1. 山茶油做蛋糕

6-10寸。

苦茶樹是非常神奇的植物，其籽在枝上長達(dá)一年生長期經(jīng)過春夏秋冬，酷暑寒冬，日夜溫差，日曬雨淋，是任何植物所沒有﹝橄欖、花生、麻油最長4-5個月﹞，而且一般都生長於荒山野嶺不受任何污染或蟲害，這種神奇的苦茶籽壓榨出的油，對養(yǎng)生也一樣神奇，不論生飲拌飯煎煮炒炸樣樣皆可，苦茶油對養(yǎng)生的顥著效果，古人己都研究記載，現(xiàn)國科會、行政院農(nóng)委會、林業(yè)試驗所、食品研究所.....均有研究報告，歐美日本更積極研究，對身體好處已許多證實。

2. 茶油可以做蛋糕

野生茶油是一種營養(yǎng)價值極高的食用油，它是以野生茶樹的果實為主要原料經(jīng)過提純壓榨后得到的植物油脂，這種植物油色澤金黃，質(zhì)地清澈透亮，香氣清爽滋味誘人。野生茶油不單口感好，營養(yǎng)價值也特別高，人們食用后能保健身體也能預(yù)防疾病。

1、野生茶油直接吃最好，野生茶油是一種能滋陰潤燥潤滑腸道的健康食用油，平時人們早起在空腹?fàn)顟B(tài)下直接吃10~20克的野生茶油，就能潤滑腸道加快身體代謝，能起到清腸排毒和潤腸通便的重要作用。

2、野生茶油也能用來調(diào)味，平時在做沙拉或者做涼拌菜時都可以加入適量的野生茶油，它能保持食材原有的色澤與口感，而且能提味增香，也能讓人體吸收到更豐富的營養(yǎng)，能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮。

做熟食物：1、煎炸食品

野生茶油適合用來制作各種煎炸食品，它的耐高溫性特別強(qiáng)，當(dāng)油溫達(dá)到220度時，野生茶油也不會變質(zhì)，更不會產(chǎn)生反式脂肪酸，所以平時人們炸薯條或者炸其他油炸食品時，都能用野生茶油來做，它能讓做好的煎炸食材色香味俱全，食用以后也不會對人體產(chǎn)生不良影響。野生茶油還能和其他植物油搭配在一起制成調(diào)和油，用來炒制各種菜品，炒出的菜品滋味誘人營養(yǎng)豐富。

2、烘焙食品

野生茶油還特別適合用來做烘焙食品，人們在家中烤面包或者烤蛋糕時都能涂抹適量的野生茶油，用它代替烘培油，味道更加清香，烤好以后的食品口感也會更加誘人。除了這些食用方法以外，野生茶油還能制作各種湯菜，在湯品做好出鍋以前加入適量的野生茶油，能提味增香也能讓做好的湯滋味更加鮮美。

3. 山茶油做蛋糕好嗎

1.茶籽油是一種可直接食用的健康食用油。通常，人們可以取10到20克茶籽油直接放入嘴里。服用一段時間后，人們可以慢慢吞下它。這樣，人們可以品嘗到茶籽油獨(dú)特的香味，并且人體可以吸收茶籽油中所含的大部分營養(yǎng)。還能潤腸通便。

2，適用于平時炒制各種食品原料。用茶籽油煸制時，不需要預(yù)先預(yù)熱油，可以直接放入鍋內(nèi)煸制，油煙少，食材不粘鍋，清淡爽口，味道誘人，一點(diǎn)也不油膩。此外，茶籽油還可以用作烘焙油，可以直接涂抹在蛋糕或面包的表面，使烘焙的食品光滑、酥脆、嫩滑。

4. 山茶油做蛋糕行嗎

茶籽油是茶樹的種籽里榨出來的油，當(dāng)然是植物油。茶籽油中的不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，長期食用具有預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，做蛋糕用不但可以而且很好。

5. 山茶油做蛋糕可以吃嗎

可以的。就是個別的油有味道，做出來會影響蛋糕味道，玉米油做出來沒有什么怪味

6. 山茶油做蛋糕有味道嗎

色拉油就是食用油啦，很普通的 調(diào)和油，大豆油，菜籽油，玉米油，橄欖油，很多油都可以代替的

色拉油也是一種食用大豆油的一種，所謂色拉油也就是在原有的大豆油的其基上在加工了五次，也稱五托油。他的替代不多，不過要看你的用法，見意用原大豆油，花生油，葵花籽油和粽子油（最好是非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品為原料）。色拉油就是一般的大豆油。，有時用葵瓜子油，推薦這兩種油，沒有什么氣味，做出的蛋糕效果很好。千萬別用橄欖油，氣味很重的。芥花油也不推薦，也有氣味的。

7. 山茶油能做蛋糕嗎

一：所需材料：純凈水或蒸餾水，堿（氫氧化鈉），各種油（下面會介紹）。

所需工具：量杯，不銹鋼或玻璃容器，電子秤，攪拌器，溫度計，硅膠膜，硅膠刮刀，手套，口罩。

二：先說配堿水：因為堿有腐蝕性，所以最好用不銹鋼或者玻璃容器。把水（純凈水或者蒸餾水）和堿?；旌希壤菈A的2～3倍，氣溫低就少加一點(diǎn)水，氣溫高則相反。強(qiáng)堿入水，一定要少量多次快攪。（要帶口罩和手套哦）加熱攪拌至完全溶解，溫度保持在40度左右。

堿（氫氧化鈉）用量：每一種油的油重×該油脂的皂化值相加得結(jié)果（四舍五入）。

三：再說配油：主要是要用橄欖油，椰子油，棕櫚油，按照8:2:1的方程式調(diào)和。（也可以用葡萄籽油，乳木果油，甜杏仁油，茶籽油等，根據(jù)你想要的功效加入不同的油）一個皂好不好跟油這個配比是有一定的關(guān)系的。小火隔水加熱到40度左右。

除了水堿配合以外，配油的ins硬度也有計算方法：每一種油的油重×該油的ins硬度相加起來再%總油重得結(jié)果（四舍五入）。

已上說的油的油重是需要電子秤量的，皂化值和ins硬化值都可以在網(wǎng)上查到。

四：好了，我們要進(jìn)入嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹圃磉^程啦！

油和堿水都準(zhǔn)備好之后，它們的溫度相差不超過10度，即可一點(diǎn)一點(diǎn)的慢慢將堿水加入到油脂中，切忌直接全部倒進(jìn)去。在倒入的過程中要不停地攪拌，完全溶解后就每個兩個小時攪拌一次，（過程中可以加入“五”）直到粘稠狀（得看室溫多少而決定，正常的油堿混合在40度室溫時候是2小時多，也有攪拌用時十多個小時的）這個過程就叫做皂化反應(yīng)。

六：入膜：保鮮封膜，然后要用毛巾裹住保溫24小時以上

七：脫模后放在通風(fēng)處晾曬，這是個漫長的過程4～6周，這個過程是為了讓ph值中和。根據(jù)屬性不同，所以晾曬時間也不同，側(cè)值達(dá)到8～9就可以啦。