茶油是有點(diǎn)綠色嗎(綠色的油茶)
1. 綠色的油茶
區(qū)別:
一、顏色不同
擂茶和油茶的顏色也是不同的,擂茶是綠色的,而油茶是偏向于深黃色的,
二、味道不同
油茶吃起來(lái)酥油味會(huì)比較重一點(diǎn),擂茶的話,吃起來(lái)口感會(huì)比較清淡一點(diǎn)
三、制作方法不同
油茶具體制作方法是:先將煮好的糯米飯曬干,用茶籽油爆成米花,再將一把米放進(jìn)鍋里干炒,然后放入茶葉再炒一下,并加入適量的水,開(kāi)鍋后將茶葉濾出放好。待喝油茶時(shí),將事先準(zhǔn)備好的米花、炒花生等放人碗中,將濾好的茶斟人,就是色香味美的油茶了
擂茶的制作方法是:首先將茶葉放進(jìn)牙缽(一種特制的內(nèi)壁有鋸齒紋的陶器),濕潤(rùn)后用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長(zhǎng)的擂槌 (木杵)來(lái)回?cái)嚢钃v碎,接著將熟花生米、芝麻、九層塔(也叫金不換)等陸續(xù)投入牙缽擂成漿糊狀,放進(jìn)適量的食鹽,將煮沸的開(kāi)水沖入即成。
2. 綠油油的茶園
銀杏湖在南京市江寧區(qū)谷里鎮(zhèn),這里每年有成片的花海,吸引著全國(guó)各地不同地區(qū)的游客前來(lái)欣賞,每到開(kāi)花時(shí)節(jié),老遠(yuǎn)都可以聞到沁人的清香,還有周邊可以供周末一家人一起來(lái)游玩的主題樂(lè)園和高爾夫球場(chǎng),非常適合帶孩子一起出游。
銀杏湖最佳旅游時(shí)間
銀杏湖的最佳游玩時(shí)間是每年的春季和秋季,也就是3-5和9-11月都是旅游的最佳時(shí)節(jié)。
銀杏湖游玩推薦
銀杏湖的開(kāi)放時(shí)間是不一樣的,主題公園的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上九點(diǎn)半到下午五點(diǎn),節(jié)假日的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上九點(diǎn)到下午五點(diǎn)半,去游玩的朋友們,尤其是在節(jié)假日的時(shí)候最好查看下景區(qū)的公告,避免出行時(shí)間有誤差造成不便;
來(lái)銀杏湖一定要來(lái)賞花,這里的有3萬(wàn)株茶花、1萬(wàn)株櫻花和牡丹,成片成片的梅花、桃花在實(shí)施的節(jié)氣里爭(zhēng)相開(kāi)放,映陪著綠油油的茶園,老遠(yuǎn)就可以嗅到沁人心脾的清香,再加上九曲十八彎的盤(pán)山公路,層層疊疊雪松樹(shù)影,相互交錯(cuò),那種金色的合歡點(diǎn)綴其間的層次感,絕對(duì)是一大自然的視覺(jué)盛宴;
“金陵佳麗地,十朝帝王都”說(shuō)就是這里的高爾夫球會(huì),這是一個(gè)世界之最的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)高爾夫球場(chǎng),周?chē)际乔f(wàn)株桂花、銀杏想環(huán)繞,搭配著獨(dú)特的自然環(huán)境,千年古樹(shù)、千畝茶花可謂是處處成畫(huà),步步為景,匠心獨(dú)運(yùn)令人贊嘆。
3. 綠色油茶的做法
二者的區(qū)別如下:
第一、 菜茶和擂茶的原材料不一樣:其中菜茶的原料包括菠寧菜、芹菜、白菜、米粉絲、生菜、青蒜、荷蘭豆、香菇、粉絲、蝦米、瘦豬肉、香腸、魷魚(yú)、烏賊魚(yú)、蝦仁、臘腸、骨頭湯或雞湯等等;而擂茶的原材料則簡(jiǎn)單許多,主料主要是綠茶、食鹽、芝麻、花生、炒米等
第二、 菜茶和擂茶的制作方式不一樣:其中菜茶的制作是將選好的各種菜例洗好剁碎,將米粉絲泡開(kāi),然后將魷魚(yú)干、海蝦、蘑菇干、臘腸、瘦肉等切細(xì),用生油,猛火將那些菜炒好,然后將海味、臘腸、肉等分別炒熟,炒好的菜和肉料等一一分別在盤(pán)中分開(kāi)盛好。自助挑選你喜歡吃的菜、肉料等放在碗里,約六成碗左右,再將之前熬好的骨頭湯或雞湯舀在碗里,然后可以加上花生、炒米,或加點(diǎn)菜脯(蘿卜干)或來(lái)點(diǎn)香菜,或胡椒粉或辣椒提味,菜茶即成;而擂茶相對(duì)簡(jiǎn)單,首先將綠茶葉放進(jìn)擂缽(一種特制的內(nèi)壁有牙紋的陶缽)、把茶葉擂細(xì)了,再放生芝麻進(jìn)擂缽擂,擂好了,再加少許鹽,然后將剛煮沸的開(kāi)水沖入即成。
4. 綠茶有茶油嗎
半個(gè)多月沒(méi)養(yǎng)出來(lái)屬于正常情況,主要原因是你用這個(gè)壺泡綠茶,綠茶這種不發(fā)酵茶葉茶油少,養(yǎng)壺速度偏慢,如果你換了熟普紅茶,可能就會(huì)有變化。 還有和你喝茶的時(shí)間、頻率有關(guān)系,半個(gè)月也不算很長(zhǎng),如果一天喝一兩泡那確實(shí)喝的不算多。慢慢來(lái),不要為了養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。 還有就是和壺的泥料也有關(guān)系,有的泥料養(yǎng)壺速度很快,可謂一泡一變化,有的泥料就是見(jiàn)效慢。
5. 綠油油的茶
《黑茶謠》原唱完整版歌詞如下:
世界只有中國(guó)有
中國(guó)只有湖南有
湖南只有安化有
黑茶文化底蘊(yùn)厚
茶香人美情更濃
山清水秀綠油油
古來(lái)茶稀而精貴
安化黑茶最珍貴
我家在安化家鄉(xiāng)盛產(chǎn)茶
地質(zhì)獨(dú)特氣候宜人
風(fēng)景美如畫(huà)
冰磧巖上長(zhǎng)菌花香味長(zhǎng)
香飄四溢沁人心脾
韻味自難忘
唐宋元明清貢奉帝王家
玉葉金枝創(chuàng)造輝煌
四海美名揚(yáng)
資水潺潺向遠(yuǎn)方
梅山姑娘采茶忙
茶馬古道情意長(zhǎng)
蚩尤故里好風(fēng)光
資水潺潺向遠(yuǎn)方
梅山姑娘采茶忙
茶馬古道情意長(zhǎng)
蚩尤故里好風(fēng)光
安化我的家好茶好文化
地質(zhì)獨(dú)特氣候宜人
風(fēng)景美如畫(huà)
冰磧巖上長(zhǎng)菌花香味長(zhǎng)
香飄四溢沁人心脾
韻味自難忘
唐宋元明清貢奉帝王家
玉葉金枝創(chuàng)造輝煌
四海美名揚(yáng)
資水潺潺向遠(yuǎn)方
梅山姑娘采茶忙
茶馬古道情意長(zhǎng)
蚩尤故里好風(fēng)光
資水潺潺向遠(yuǎn)方
梅山姑娘采茶忙
茶馬古道情意長(zhǎng)
蚩尤故里好風(fēng)光
世界只有中國(guó)有
中國(guó)只有湖南有
湖南只有安化有
黑茶文化底蘊(yùn)厚
茶香人美情更濃
山清水秀綠油油
古來(lái)茶稀而精貴
安化黑茶最珍貴
6. 正宗的油茶
原料配方:面粉5千克花生米1。5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法:
1。
將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘,攤開(kāi)晾涼,把結(jié)塊的疙瘩捏散過(guò)篩;將芝麻過(guò)篩后炒成深黃色,再碾碎;將花生米用花生油炸焦,撈出晾涼去皮,壓成形如黃豆粒的粒子;將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。
2。將鍋放火上,倒入面粉用小火炒出香味,再分三次加入麻油炒上色后,將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入,繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋,即成為可食用的油茶面。
3。食時(shí)可分沖食、煮食、沖食時(shí),須先將油茶面用少量溫開(kāi)水?dāng)嚢璩珊?,再?00℃的開(kāi)水沖入,順著一個(gè)方向攪成稀糊,即可對(duì)熱水食用。一般50克油茶面可對(duì)熱水400克。煮食時(shí),先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?,再將糊攪入適量的開(kāi)水內(nèi)煮一滾即成。
7. 綠色油茶怎么做用什么東西
一是經(jīng)專門(mén)烘炒的末茶;二是剛從茶樹(shù)上采下的幼嫩新梢,這可根據(jù)各人口味而定。
制作油茶的主要原料,一是茶葉,二是茶籽油(山茶油),三是配料:大米花、酥黃豆、炒花生、蔥花、糯米飯等。
油茶具體制作方法是:先將煮好的糯米飯曬干,用茶籽油爆成米花,再將一把米放進(jìn)鍋里干炒,然后放入茶葉再炒一下,并加入適量的水,開(kāi)鍋后將茶葉濾出放好。待喝油茶時(shí),將事先準(zhǔn)備好的米花、炒花生等放人碗中,將濾好的茶斟人,就是色香味美的油茶了。
8. 茶油是綠色的有問(wèn)題嗎
山茶油沒(méi)有轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因; 山茶油又名有茶籽油、苦茶油,是純天然高級(jí)木本食用油。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在山間重疊、生態(tài)環(huán)境極好、沒(méi)有污染環(huán)境中。油茶樹(shù)整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程無(wú)需化肥、農(nóng)藥等鋪助手段。
山茶果生長(zhǎng)期從開(kāi)花到成熟,歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,盡吸天然養(yǎng)分、日月精華,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。 采摘時(shí)已是茶花盛開(kāi),花果同樹(shù),素有“抱子懷胎”“之美譽(yù)??胺Q人間奇果,用它提煉的食用油,品質(zhì)優(yōu)良,自然健康,乃油中之珍品。