1. 茶油可以做辣椒油嗎

先把干辣椒碾碎，然后放入茶油慢慢煎熬，最后放入白酒提香

2. 油茶可以放辣椒嗎?

油茶不可復制的經(jīng)典。用米面子熬制再加上調(diào)料。簡單又美味，是四川人不可缺少的早餐。

原料：米面子、小蔥、油炸豌豆米、榨菜粒、油馓子、油炸花生米、鹽、豬板油、油辣子。

做法步驟

第1步、超市買了一包米面子。就是很細膩的。米粉。家里有料理機的可以自己打喲。

第2步、準備好所有的配菜。馓子油炸花生米，榨菜，油炸豌豆？

第3步、我們把這個馓子啊一定要用手捏碎一點。

第4步、碗里放入米面子，分批少量的加入清水，把它調(diào)成酸奶狀。

第5步、加一點豬板油，味道更香哦，不喜歡的可以不加。

第6步、鍋里放水，水開倒入這個攪拌均勻的米糊。更迷糊，不用清水攪拌的話，直接干面下鍋的話會成坨的，所以大家一定要用清水攪拌。

第7步、把它攪拌均勻，加一點底鹽。

第8步、用勺子 快速的攪拌。

第9步、攪拌成這個程度就可以啦。不要太干哦。

第10步、放上所有的配料，放上蔥花，撒上油辣子。

第11步、均勻攪拌開吃。趁熱吃哦。

3. 茶油可以做辣椒醬嗎

牛肉辣椒醬做好以后裝入玻璃瓶中,玻璃瓶一定要清洗干凈,而且不能沾上一丁點水或者油,否則牛肉辣椒醬會比較容易變質(zhì)。

裝入牛肉辣椒醬后,在上面淋上香油以及炒過的玉米油,這樣能延長牛肉辣椒醬的保存時間。

4. 茶油可以做辣椒油嗎視頻

色拉油好

火鍋用的食用油有四種：黃油、菜籽油、芝麻油。黃油可以增加鹵水的風味，保持原湯的溫度，增加食材的色澤；豬油既能增加原湯的風味，又能減少配料的腥味和異味；菜籽油作為烹飪的原料，蘸精；芝麻油在湯里用得少，在調(diào)味菜里用得多。另外還有辣椒油、蠔油、調(diào)和油、雞油等。都是為了增加火鍋的風味和風味

5. 茶油剁辣椒的做法大全

原材料

尖椒50克，蘿卜200克。

帶皮牛肉1000克。 食用油50克，食鹽3克，雞精8克，味精5克，香油10克，辣妹子辣醬20克，米酒20克，姜20克，蒜籽50克，八角、八角茴香各5克，整干椒30克，白胡椒粉2克，辣椒油20克，炒糖色10克，酸菜魚火鍋500克。

作法

1、將帶皮牛肉燙盡毛，清洗，下鍋內(nèi)煮至斷生，撈起來切割成4公分長，2.5公分寬，0.5公分厚的片備用。

2、尖椒去蒂，切割成1公分長的段；蒜籽去蒂；姜切割成厚片；蘿卜削皮，切割成與牛羊肉一樣尺寸的厚片。

3、凈鍋置灶火上，加點油燒至六成熱，下牛羊肉爆鍋至皮上起小泡時，加香辛料、生姜片、整干椒炒出香味，再烹入米酒，炒干水份，添加酸菜魚火鍋，放食鹽、雞精、味精、香油、辣妹子辣醬調(diào)好味，放糖色彩好淫，倒進壓力鍋氣體壓力12分鐘，再挑選出香辛料、整干椒、生姜片備用。

4、凈鍋置灶火上，放進辣椒油，下蒜籽、尖椒圈煸香，將牛羊肉帶汁一塊倒進鍋內(nèi)，再收濃料汁，起鍋盛入墊有蘿卜的麻辣干鍋內(nèi)就可以。

6. 菜油可以做辣椒油嗎

炸辣椒油一般推薦用菜籽油搭配香油，優(yōu)點是菜籽油是榨油之前是炒過的，因此用菜籽油做出來的辣椒油味道會更香一些，獨特的香味和辣椒的辣味能充分的融入在一塊，而且用這種油炸出來的辣椒油顏色也會比較好看。

缺點就是每次必須把油給它燒熱，不然的話會，會有一股怪味兒。