1. 茶油怎么食用方法

油茶籽油是純天然高級(jí)木本食用油?？梢杂图濉⒊?、煮、蒸、炸皆宜，適合與各種葷素菜直接烹飪，令菜肴鮮美可口，尤其是用來(lái)烹飪魚(yú)類(lèi)，海鮮類(lèi)等腥味食品，它不但可以去腥，還可令菜肴格外鮮美。

例如用茶油炒、煮牛羊肉、狗肉及海鮮等腥味食品，可去除腥味：清蒸排骨、海鮮、黃豆等加少許茶油，香脆可口。

日常炒菜時(shí)，茶油放入鍋中時(shí)間稍長(zhǎng)即可去除青味而保持香味。油茶籽油現(xiàn)如今被譽(yù)為“東方橄欖油”，其脂肪酸組成與橄欖油相似，其中的飽和脂肪酸比各種食用油都低得多，甚至比橄欖油還低。

2. 茶油的吃法用法

1：烘干、粉碎、：將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬，或用小火慢烘，待其殼脫落后，取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越細(xì)越好。

2：提取：將蒸籠隔水蒸熟，取熱的碾粒（蒸柸料）乘熱快速踩餅，如果冷了，搞不成餅，降低出油率，甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨，壓榨時(shí)，猛打快榨，中途不能退榨。

3：精煉：榨出的油通過(guò)精煉，以除去雜志?？捎?0%的稀硫酸與油混合，在45頓溫度下靜放一晝夜，使褐色的雜志沉積下來(lái)，或者每100千克用酸性白礬土粉2千克，混合拌勻，靜放一晝夜，也可將雜志分離出來(lái)，使油色澄清。

3. 茶油怎樣食用方法

一、涼拌

與一般的食用油不同的是，茶油是可以在不加熱至熟的情況下食用的，因此大家可以選擇使用茶油涼拌一些葷素菜，或是可以調(diào)制一些色拉醬，有著比較爽滑清淡的口感，同時(shí)也不會(huì)給人特別油膩的感覺(jué)，還可以起到提亮食物色澤的作用，是比較不錯(cuò)的選擇。

二、熱炒

作為可食用油的一種，大家也可以選擇使用茶油熱炒一些菜品，能夠保證菜品不發(fā)黑，同時(shí)還有清爽的口感，減少了一般食用油的油膩感，保證了菜品的色香味，對(duì)于一些喜歡食用熱炒菜的人來(lái)說(shuō)，使用茶油熱炒是非常不錯(cuò)的。

4. 酉陽(yáng)茶油怎么食用方法

全國(guó)特色小吃有：

（陜西涼皮）（北京烤鴨）（陜西肉夾饃）

（廣東龜苓膏）（北京炸醬面）（四川冰粉）

（汕頭牛肉丸）（天津煎餅馃子）（柳州螺螄粉）

全國(guó)特色小吃各地均有，這些只是本人喜歡小吃而已。

5. 油茶油食用方法

操作方法

01

沖油茶最好用剛開(kāi)的水，所以可以燒一些水。把油茶粉放入碗中，先倒入暖壺里的溫水少許，將油茶粉浸濕就可以了。

02

然后開(kāi)始攪拌，將油茶攪拌成泥狀?？梢远鄶嚢鑾紫隆５然蚧鹕系乃_(kāi)了再?zèng)_泡。

03

倒入開(kāi)水后繼續(xù)攪拌，油茶就會(huì)變得均勻，醇厚感十足。在里面加放一些干果味道更好哦。放置一會(huì)兒，表面會(huì)飄起一層油，攪拌一下，美味的油茶就可以喝啦~

特別提示

油茶喝熱，所以不宜放置時(shí)間太長(zhǎng)

6. 茶油怎么食用方法最好

茶籽油的食用方法

1、煎炸

茶籽油特別適合用來(lái)煎炸各種食品，這種食用油的耐高溫性特別強(qiáng)，人們用它煎炸食品時(shí)，雖然它的營(yíng)養(yǎng)會(huì)出現(xiàn)一定流失，但不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，而且他不論反復(fù)使用多少次都能保持清亮，油質(zhì)不會(huì)發(fā)生任何改變，能讓炸出的食品酥松可口。

2、熱炒

茶籽油平時(shí)還適合用來(lái)熱炒各種食材，用它炒菜的時(shí)候不用提前預(yù)熱，可以把油入鍋以后直接放入食材翻炒，這樣油煙少，而且食材也不會(huì)粘鍋，炒出的菜品清淡鮮亮滋味誘人，一點(diǎn)也不油膩。另外茶籽油還能當(dāng)烘烤油來(lái)使用，它能直接涂抹在蛋糕或者面包的表面，能讓烤出的食物口感爽滑，香酥脆嫩。

7. 茶油 食用方法

山油茶營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法比較多，這里說(shuō)幾種常見(jiàn)的吃法：茶油拌面，空腹吃；苦茶油拌飯，一勺醬油一勺苦茶油配米飯；茶油涼拌生雞蛋；茶油炒腰花等

8. 茶油食用方法和用途

可以涼拌、熱炒、煎炸食用三種方式最好。

1、涼拌食用

茶油在不需加熱的情況下，可以直接用于涼拌各種葷素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒食用

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出熱鍋冷油的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸食用

煎炸食品時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而茶油含有抗氧化物，可以220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎炸食用油。