1. 油柑汁怎么做

回答： 油柑深加工技術(shù)的產(chǎn)品包括油柑罐頭、油柑果汁飲料、油柑蜜餞還有精油、香氛、罐頭，果酒等，     深加工工藝流程

  1.原果汁

  柑橘原料→驗(yàn)收檢查→暫存→洗凈→選果→全果榨汁→果汁→過濾→殺菌→原果汁

  2.冷凍濃縮果汁

  原果汁→濃縮→冷卻→裝填→冷凍濃縮果汁。

2. 油柑汁怎么做好吃

（1）果胚（即鹽胚）脫鹽：把干燥的梅胚或李胚按照三浸三換水的方法（第一次4小時(shí)換水一次，第二次6小時(shí)換水一次，第三次3小時(shí)換水一次），使鹽胚脫鹽，殘留量在百分之一至二上下，果胚近核部略感咸味為宜。瀝干水分，用烘干機(jī)或日曬干燥到半干狀態(tài)。用手指輕壓胚肉尚覺稍軟為度，不可烘或曬到干硬狀態(tài)。

（2）料液制備： 每100公斤半干果胚的浸液用量如下：甘草2.5－3公斤；精鹽3－5公斤；甜蜜素2－3公斤；檸檬酸1－2公斤；山梨酸鉀100克；肉桂、丁香、茴香粉等各50克。先把甘草洗凈后用30公斤水煮沸并濃縮到20公斤，過濾取甘草汁，然后加入鹽、檸檬酸、甜蜜素等各種配料制成甘草浸漬液。

（3）浸胚： 把甘草香料浸液加熱到80－90℃，趁熱加入半干果胚，緩慢翻動(dòng)，使之吸收浸漬液。讓半干果胚吸收均勻，不斷翻動(dòng)到果胚吸完甘草料液為止。

（4）烘制： 把吸完甘草液的果胚移入烘盤攤開，以60－70℃溫度烘到含水量不超過百分之十八為止。

（5）成品包裝：這一制品是干性食品，具有適宜咸度，甘、酸、甜、香四味適宜，有生津止渴功效。

3. 油柑汁怎么做的

不可以，一般建議最好是當(dāng)天榨取的果汁當(dāng)天飲用，這樣可以做到飲品當(dāng)中的營養(yǎng)成分，盡最大可能的保留在其中。

如果榨取的果汁含量比較高，當(dāng)天喝不完的朋友，最好能夠?qū)⒂透讨旁诒洚?dāng)中冷藏保存，一般保存三天之內(nèi)也需要喝完，這對(duì)于果汁的新鮮度會(huì)得到更好的保證。建議在日常存儲(chǔ)的時(shí)間上不宜過長，以免飲用之后會(huì)給身體造成不必要的影響。

4. 油柑汁怎么做好喝

油柑汁是用油柑果制作成的一種飲品。自制油柑汁：油柑適量、白糖或冰糖適量、礦泉水適量。將油柑去核，糖先用一點(diǎn)熱水融化，然后全部材料放到榨汁機(jī)，過濾掉油柑渣即可。糖根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)增減，冰鎮(zhèn)一下口味更佳。

油柑是利用油柑果制作成的一種飲品，制作的方法也是比較多的，直接的搭配水就可以去制作，可以直接的把油柑清洗干凈，然后利用攪拌機(jī)直接打碎或者用榨汁機(jī)直接榨成汁兒就可以，當(dāng)然在榨汁的過程當(dāng)中，要搭加入適量的水就可以，制作方法非常的簡單。夏季制作的時(shí)候還可以在榨汁機(jī)當(dāng)中加入冰塊。

5. 油柑榨汁做法

用料

油柑 50粒

涼開水（打油柑用） 180克

茉莉綠茶包 1包

開水（泡茶包用） 350克

蜂蜜 少量

做法步驟

步驟 1

50粒油柑沖洗，加少許鹽浸泡一會(huì)洗干凈，因?yàn)榻菔巧?，洗干凈后用涼開水過一遍。

步驟 2

用刀拍爛

步驟 3

去掉核后的油柑肉

步驟 4

用刀拍，比較好去核

步驟 5

油柑肉放入破壁機(jī)，加入150克涼開水

步驟 6

鮮果汁模式，打吧！乳綠的顏色好好看

步驟 7

倒出濾掉渣，用刮刀多按壓幾下渣渣，可以濾出多些汁，不要浪費(fèi)

步驟 8

提前浸泡好的茉莉綠茶，倒入濾好的油柑汁里（第二次做，改1包茉莉茶包，更突出油柑味道）

步驟 9

瓶里加少量蜂蜜?把油柑茶沖入，就大功告成啦，比買的味道也濃，不甜，可以放心飲啦啦啦~~

6. 油柑汁怎么做才好喝

1，油柑用小美洗干凈（水過網(wǎng)鍋一半，設(shè)定5分鐘50度速度4清洗）

2，放入攪拌機(jī)攪拌，使油柑的果肉和果核分離開來

3，夾出油柑核，放幾粒就夾幾個(gè)核，記住記住。

4，放進(jìn)水，蓋好蓋子，設(shè)定3分鐘速度10打磨。時(shí)間到倒出來享用。

希望我的回答對(duì)你有幫助

7. 油柑汁怎么做汁奶茶店

24個(gè)小時(shí)內(nèi)，奶茶要新鮮調(diào)出來得味道就不同!但是放兩天冰箱會(huì)影響新鮮質(zhì)感和口味。 因?yàn)槟滩韬苋菀鬃躺【?如果是已經(jīng)開口的奶茶放置時(shí)間越長越危險(xiǎn),冰箱只能減緩病菌繁殖，建議一天內(nèi)盡快喝掉哦

喜茶的油柑可以在低溫環(huán)境下保存3—5天，油柑有解膩消食、清熱解毒作用?；饸獗容^大，口氣比較重多飲用油柑，可以去除口腔異味，保護(hù)牙齒，比香口糖好多了。

8. 油柑子汁怎么榨

1、 吃法一：甘草橄欖

潮汕的傳統(tǒng)的涼果中，有糖腌的，鹽腌的，多種料末配制的和甘草水刷的。最普遍、最容易制作的就是甘草橄欖。把橄欖蒸一蒸，浸在水里去其澀汁，再浸甘草水。

2、吃法二：橄欖糝

潮汕地區(qū)盛產(chǎn)橄欖，橄欖糝可以說是民間橄欖一種最普遍的加工腌制的雜咸。橄欖糝味道清香，帶有南姜鹽的咸辣。

據(jù)說橄欖糝還有一傳說，過去潮汕地區(qū)一些男人，為謀生計(jì)外出打工，家中的女人為了讓男人回家能吃上新鮮的橄欖，便用鹽和南姜把橄欖腌起來，這便是現(xiàn)在的橄欖糝。

3 、吃法三：蜜汁化皮橄欖

把青橄欖泡在蜂蜜里，要裝在罐子里，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補(bǔ)了自己的不足——無澀甘甜，流給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺，令人百嘗不厭。炮制后的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口，而留下了蜂蜜的醇香。

4 、吃法四：麥芽糖圈橄欖

還記得小時(shí)候兩毛錢一支，三毛錢下油麻，四毛錢下油甘，五毛錢下橄欖的白色麥芽糖嗎！現(xiàn)在比較少見了，以前那個(gè)年代就有介個(gè)，麥芽糖圈著橄欖，又甜又澀，口感和味覺的碰撞讓你欲罷不能~

5、 吃法五：橄欖菜

橄欖菜是一種廣東潮汕人民很喜歡的雜咸，它色澤烏艷、油香濃郁、風(fēng)味誘人，烏黑的橄欖菜，與米粒飽滿的白粥絕配。

加了橄欖菜的白糜清香開胃，滑而不膩，端起碗，用筷子把糜與橄欖菜一同送進(jìn)口中，單這一味雜咸，就能食兩碗白粥。作為酒家、筵席上一道獨(dú)特風(fēng)味小菜，一直深受海內(nèi)外潮人的喜愛。

6 、吃法六：橄欖燉湯

青橄欖洗干凈，拍裂，放入鍋中煮至湯滾，持續(xù)滾半個(gè)鐘，再改慢火煲半個(gè)鐘，下鹽即可飲用。

更有橄欖和白蘿卜燉成的“青龍白虎湯”，聽這名字就不一般，煲好后一喝，橄欖的甘、蘿卜的甜，喝后喉嚨回甘不斷，喉嚨頓覺舒坦了不少~

7 、吃法七：橄欖酒

利用橄欖果酸把中草藥的精華元素分解出來，與橄欖特殊元素溶解于酒中，藥乘酒勢、酒助藥力，使人體易于吸收。

在日常生活飲食中飲食一點(diǎn)點(diǎn)，就可達(dá)到強(qiáng)身、健體、延年益壽的效果，有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。

8、 吃法八：九制甘草橄欖

用新鮮橄欖加上白沙糖、食鹽、甘草、茴香、八角、丁香、陳皮等香料一起腌制，腌制好的橄欖會(huì)變成墨綠色，此時(shí)取出烘干到表皮皺皺的就可以吃啦~

九制甘草橄欖不追求清甜爽脆，而是有一定韌度和咀嚼度,吃起來有濃厚的甘草甘味、甜、酸均有,讓你百吃不厭。

9、 吃法九：橄欖汁

將大個(gè)的橄欖搗爛取汁飲用，甘甜爽口，風(fēng)味獨(dú)特，保留了橄欖的原有風(fēng)味。夏天拿去冰箱冰一下再喝，一口喝下去，冰涼的感覺瞬間讓人感覺舒爽，加上橄欖的甘甜、生津，雙重作用讓你清涼到底！

10、終極吃法：直接生吃??！

過年時(shí)節(jié)，橄欖是必備的年貨，裝在小盤子里出門。

在外，若是看到有人從兜里掏出小塑料袋裝著幾顆洗凈的青綠橄欖，不用問，那一定是潮汕人。