你說的新年應該就是伊斯蘭的開齋節(jié)吧，對旅行者沒什么影響，一般都是政府機關和企業(yè)單位會放假1-2天。有可能有影響的就是博物館會休館。其他大景點應該沒多大影響。
但如果趕上齋月就有點麻煩，有的伊斯蘭國家規(guī)定比較嚴白天餐館都不營業(yè)，路上也不讓你吃東西什么的。所以盡量避免趕在這個時間去伊斯蘭國家旅游。