1. 寶寶可以吃茶油蒸雞蛋

紫薯

1個(gè)

蛋黃

2個(gè)

蛋白

3個(gè)

牛奶

25g

山茶油

25g

低筋面粉

45g

綿白糖

40g

1

紫薯洗凈蒸熟,然后用叉子壓碎，放涼。

2

蒸紫薯的時(shí)候，備好雞蛋、面粉、白糖、茶油、牛奶等材料。

3

取1/5的紫薯單獨(dú)放到旁邊，留作最后的餡料。將牛奶倒入剩余的紫薯泥中攪拌均勻至無(wú)結(jié)塊。

4

蛋黃放入碗里，倒入山茶油，10g綿白糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

5

將紫薯分三次倒入蛋液中，邊倒入邊攪拌至完全混合。

6

加入過(guò)篩的低粉翻拌均勻。

7

蛋白里分三次加糖打至7分發(fā)。

8

將打發(fā)好的1/3蛋白加入到第6步拌好的紫薯面糊里，輕輕翻拌均勻。

9

翻拌均勻后倒入到剩余的蛋白里翻拌均勻，倒入鋪有油紙的烤盤(pán)內(nèi)。

10

震幾下放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火170度，烘烤15分鐘左右，烤完之后涼一下翻面揭開(kāi)油紙，涂上作法1剩下的紫薯泥。

11

借用搟面杖卷起來(lái)后冷藏15分鐘左右。

12

成品【用加熱過(guò)的鋸齒刀切蛋糕卷會(huì)比較平整哦】

山茶油、紫薯都是健康食材

紫薯含豐富纖維素、蛋白質(zhì)、花青素，有保護(hù)腸胃、抗癌防癌之稱(chēng)

茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上

油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%

富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E

二者結(jié)合

做出來(lái)的蛋糕綿軟美味、低脂營(yíng)養(yǎng)，越吃越輕盈

悶悶的夏天

來(lái)一盤(pán)新鮮自制茶油紫薯卷，配上蜂蜜檸檬水，治愈各種沒(méi)精神的小確喪吧

2. 茶油蒸雞蛋天天吃好嗎

可以的，營(yíng)養(yǎng)好，又好吃茶油含有可調(diào)節(jié)血脂的單不飽和脂肪酸（油酸），其含量比“植物油皇后”地中海橄欖油還要高。經(jīng)中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)比檢測(cè)：“七善”野茶油的油酸含量為85％，且維生素E含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的重要脂肪，對(duì)降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、幫助“三高”患者改善健康均有明顯的功效。經(jīng)中國(guó)預(yù)防科學(xué)院對(duì)我國(guó)65個(gè)縣市人群流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，人體中油酸含量越高，冠心病的發(fā)病率及死亡率越低。

3. 茶油蒸雞蛋營(yíng)養(yǎng)

山油茶營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法比較多，這里說(shuō)幾種常見(jiàn)的吃法：茶油拌面，空腹吃；苦茶油拌飯，一勺醬油一勺苦茶油配米飯；茶油涼拌生雞蛋；茶油炒腰花等

4. 九個(gè)月寶寶可以吃茶油蒸蛋嗎

用料

野生山茶油  

純天然山茶油的做法步驟

步驟 1

山茶油經(jīng)高溫提取、低溫冬化，保存了對(duì)人體健康有益的有效成分，無(wú)雜質(zhì)、口感好、清香透明，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品。

步驟 2

湯菜 　　煮湯的過(guò)程中或煮湯后加入適量的野茶油，能讓湯水變得更清鮮味美。

步驟 3

清蒸 可在清蒸時(shí)或蒸完后加入適量山茶油，如蒸魚(yú)、蒸蛋等，更加清香。

步驟 4

烘烤 　　在烘烤食物前或烘烤食物時(shí)，在食物上涂抹上山茶油，能有效保持食物鮮香酥脆的口感，使食物不易變得糊焦。

步驟 5

煎炸 　　當(dāng)煎炸食物時(shí)，普通的食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體有不好害處。山茶油含豐富的有抗氧化物質(zhì)，在連續(xù)高溫油炸之下，不易變質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生出反式脂肪酸，是更加理想健康的煎炸食用油。

步驟 6

涼拌 　　普通食用油未經(jīng)加熱至熟，是不能直接用于涼拌的；而山茶油在未加熱的情況下，可以直接用于涼拌各種葷菜、素菜。此外，還可以調(diào)制成色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等優(yōu)點(diǎn)。

5. 寶寶可以吃茶油蒸雞蛋羹嗎

茶油燉雞蛋做法

1、準(zhǔn)備土雞蛋4個(gè)打入碗中 用筷子攪拌均勻。

2、加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調(diào)味，泡沫撇掉 。

3、蓋上保鮮膜，隔水燉蛋，大火燒開(kāi)后小火燉十四分鐘。

4、成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的，香甜可口。

6. 油菜蒸雞蛋寶寶能吃嗎

八個(gè)月的寶寶其實(shí)這個(gè)時(shí)候能吃的食物已經(jīng)不少，就算是這樣，但家長(zhǎng)在制作的時(shí)候仍然需要注意。盡量為寶寶制作成為泥狀的食物，這樣方便于寶寶吃，同時(shí)也讓寶寶吃了之后身體好消化，那么八個(gè)月寶寶菜泥怎么做？

菜泥的做法其實(shí)沒(méi)有大家想象中的那么難。由新鮮的蔬菜加水煮沸制作而成。或上鍋蒸熟后碾壓成泥制成，一般添加輔食的寶寶吃比較好，而八個(gè)月的寶寶吃菜泥很好，對(duì)身體的成長(zhǎng)有非常大的好處。

菜泥中有大量的維生素C還有其它水溶性維生素，并還富含多種微量元素。對(duì)于在成長(zhǎng)到4-6個(gè)的寶寶最好。因?yàn)閱渭兊哪溉槲桂B(yǎng)還有配方奶粉喂養(yǎng)滿(mǎn)足不了寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，爸爸媽媽適當(dāng)給寶寶添加菜泥。

食材：綠葉蔬菜。取適量新鮮無(wú)農(nóng)藥污染綠葉蔬菜清水洗凈。將蔬菜切成小段或小塊，上鍋煮熟或清水煮沸至軟爛后盛出，放在適量的容器之中。用小勺將蔬菜碾壓成泥后晾涼，即可給寶寶食用。雖然這樣的食物益于寶寶吃，但是家長(zhǎng)切記不能每天三頓都要讓寶寶吃，一天吃上一次或是兩天吃上一次為好。

7. 豬油蒸雞蛋羹小孩吃好嗎

現(xiàn)在寶寶只有八個(gè)月，是不建議在雞蛋羹里放油的，因?yàn)閶胗變旱哪c胃功能還沒(méi)有發(fā)育完全，這個(gè)時(shí)候最好用水蒸蛋羹給寶寶吃，也最好不要放鹽，但是這時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆艃扇蔚尼u油，可以用那種蘸菜吃的醬油，因?yàn)槟欠N醬油味道比較淡，也可以在雞蛋羹里放一些香油

8. 寶寶可以吃茶油蒸雞蛋嗎

寶寶如果是七個(gè)月以?xún)?nèi)的話，蒸雞蛋就不要放香油，以免引起消化不良，大一點(diǎn)的寶寶蒸雞蛋可以放點(diǎn)香油的,放點(diǎn)香油，可以提高寶寶的食欲,讓寶寶吃得更香,還可以潤(rùn)滑腸道,將香油少放一點(diǎn)就不會(huì)太膩。

注意不要放鹽以及其他的調(diào)味品,給寶寶喂雞蛋的時(shí)候，如果涼了最好就不要給寶寶吃，以免引起消化不良。

9. 嬰兒可以吃雞蛋油嗎

雞蛋油就是把生雞蛋煮熟，然后去皮，最后把撥好的熟雞旦蛋放在鍋內(nèi)，小火慢炒，一直把雞蛋全部炒出油來(lái)，這就是所為的雞蛋油