豆干拌茶油菇(茶油干香菇做法)
1. 茶油干香菇做法
準(zhǔn)備食材:山茶油 20毫升、米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升
山茶油蒸大米飯的做法步驟:
1、熱鍋放入沃康山茶油
2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊,盛出雞蛋
3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色,
4、加入蝦仁翻炒
5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入醬油翻炒均勻
6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油,將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液,快速翻炒即可,山茶油蒸大米飯就做好了
2. 茶油干香菇做法視頻
食材清單
烏雞:半只、香菇:8朵、姜:1塊、清水:適量、鹽:適量、料酒:適量、天麻:80g。
1、香菇洗凈,天麻切片,烏雞洗凈。
2、清水綽過雞肉后撈出洗凈。
3、鍋里倒茶油,煸香生姜。
4、倒入烏雞煸炒片刻,放入鹽快速翻炒。
5、移到湯煲中,倒入清水,放入香菇和天麻文火煲一個小時。
6、倒入料酒文火再煲十分鐘,即可盛出。
3. 茶油干香菇做法竅門
準(zhǔn)備食材:干香菇提前泡發(fā)好切成丁,蝦仁、芹菜、胡蘿卜也要切成丁
步驟2/18
熱鍋放入沃康山茶油
步驟3/18
雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊
步驟4/18
盛出雞蛋
步驟5/18
鍋中再次倒入少許沃康山茶油
步驟6/18
翻炒至變色
步驟7/18
放入蝦仁翻炒至變色
步驟8/18
放入鮮豌豆粒翻炒幾下
步驟9/18
放入胡蘿卜丁翻炒幾下
步驟10/18
放入香菇丁翻炒幾下
步驟11/18
放入熟的糯玉米粒翻炒幾下
步驟12/18
放入芹菜丁翻炒幾下
步驟13/18
放入醬油翻炒均勻
步驟14/18
放入隔夜米飯翻炒幾下
步驟15/18
再次加入醬油翻炒,將米飯炒勻
步驟16/18
放入雞蛋和香蔥末
步驟17/18
快速炒勻即可
4. 茶油香菇怎么做竅門竅門
干煸香菇做法
主料:鮮香菇250克
輔料:大蒜少許、鹽少許、山茶油30毫升、香菜少許、橄欖油20毫升、生抽1勺
步驟1 準(zhǔn)備材料
步驟2 炒鍋加熱后倒入山茶油,接著再倒入橄欖油,稍微加熱后把洗好的香菇,菇傘面朝下一個個排入油鍋中濕潤的傘面受熱收緊變得緊繃油亮后換另一面,菇蒂端超下,兩面一起受熱、每面差不多5分鐘左右即可換,兩面煸好后盛出待用
步驟3 大蒜切片,香菜切碎后入鍋中炒香,接著放入干煸過的香菇,翻拌均勻后調(diào)入一勺生抽,接著撒入少許食鹽拌勻燜1-2分鐘即可出鍋裝盤,趁熱食用
5. 干油茶菇怎么做好吃
松蘑好吃的。
松蘑肉質(zhì)肥厚,味道鮮美滑嫩。不但風(fēng)味極佳、香味誘人,而且營養(yǎng)豐富。
柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細(xì)嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,含有多種人體必需氨基酸,并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。柱狀田頭菇是當(dāng)前可開發(fā)的十種珍稀菇之一,2008年9月,柱狀田頭菇被“神七”帶入太空,為培育新品種奠定了基礎(chǔ)。
6. 香油茶樹菇的做法
材料
茶樹菇50克,五花肉,干辣椒,花椒,蔥,姜各適量
做法
1.茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后,用清水洗凈后瀝干,切成段。蔥,姜,蒜切成薄片備用。
2.把五花肉切成薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁得細(xì)碎一些。再把干辣椒掰成2半。
3.鍋中倒入清水大火加熱,水開后放入茶樹菇,當(dāng)水再次燒開時,將茶樹菇撈出,瀝干水分。
4.鍋中倒入油,小火加熱,放入剁碎的郫縣豆瓣醬,炒出香味后改成中火,放入五花肉片,蔥姜蒜片,煸炒至肉的顏色變白后,再依次放入干辣椒,花椒,茶樹菇,繼續(xù)煸炒5分鐘后,放鹽,老抽,糖,翻炒均勻,最后淋入水淀粉,倒入香油即可。