邵陽(yáng)縣培育茶油(邵陽(yáng)縣培育茶油加工廠)
1. 邵陽(yáng)縣培育茶油加工廠
茶油臘肉名稱源于其制作工藝,將臘肉浸泡在茶油缸中,歷經(jīng)時(shí)日待茶油沁入臘肉,臘肉便兼有了茶油的部分優(yōu)點(diǎn)。
古籍上曾有"將臘肉浸于茶油缸中,可經(jīng)年不壞"的記載。
近代極少有制作茶油臘肉的痕跡,僅在湖南婁底和邵陽(yáng)地區(qū)零星存在,主要存在于漣水流域,以漣水船幫為主。解放后由于漣水興修水利無(wú)法行船,船幫沒(méi)落,加之解放初期大躍進(jìn)及之后文革影響,茶油臘肉基本絕跡。
2010年后漣源船幫易氏嘗試恢復(fù)古法制作茶油臘肉。
中文名
茶油臘肉
外文名
暫無(wú)
主要原料
茶油,豬肉
是否含防腐劑
否
主要營(yíng)養(yǎng)成分
蛋白質(zhì),脂肪酸
分布區(qū)域及地理環(huán)境:
茶油臘肉曾廣泛存在漣水河畔,甚至更廣泛的區(qū)域,目前已經(jīng)無(wú)法考證,到民國(guó)時(shí)期,有據(jù)可查的主要分布在石馬山鎮(zhèn)石門村和附近群英群雄村少量在漣水下游的湖泉、渡頭塘等地。因?yàn)楫a(chǎn)茶油,渡頭塘聶家也長(zhǎng)期制作茶油臘肉,直到上世紀(jì)六十年代中斷。茶油臘肉的起源無(wú)從考證,但從掌握的資料來(lái)看,茶油臘肉的出名是由于當(dāng)時(shí)沿漣水河的水運(yùn)。
歷史淵源:
相傳乾隆年間,就有石門聚英堂易氏先祖制作茶油臘肉,后傳至盛主公曾孫易新瑚,及重孫易修林,是目前可以考證并確認(rèn)的。當(dāng)年易新瑚率漣源船隊(duì)沿漣水經(jīng)營(yíng)水運(yùn),茶油臘肉因?yàn)楸阌诒4婧蛿y帶,是當(dāng)時(shí)船員(纖夫)僅有的葷菜。因?yàn)椴栌团D肉有極為奇特的香味,漣水至湘江沿線都曾有過(guò)“漣源號(hào)子響茶油臘肉香”一說(shuō)。
茶油長(zhǎng)期浸泡的臘肉切薄片呈半透明狀,以五花臘肉為上品。其中又以“五花三層一寸半斤,兩肋四片六重八兩”為極品。五花指的是五花肉,三層的意思是肥肉和廋肉各三層相互夾疊,一寸指厚度一寸,半斤意思是每塊只取最好的半斤,兩肋是五花肉的位置取自兩肋,四片指兩肋的前后腿各取一片共四片,六重就是肥廋各三層共六重,古代采用十六兩為一斤所以半斤也就是八兩。取材極品,做工考究的五花臘肉經(jīng)茶油浸泡之后,色香味俱全,外觀尤其驚艷,肥肉溫潤(rùn)透明如玉,廋肉曾金紅色光澤,故又稱“半斤八兩金鑲玉”。
2. 邵陽(yáng)縣油茶苗種植基地
邵陽(yáng)市林業(yè)局副局長(zhǎng)劉湘中率局產(chǎn)業(yè)辦為湖南一代偉仁科技有限公司頒發(fā)“市級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)”獎(jiǎng)牌和證書,邵陽(yáng)縣林業(yè)局黨組書記劉豪健參加了授牌儀式。
湖南一代偉仁科技有限公司位于邵陽(yáng)縣城郊高速路口,交通便捷,新引進(jìn)冷榨技術(shù)日加工茶油200噸。劉湘中副局長(zhǎng)參觀了湖南一代偉仁科技有限公司的茶油加工生產(chǎn)線,并認(rèn)真聽(tīng)取了公司建設(shè)負(fù)責(zé)人陳秋林的工作情況匯報(bào),對(duì)項(xiàng)目建設(shè)給予了充分肯定,并對(duì)企業(yè)提出新的要求和希望,勉勵(lì)企業(yè)要倍加珍惜榮譽(yù),加強(qiáng)企業(yè)管理,不斷做大做強(qiáng),發(fā)揮龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)作用,為全市林業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
3. 邵陽(yáng)縣油茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心
油茶是我國(guó)傳統(tǒng)油料樹(shù)種,在我國(guó)栽培歷史悠久,被譽(yù)為東方綠橄欖油。中國(guó)的油茶之鄉(xiāng)有很多,都是由中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)定的,有湖南耒陽(yáng)市、浙江常山縣、貴州玉屏侗族自治縣、湖南常寧市、江西興國(guó)縣、廣東連南瑤族自治縣、湖南邵陽(yáng)縣、福建浦城縣、湖北麻城市、廣東平遠(yuǎn)縣等。
4. 邵陽(yáng)縣培育茶油加工廠在哪里
1、湖南省常寧市
常寧,隸屬湖南省,是由衡陽(yáng)市代管的縣級(jí)市,位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年,常寧被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣,油茶資源豐富,油茶栽培歷史悠久。
2、江西省興國(guó)縣
興國(guó)縣隸屬于江西省贛州市,位于江西省中南部,贛州市北部。2004年12月,國(guó)家林業(yè)局公布了第三批“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)”名單,興國(guó)縣榜上有名,被命名為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。被譽(yù)為“江南綠色油庫(kù)”的興國(guó),油茶資源豐富,是江西最大的“綠色油庫(kù)”之一。
3、浙江省常山縣
常山縣,為浙江省衢州市轄縣,位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史,素有“浙西綠色油庫(kù)”之美稱。2001年,常山縣被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”,2007年“常山山茶油”又被國(guó)家質(zhì)檢總局授予浙江首個(gè)“地理標(biāo)志”保護(hù)品牌。
4、湖南省耒陽(yáng)市
耒陽(yáng),湖南省轄縣級(jí)市,位于衡陽(yáng)市南部,油茶栽培歷史已達(dá)一千八百多年,素有“湖南油?!敝Q。2000年3月,耒陽(yáng)被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林--油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào),2014年再次被授予“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào),2017年被授予“全國(guó)木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號(hào)。
5、貴州省玉屏侗族自治縣
玉屏是貴州省銅仁市下轄縣,貴州油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一,有五百多年的栽培歷史,油茶資源豐富。2001年玉屏被國(guó)家林業(yè)局授予為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
6、廣東省連南瑤族自治縣
連南瑤族自治縣,位于廣東省西北部。2007年,連南瑤族自治縣被授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久,據(jù)歷史記載可追溯到唐朝,清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種,推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬(wàn)多畝。
7、廣東省平遠(yuǎn)縣
平遠(yuǎn)縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣,位于廣東省東北部。2010年,該縣被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
8、湖北省麻城市
麻城市,由湖北省直轄,黃岡市代管,地處湖北省東北部,黃岡市北部。2009年10月14日,由中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)經(jīng)實(shí)地考察評(píng)審,正式認(rèn)定麻城市為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。
9、湖南省邵陽(yáng)縣
邵陽(yáng)縣為湖南省邵陽(yáng)市下轄縣,位于湖南省中南部偏西,是全國(guó)油茶基地示范縣,被冠名“茶油之都”和“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。邵陽(yáng)縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,有湘南“天然油庫(kù)”之美譽(yù)。
10、福建省浦城縣
浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣,中國(guó)丹桂之鄉(xiāng),位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日,中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)正式命名福建省浦城縣為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”,浦城有2300多年的種植歷史。
5. 邵陽(yáng)縣茶油基地有限公司
邵陽(yáng)石油一邊抓緊鐵路資源調(diào)運(yùn)入庫(kù),一邊通過(guò)異地出庫(kù)方式逐步灌滿加油站庫(kù)存,跟蹤每一批鐵路在途的油料到站,提早協(xié)調(diào)火車站集中推車入庫(kù),做好集中接卸驗(yàn)收。
他們要求油庫(kù)啟動(dòng)兩節(jié)兩保(保安全、保供應(yīng))預(yù)案,延長(zhǎng)發(fā)油時(shí)間通宵運(yùn)轉(zhuǎn),做到有求必應(yīng);針對(duì)全國(guó)油茶展銷會(huì)的服務(wù),物流部門和改制企業(yè)緊密配合,組織應(yīng)急油料陸續(xù)對(duì)邵陽(yáng)縣境內(nèi)網(wǎng)點(diǎn)補(bǔ)倉(cāng),并隨時(shí)根據(jù)需求配送到位,確保外地客商和油茶交易貨運(yùn)車的用油?! 『鲜∩坳?yáng)縣是全國(guó)油茶基地示范縣。近年來(lái),這個(gè)縣大力實(shí)施優(yōu)勢(shì)品牌引領(lǐng)、標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)地建設(shè)、科技項(xiàng)目支撐、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、交易平臺(tái)引導(dǎo)、文化旅游助推等6大重點(diǎn)工程,全縣油茶林種植面積達(dá)58.7萬(wàn)畝,年產(chǎn)茶油1.39萬(wàn)噸,產(chǎn)值逾10億元,先后獲得“中國(guó)茶油之都”等5個(gè)“國(guó)”字號(hào)品牌。今年的展銷會(huì)是他們首次承辦全國(guó)油茶品牌展示和貿(mào)易活動(dòng),今后將固定為“山茶油節(jié)”。6. 邵陽(yáng)縣培育茶油加工廠地址
邵陽(yáng)縣為湖南省邵陽(yáng)市下轄縣,屬革命老區(qū),是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣和國(guó)家退耕還林項(xiàng)目重點(diǎn)縣。屬湖南省邵陽(yáng)市所管。邵陽(yáng)縣位于湖南省中南部偏西,東鄰邵東縣、祁東縣,南連東安縣、新寧縣,西接武岡市、隆回縣,北抵新邵縣和邵陽(yáng)市區(qū)。邵陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品主要有水稻、辣椒、柑桔、茶油、花生、百合、黃花、生豬、烤煙等;礦藏主要有無(wú)煙煤、大理石、石膏石、重晶石、鐵、錳、銻及油頁(yè)巖。2012年,邵陽(yáng)縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值903124萬(wàn)元,其中第一產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值252447萬(wàn)元,第二產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值336640萬(wàn)元,第三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值314037萬(wàn)元。截至2013年,邵陽(yáng)縣總?cè)丝跒?19500人;漢族占99.6%,其余主要為回族。
7. 邵陽(yáng)縣油茶產(chǎn)業(yè)園
1.武崗的血漿鴨,銅鵝,鹵豆腐,爆米花,豬血丸子
2、新寧香菇,臍橙,豬血丸子
3、城步南山奶粉,豬血丸子
4、隆回腰帶柿,豬血丸子,麥芽糖,百合
5、邊溪葡萄
6.邵陽(yáng)縣茶油,椒子,花生
7,邵東的黃花菜,廉橋的藥材,流澤的玉竹,佘田橋的豆腐
8,新邵的無(wú)核柑子,干紅薯。
寶慶朝天椒,南山牌蕨菜、竹筍軟罐頭,邵陽(yáng)大曲酒,邵陽(yáng)竹簧雕刻等等
8. 邵陽(yáng)油茶苗批發(fā)基地
油茶葉是城步苗族自治縣的美食油茶的主要用料,熬煮茶湯之后,沖入裝滿食村的碗里,讓客人連喝三碗才興奮。茶湯有一點(diǎn)苦澀,因此才用花生米,爆米花,炒豆子,以防茶醉人。是飲料,也是泡有干糧的主食,有的人喝幾碗就飽了,有的人還可以吃飯。
9. 邵陽(yáng)縣培育茶油加工廠電話
湘林集團(tuán)有限公司
邵陽(yáng)市龍騰汽車銷售服務(wù)有限公司
湖南貴太太茶油科技股份有限公司
邵陽(yáng)市天驕汽車貿(mào)易有限公司邵陽(yáng)市南方建設(shè)工程有限公司
本屆湖南省民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)營(yíng)業(yè)收入總額為8076.95億元
比2018年的7404.49億元增加了672.46億元
同比上漲了9.08 %
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