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贛南臍橙茶油的做法(江西贛州茶油)

來源:m.cisanotes.com   時間:2023-01-03 19:41   點擊:152   編輯:niming   手機版

1. 江西贛州茶油

1、湖南省常寧市

常寧,隸屬湖南省,是由衡陽市代管的縣級市,位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年,常寧被國家林業(yè)局命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產大縣,油茶資源豐富,油茶栽培歷史悠久。

2、江西省興國縣

興國縣隸屬于江西省贛州市,位于江西省中南部,贛州市北部。2004年12月,國家林業(yè)局公布了第三批“中國名特優(yōu)經濟林之鄉(xiāng)”名單,興國縣榜上有名,被命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。被譽為“江南綠色油庫”的興國,油茶資源豐富,是江西最大的“綠色油庫”之一。

3、浙江省常山縣

常山縣,為浙江省衢州市轄縣,位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史,素有“浙西綠色油庫”之美稱。2001年,常山縣被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”,2007年“常山山茶油”又被國家質檢總局授予浙江首個“地理標志”保護品牌。

4、湖南省耒陽市

耒陽,湖南省轄縣級市,位于衡陽市南部,油茶栽培歷史已達一千八百多年,素有“湖南油海”之稱。2000年3月,耒陽被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經濟林--油茶之鄉(xiāng)”稱號,2014年再次被授予“中國名特優(yōu)經濟林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號,2017年被授予“全國木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號。

5、貴州省玉屏侗族自治縣

玉屏是貴州省銅仁市下轄縣,貴州油茶重點產區(qū)之一,有五百多年的栽培歷史,油茶資源豐富。2001年玉屏被國家林業(yè)局授予為“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

6、廣東省連南瑤族自治縣

連南瑤族自治縣,位于廣東省西北部。2007年,連南瑤族自治縣被授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。連南種植茶油和生產山茶油的歷史悠久,據歷史記載可追溯到唐朝,清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種,推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬多畝。

7、廣東省平遠縣

平遠縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣,位于廣東省東北部。2010年,該縣被中國經濟林協(xié)會授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

8、湖北省麻城市

麻城市,由湖北省直轄,黃岡市代管,地處湖北省東北部,黃岡市北部。2009年10月14日,由中國經濟林協(xié)會經實地考察評審,正式認定麻城市為“中國油茶之鄉(xiāng)”。

9、湖南省邵陽縣

邵陽縣為湖南省邵陽市下轄縣,位于湖南省中南部偏西,是全國油茶基地示范縣,被冠名“茶油之都”和“中國油茶之鄉(xiāng)”。邵陽縣生產茶油有2500多年的悠久歷史,有湘南“天然油庫”之美譽。

10、福建省浦城縣

浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣,中國丹桂之鄉(xiāng),位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日,中國經濟林協(xié)會正式命名福建省浦城縣為“中國油茶之鄉(xiāng)”,浦城有2300多年的種植歷史。

2. 贛州山茶油

        贛南特產有:贛南臍橙,沙地板鴨,信豐蘿卜餃,客家釀豆腐,安源三鮮粉,梓山醬油,龍南板栗,西會昌米粉、信豐蘿卜、石城白蓮、會昌醬干、信豐紅瓜子、信豐臍橙、南康甜柚、全南椪柑、上猶綠茶、瑞金咸鴨蛋、瑞金荸薺、贛南茶油、會昌桔柚、崇義南酸棗糕、龍南蜂蜜、石城硯。

3. 江西贛州茶油的特色

贛州地區(qū)特產匯集 一、贛州土特產: 客家紅米酒,信豐臍橙,贛縣沙地板鴨,興國紅薯干,南康蜜柚,南康辣椒醬,月亮花生巴,千秋南瓜系列,崇義齊云山酸棗糕,崇義陽嶺茶,會昌豆干,石城白蓮,尋烏蜜桔,定南荷包豆,大余南安板鴨,上猶毛尖,上猶石魚、銀魚,全南椪柑,寧都小布巖茶,龍南板栗;

二、贛州特色小吃: 鐵廠下的肉丸,姚府里的鹵五件,釣魚臺臭豆腐,贛南小炒魚,興國米粉魚,南康荷包肉,贛州麻通,信豐蘿卜餃,贛縣黃元米果抄臘肉 三、各縣特產:

1、 興國: 土特產:紅薯干; 特色食品:興國米粉魚、灰鵝;

2、 石城: 土特產:鏈子、烤煙、茵陳茶、客家酒娘、山茶油、紅菇; 特色食品:牛心肺、肉丸、手工粉干;

3、 寧都: 土特產:小布巖茶、翠微茶; 特色食品:三黃雞、肉丸;

4、 瑞金:土特產:皇年米果、紅都香芋;特色食品:馬薺;

5、 信豐:土特產:紅瓜子、信豐草菇;特色食品:臍橙、信豐蘿卜脆、蘿卜干、蘿卜餃;

6、 南康: 土特產:千秋南瓜系列、月亮花生巴;特色食品:甜柚、南康辣椒醬、荷包肉;

7、 尋烏:特色食品:蜜桔8、 安遠:特產:安遠靈芝、靈芝草、雞腿菇、茶樹菇、野苦筍;特色食品:臍橙、柑桔 9、 贛縣: 特產:沙地板鴨、棉棗、米果、楊梅干、三梅牌密餞; 特色食品:陽埠腐竹;

10、會昌: 特產:豆干、醬干; 特色食品:肉兔、蜂蜜、筍干、精制米食; 11、崇義: 特產:崇義筍干、齊云山棗糕; 特色食品:筍尖、苦筍、香菇、野生紅菇;

12、龍南: 特產:板栗; 特色食品:大蒜、楊村烏粉、鳳眼珍珠、太平香菇、腐竹;

13、定南: 特產:荷包豆; 特色食品:竹筍、香菇、木耳;

14、全南: 特產:野酸棗糕 特產食品:椪柑、蜜餞、磨齋;

15、于都: 特產:盤古山綠茶; 特色食品:梓山醬油、禾豐的珍珠粉,嶺背的柿餅,峽山道菜;

16、大余: 特產:南安板鴨、“過把癮”片酥; 特色食品:多味花生、美味雞、中華獼猴桃;

17、上猶: 特產:“梅嶺”毛尖、真珍珠粉膠囊、包米果、石魚、銀魚; 特色食品:紅皮蔗、冬筍尖、香芋、苦菜干、苦菜干、石伏魚;

18、贛州: 特產:魚絲、花生巴;關刀坪臘味、牛家寨臘肉。

4. 贛江牌茶油

贛州的特產: 興國的米粉魚、紅薯干、灰鵝; 石城的蓮子、牛心柿、烤煙、茵陳茶、客家酒娘、肉丸、山茶油、手工粉干、紅菇 ; 寧都的小布巖茶、翠微茶、三黃雞、肉丸; 瑞金的皇年米果、紅都香芋、馬薺; 信豐臍橙、紅瓜子; 南康甜柚、白豬; 尋烏蜜桔; 安遠蜜柚、九龍茶、松香; 贛縣板鴨、棉棗...

5. 江西贛州茶油多少錢一斤

茶籽餅一噸收購大約2500-3000元一噸。

茶籽進貨渠道上,如果能以極低的價格購入,說不定是低于3元每斤。這樣的話,每斤茶籽餅就能賺錢了。榨完后的油渣是很好的飼料,他可以轉手賣給別人。

目前菜籽餅、茶籽餅一般2500-3000一噸,花生餅粕則要3500-4000元一噸。通?;ㄉ炞黠暳细嘁恍?,前兩種處理后也可以作飼料。

6. 贛州市油茶

贛南地區(qū)是紅色土地,以丘堎為主,特產水果是贛南臍橙,最適合種橙子桔子,一般的其它溫帶果樹都能種,但熱帶果樹就不適合,冬天溫度低,會被凍死。

種果樹強烈推薦你種橙子桔子,這幾年橙子桔子價格都一路走高,因為黃龍病砍了很多樹,以至于產量銳減,所以現在很多人拼了命的再種,就是看中價格節(jié)節(jié)走高這個行情,一般管理好的六年果樹都在180斤以上,價格致少三元一斤。但現在種投資比較大,首先要搭防蟲網防黃龍病,這一項,人工成本和材料成本就很大,那些有管理經驗的,沒錢搭網直接貸款來搭。若你沒管理經驗,此路就不通,除非請那些有經驗有管理技術的老鳥來作顧問就行。

7. 江西贛南山茶油

山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(CamelliaoleiferaAbel)樹種子中獲得的,是我國最古老的木本食用植物油之一,中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家,是世界上最大的茶油生產基地,除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產地則分布在我國的西南及湘、贛南部,其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種,中國是油茶的原產地。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),整個生長過程中不施農藥、化肥等。經緯度及土質氣候適宜營養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油,其生產和發(fā)展的歷史源遠流長。據公元前三世紀的《山海經》緒書記載:“員木,南方油食也”。這里所說的“員木”即油茶,可見我國民間當時就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上,茶油曾經是“皇封御膳”用油,據史料記載,用小米面為原料,配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調味品、茶油,是宮廷的御膳食譜,足可顯示享用茶油是一種身份的象征。油茶,早在公元前100多年漢武帝時,就開始栽種油茶。世界上除日本和東南亞極少數國家有零星分布外,唯有中國大面積栽培。野山茶油,因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效,歷來為皇家指定進貢品,野山茶油在全世界唯中國獨有,野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。我國山茶油至今已有3000年以上的食用歷史,明朝醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。”其他古籍中也多有記載,《綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡,退濕熱”《農居飲食譜》記載“茶油烹調肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌?!毕鄠髟┠觊g,朱元璋被陳友諒軍隊追殺到建昌(今江西苑溪村)的一片油茶林,正在油茶林中采摘的老農見此狀況急中生智把朱元璋裝扮成采摘油茶果的農夫,幸免一劫。朱元璋深切的稱老農為救命“老表”。老表見朱元璋遍體是傷。用茶油幫他涂上。不幾天朱元璋就覺得身上的傷口愈合、紅腫漸消,于是他高興地稱此油茶果,是“上天賜給大地的人間奇果”。后來他在老表家休養(yǎng)一段時間,便秘又有好轉,得知這是每天吃茶油的緣故。從此。朱元璋與茶油結下了不解之緣。朱元璋統(tǒng)一天下后,將江西茶油封為“御膳用油”。因明朝皇帝對茶油的喜好和重視。各大神醫(yī)對茶油進行了深究。神醫(yī)李時珍《本草綱目》中記載“茶油性偏涼,涼血止血,清熱解毒。主治肝血虧損,驅蟲。益腸胃,明目”又云“茶籽??嗪愣荆髦未笨人?,去病垢?!薄『髞斫靼言废宀栌彤斪魃系蓉暺愤M獻于朝廷,皇帝大悅,并賜封為“御膳奇果汁,益壽茶延年”!足可顯示享用茶油是一種身份的象征。以油茶為主料,由花生、芝麻、炒面經科學配方,采用傳統(tǒng)工藝精制而成的河南武陟縣“武陟油茶”是傳統(tǒng)上貢珍品,其味香美、濃而不膩、營養(yǎng)豐富,已有二千多年的歷史,秦時稱甘醪膏湯,漢末稱膏湯枳殼茶,唐代始稱油茶,沿用至今。據史料記載:楚漢之爭,漢高祖劉邦受傷,行至武陟,食之傷愈體健,遂封為宮廷御膳。唐代著名詩人李商隱食后,曾為油茶賦“芳香滋補味津津,一甌沖出安昌春”的詩句。清代雍正皇帝到武陟視察黃河險工,知縣吳世碌以油茶進奉,雍正食之大喜,稱贊“懷慶油茶潤如酥,山珍海味難媲美”,并傳旨廣開油茶館,油茶由此盛名遠揚。經現代科學證實,茶油的脂肪酸組成與橄欖油極為相似,而其平均組成則高于橄欖油。山茶油作為一種全新的油種,在茶油的主產區(qū),比如福建、安徽大別山腹地、江西、河南、浙江、湖南等地,消費者的認知度比較高,而對于山茶油非主產區(qū)的深圳、北京、廣州等市場,消費者在認知上存在較大的陌生感,但這些市場卻是山茶油潛力消費區(qū)。茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶,一直被視為山珍貢品,素油王之美譽,在營養(yǎng)價值上和橄欖油有過之而無不及。對市場茶油的前景。我國油茶主產區(qū)集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個省(區(qū)、市)的642個縣(市、區(qū))。其中,種植面積大于10萬畝的縣(市、區(qū))有142個,種植面積在5萬-10萬畝的縣(市、區(qū))有97個,種植面積在1萬-5萬畝的縣(市、區(qū))有142個,種植面積小于1萬畝的縣(市、區(qū))有261個。油茶的生產集生態(tài)效益、經濟效益和社會效益于一身,對于推進山區(qū)綜合開發(fā)、保護糧食耕地、維護國家糧油安全、促進農民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國土綠化進程都具有十分重要的作用。2009年國務院的《全國油茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示,2009年產茶油約26.65萬噸,產值約110億元。而從茶油系來看,則大致以江西、廣西、湖南、河南、浙江五省為主。同時提出要把油茶產業(yè)培育成興林富民的支柱產業(yè),十二五時期14個主要油茶省區(qū)將建設油茶林基地3250萬畝,到2020年我國油茶林基地有望達到7000萬畝,年產茶油突破250萬噸,人均可消費茶油2公斤。油茶是我國特有的油料樹種,其果實可提煉重要的天然綠色有機保健食用油——茶油。據《山海經》記載,我國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而,令人惋惜的是,由于種種原因,茶油卻長期以來“藏在深閨人未識”,國人尤其是北方地區(qū)普遍對茶油缺乏足夠的認知,由于畝產低、回報周期長等原因,油茶的產業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現倒退。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對茶油和橄欖油進行的對比研究表明,茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處,但茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油,也優(yōu)于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達75%-90%,茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%-97%,為各種食用油之冠。茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙,能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對抑制癌細胞也有明顯的功效。同時,茶油的分子結構比橄欖油還要細,所以食用時不用擔心副作用、有油膩。國家糧油安全形勢不容樂觀,外資油脂企業(yè)已基本壟斷了中國食用油市場,股權、定價權均被外方控制著。然而國際市場變幻莫測,只有自力更生,大力生產自己的油,方能確保我們國家糧油安全。茶油,是我們中國人所獨有的食用油!

8. 江西贛州茶油豐富嗎

茶油

山茶油是從山茶科(kamellia)油茶(kamellia oleifela abel)樹種子中獲得的。是我國最古老的木本食用植物油之一。中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家,是世界上最大的茶油生產基地。除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產地則分布在我國的西南及湘、贛南部,金浩茶油的產地就是屬于湘、贛南部。油茶樹是我國特有的油料樹種,中國是油茶的原產地。其栽培歷史有2300年以上。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),整個生長過程中不施農藥、化肥等。據《山海經》記載,我國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而,令人惋惜的是,由于種種原因,茶油卻長期以來“藏在深閨人未識”。國人尤其是北方地區(qū)普遍對茶油缺乏足夠的認知,由于畝產低、回報周期長等原因,油茶的產業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現倒退。

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