??看了這個(gè)你自然了然于胸。
我國(guó)釀酒葡萄生產(chǎn)正在朝著區(qū)域化、基地化、良種化的方向發(fā)展，全國(guó)形成了吉林通化、渤海灣產(chǎn)地、懷涿盆地、清徐產(chǎn)地、寧夏銀川、甘肅武威、新疆吐魯番、新疆石河子、云南彌勒以及黃河故道等著名產(chǎn)區(qū)。各產(chǎn)區(qū)葡萄各有特色，所產(chǎn)葡萄酒特點(diǎn)迵異。
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1、通化產(chǎn)區(qū)
在吉林通化、佐家比較集中。這里天氣寒冷，主要種植抗寒性強(qiáng)的山葡萄，品種有左山一號(hào)、左山二號(hào)、雙豐、雙優(yōu)、雙紅等。這一產(chǎn)區(qū)有通化葡萄酒公司和長(zhǎng)白山葡萄酒公司等幾家山葡萄酒廠。
2、渤海灣產(chǎn)區(qū)
包括環(huán)渤海灣的河北昌黎、唐山；天津的濱海區(qū)、山東半島的煙臺(tái)等地。
??這里受海洋的影響，氣候穩(wěn)定，熱量豐富，雨量適中，土壤適宜，自然條件優(yōu)越。該產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄栽培面積最大，主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍、美樂、佳麗釀和白玉霓等，葡萄果實(shí)各物質(zhì)含量豐富、成分均衡，釀成的干型葡萄酒風(fēng)格突出、口味協(xié)調(diào)。
??產(chǎn)區(qū)酒廠量集中，中國(guó)著名的張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝酒廠都在這個(gè)產(chǎn)區(qū)。渤海灣產(chǎn)區(qū)的葡萄酒占到中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量的2/3。
3、懷涿盆地產(chǎn)區(qū)
位于河北的懷來和涿鹿的丘陵山地，這里氣溫適中，光照充足，雨量偏少，適宜龍眼、牛奶葡萄的生長(zhǎng)。
??近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優(yōu)良釀酒品種已獲成功。它將成為我國(guó)一個(gè)新興的優(yōu)質(zhì)紅酒產(chǎn)區(qū)。沙城長(zhǎng)城就在這一產(chǎn)區(qū)。
4、清徐產(chǎn)地
包括汾陽、清徐的晉西北區(qū)，大都分布在山坡梯田上，海拔多為800-900m，光照充足，雨量適中、氣候溫和，土壤肥沃，多礫石，十分適宜葡萄的生長(zhǎng)。
??幾年前新建的怡園酒莊種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國(guó)際名種，葡萄成熟時(shí)，糖度都超過20%，酸度達(dá)到0。6%，葡萄酒質(zhì)量較佳。
5、銀川產(chǎn)區(qū)
分布在沿賀蘭山麓的沖積平原，氣候干燥，晝夜溫差大，光照充足，土壤含礫石，土質(zhì)原始，適宜葡萄的生長(zhǎng)，現(xiàn)已新建了御馬、銀廣夏等幾家企業(yè)。
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6、甘肅武威產(chǎn)區(qū)
包括武威、民勤、古浪、張掖等位于騰格里大沙漠邊緣的縣市，這里氣候干旱少雨，熱量適中，土壤不太肥沃，無工業(yè)污染，非常適宜釀酒葡萄的種植，近年來梅鹿輒、黑比諾、霞多麗等國(guó)際名種已大面積推廣。
??根據(jù)專家品評(píng)，這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒顏色紅艷，果香濃郁，酒體完美，是中國(guó)釀制高品質(zhì)葡萄酒的綠色食品基地。莫高股份的黑比諾、冰酒是這一產(chǎn)區(qū)的代表作品。
7、新疆吐魯番產(chǎn)區(qū)
它位于低于海平面300m的吐魯番盆地，包括鄯善、紅柳河等地，這里四面環(huán)山，熱風(fēng)頻繁，夏季氣溫高達(dá)45℃，空氣干燥，這里試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄，葡萄糖度較高，酸度相對(duì)較低，適于釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒，品質(zhì)極佳。
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8、新疆石河子產(chǎn)區(qū)
位于新疆北部的瑪納斯、昌吉和伊犁等縣市，這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質(zhì)、葡萄品質(zhì)極好。主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗等，一些抗病性差的優(yōu)良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區(qū)有較大的發(fā)展前途。
??新天位于這一產(chǎn)區(qū)。
9、云南彌勒產(chǎn)區(qū)
位于云南高原的彌勒、蒙自，是新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是我國(guó)緯度最低（北緯250）、海拔最高（1500m），氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄（玫瑰蜜）種植最多的一個(gè)特殊產(chǎn)區(qū)。
??目前主要品種是玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒。“云南紅”已成為這一產(chǎn)區(qū)葡萄酒的名牌。
10、黃河故道產(chǎn)區(qū)
包括黃河故道的河南蘭考、民權(quán)，這里夏季氣候高溫多雨，葡萄旺長(zhǎng)，病蟲害較重，葡萄品質(zhì)不夠理想。近年來通過引進(jìn)赤霞珠等晚熟品種和改進(jìn)栽培技術(shù)，控制了病害流行，提高了葡萄的品質(zhì)，葡萄酒的風(fēng)味也得到了改善。
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