-15分鐘，攪拌期間加入面粉（液體要蓋住攪拌器的基部）。

6. 倒入模型3天，可倒出，放通風(fēng)的地方。

7. 半個(gè)月后可用。 四、注意事項(xiàng) ※攪拌充分、均勻，作用方可完全。※充分了解苛性鈉的化學(xué)性質(zhì)與危險(xiǎn)性。

1. 苛性鈉不使用時(shí)應(yīng)放在塑膠瓶?jī)?nèi)，保持乾燥，至於陰涼處。

2. 用瓷、塑膠湯匙取用，并帶手套、口罩，放置在乾燥紙上。

3. 注意小孩，遠(yuǎn)離苛性鈉。

4. 使用時(shí)將苛性鈉慢慢放入水中攪拌，步驟顛倒液體會(huì)濺出危害人身，得小心。

5. 操作時(shí)應(yīng)避免孩童靠近。 苛性鈉：sodium hydroxide氫氧化鈉 又名燒堿、苛性鈉。純粹的氫氧化鈉是無(wú)色透明的固體，熔點(diǎn)328℃。通常是含有少量的水與碳酸鹽等的白色脆固體，熔點(diǎn)318.4℃。常溫為斜方晶系。沸點(diǎn)1390℃，比重2.13。具潮解性。遇水則發(fā)出大量的熱而溶解。水溶液呈強(qiáng)堿性，濃度高者有強(qiáng)烈腐蝕性，會(huì)將有機(jī)物分解而侵害皮膚。尤其碰到眼睛則有失明之虞。在化學(xué)工業(yè)中廣泛被使用。除可作人造纖維、制紙、化學(xué)藥品、肥皂、石油精制、輕金屬、染料工業(yè)、鈉鹽外，也可作有機(jī)合成分析試劑、乾燥劑、二氧化碳的吸收劑等

方法四：用豬油和燒堿自制肥皂的方法:

把20克豬油,7克氫氧化鈉和50亳升水放在燒杯中,用酒精燈加熱.一邊加熱,一邊不停地?cái)嚢?使豬油和氫氧化鈉充分反應(yīng).由于反應(yīng)比較慢,所以這一段反應(yīng)時(shí)間比較長(zhǎng).在反應(yīng)過(guò)程中,應(yīng)該加幾次水,以補(bǔ)足因蒸發(fā)而損失掉的水分.

當(dāng)你看到反應(yīng)混合物的表面已經(jīng)不再漂浮一層熔化狀態(tài)原油脂(即沒(méi)有作用的豬油)時(shí),說(shuō)明豬油和氫氧化鈉已經(jīng)基本上反應(yīng)完全,就可以停止加熱.然后趁熱往燒杯中加入50亳升熱的飽和食鹽溶液,充分?jǐn)嚢韬?就可以放置冷卻,使硬脂酸鈉從混合物中析出.

最后,將漂浮在溶液上層的硬脂酸鈉固體取出,用水將吸附在固體表面的溶液(其中溶解了甘油,食鹽和未作用完的氫氧化鈉)沖洗干凈,將其干燥成型后,就做成了一塊肥皂.

做好這一實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵有三點(diǎn):

1.豬油和氫氧化鈉反應(yīng)的時(shí)間一定要足夠,千萬(wàn)不可性急,須等混合物的表面看不見(jiàn)漂浮的油脂時(shí),才能停止加熱.如果反應(yīng)不完全,會(huì)使肥皂中含有多余的油臘和氫氧化鈉,這樣肥皂的去污能力就要降低,并帶有較大的堿性.

2.反應(yīng)過(guò)程中,不要忘了補(bǔ)足水.混合物中應(yīng)始終保持50毫升左右的水.

3.反應(yīng)完了以后,混合物的體積仍應(yīng)保持與反應(yīng)前相近.硬脂酸鈉析出后,混合物中還有一定的水量,使甘油,氯化鈉和未作用完的氫氧化鈉都留在水中,如果水太少了,這三種物質(zhì)會(huì)混雜到肥皂中,影響它的質(zhì)量.