長(zhǎng)慶擁有花生、蜂蜜、油茶、李果、毛竹五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

但由于產(chǎn)品品種單一，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值一直不高?！耙?jiàn)學(xué)館”加入鄉(xiāng)創(chuàng)后，兩岸青年圍繞如何活化長(zhǎng)慶五大產(chǎn)業(yè)，展開(kāi)了實(shí)地調(diào)研。在臺(tái)灣鄉(xiāng)創(chuàng)團(tuán)隊(duì)成員的協(xié)助下，前段時(shí)間，長(zhǎng)慶花生伴手禮、蜂蜜伴手禮相繼出爐，此次又推出了以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)茶油為基礎(chǔ)，結(jié)合臺(tái)灣文創(chuàng)設(shè)計(jì)、烹飪方式的茶蝦飯。

漳平十大特產(chǎn)

1.漳平青仁烏豆 

青仁烏豆為中晚熟品種,春播120天,夏播105天。株高1米左右,一般分枝8～10個(gè),呈扇形。幼苗淺綠色,6片葉后開(kāi)始變深綠色,且葉脈呈淺綠色,較明顯。葉片卵圓形,中等大小。花為白色,集中開(kāi)花,棵架大,長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)健.抗倒伏。結(jié)莢性能極強(qiáng),一般結(jié)莢200個(gè),最多400個(gè),每莢2粒,偶有3粒。

2.永福高山茶 地理標(biāo)志產(chǎn)品

產(chǎn)品介紹永福高山茶屬臺(tái)式烏龍茶，外形條索緊卷圓結(jié)，呈球型或半球型，色澤翠潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)湯色蜜綠黃亮，香氣濃郁幽長(zhǎng)，滋味醇厚鮮爽，喉韻甘甜，葉底芽葉連枝完整，柔軟明亮，葉緣鋸齒呈紅點(diǎn)狀。產(chǎn)品獨(dú)具“花果香、高山韻”。

3.漳平水仙茶 地理標(biāo)志產(chǎn)品

水仙茶梗粗壯、節(jié)間長(zhǎng)、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發(fā)。外形條索緊結(jié)卷曲，似“拐杖形”、“扁擔(dān)形”，毛茶枝梗呈四方梗，色澤烏綠帶黃，似香蕉色，“三節(jié)色”明顯；內(nèi)質(zhì)湯色橙黃或金黃清澈，香氣清高細(xì)長(zhǎng)，蘭花香明顯，滋味清醇爽口透花香，葉底肥厚、軟亮，紅邊顯現(xiàn)，葉張主脈寬、黃、扁。

4.寧洋風(fēng)鴨

寧洋風(fēng)鴨閩西漳平雙洋鎮(zhèn)（舊時(shí)寧洋縣）地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，這里霜凍低溫，陽(yáng)光充沛，空氣新鮮。當(dāng)?shù)匕傩占庸わL(fēng)鴨有百年歷史。鴨肥肉香，便于蘊(yùn)藏的風(fēng)鴨，過(guò)去加工只是為了自家過(guò)年食用。如今，經(jīng)過(guò)精心加工改進(jìn)的寧洋風(fēng)鴨，是利用海拔千米以上高寒地帶的霜風(fēng)、陽(yáng)光、純凈的空氣等得天獨(dú)厚的自然條件和地理環(huán)境

5.漳平明姜

漳平明姜明姜是漳平名產(chǎn)。它是用姜片和糖加工制成的蜜餞，從清乾隆年間始產(chǎn)，至今也有200多年的歷史了。據(jù)說(shuō)18世紀(jì)末，英國(guó)女王品嘗了許多國(guó)家蜜餞姜片后，認(rèn)為中國(guó)漳平明姜品質(zhì)最佳，從此，明姜打進(jìn)英國(guó)等國(guó)際市場(chǎng)。明姜原產(chǎn)于漳平城郊烏坑一帶。這里多為沙壤土，質(zhì)地疏松，土層深厚，地勢(shì)陰濕，易于排水，有利生長(zhǎng)

6.水仙茶餅

漳平水仙茶餅原產(chǎn)于漳平市雙洋鎮(zhèn)中村，后發(fā)展到漳平市各地。水仙茶餅，又名“紙包茶”，系用水仙品種茶樹(shù)鮮葉，按閩北水仙加工工藝并經(jīng)木模壓造而成的一種方餅形的烏龍茶。漳平水仙茶餅品質(zhì)特征：外形見(jiàn)方扁平，色澤烏褐油潤(rùn)，湯色深褐似茶油，滋味醇厚，香氣清高，葉底黃亮顯紅邊。

7.永福藤器

花鄉(xiāng)漳平永福也是福建藤器產(chǎn)品主要產(chǎn)地之一。這里家家經(jīng)營(yíng)藤業(yè)，戶戶會(huì)藤藝，素有藤鄉(xiāng)之稱。以毛竹、杉木構(gòu)造造型的骨架，用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的龍須藤編織各式藤器產(chǎn)品，如藤椅、藤床、藤桌、藤茶具、藤墊等數(shù)十個(gè)品種，造型美觀大方，框架結(jié)實(shí)牢固，色澤越久越光滑，屢受好評(píng)。

8.漳平高山茶

漳平高山茶--2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品福建漳平永福閩臺(tái)緣高山茶產(chǎn)銷(xiāo)專業(yè)合作社落戶于福建省漳平市永福鎮(zhèn)。永福鎮(zhèn)山地氣候與臺(tái)灣文山、南投等茶業(yè)專區(qū)相同，被臺(tái)商譽(yù)為“大陸阿里山”，發(fā)展臺(tái)灣高山茶具有得天獨(dú)厚的地理氣候與人文優(yōu)勢(shì)。

9.米漿馃

米漿馃是福建漳平市的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，由于它可逐層剝離，形似糕點(diǎn)，故又稱（千層糕）。米漿馃的制作講究一定的技巧，主要有原料、配料、時(shí)間、火候四個(gè)要素，先將精選的優(yōu)質(zhì)大米浸透（二小時(shí)左右），磨成米漿，在米漿中加入適量的食鹽、油、油蔥和少許食用堿拌勻。待火勢(shì)燒旺后，將米漿均勻倒入墊有白布的蒸籠蒸熟。

10.臺(tái)品高山茶

永福鎮(zhèn)位于漳平市西南部 ，地處戴云山脈和博平嶺山脈，是福建省最南端的高山盆地 ，是漳平南部經(jīng)濟(jì)、文化、交通重鎮(zhèn)，漳平、龍巖鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的物資集散地。福建漳平永福鎮(zhèn)是大陸最大的臺(tái)灣高山茶種植基地， 1996年投資成立臺(tái)品茶業(yè)(臺(tái)灣高山茶)有限公司，開(kāi)辟了千畝茶園，做出了優(yōu)質(zhì)高山茶。產(chǎn)品會(huì)說(shuō)話，一口永福出產(chǎn)