橄欖油多少錢(qián)一升?
橄欖油分為食用油與護(hù)膚精油食用油1瓶(500)毫升40-50元一瓶,如果超市有促銷買二增一就合30元左右一瓶了.還有初榨橄欖油、星級(jí)橄欖油(三星、四星、最高為五星)四星級(jí)以上可美容或生拌菜.四星級(jí)的價(jià)格在百元左右,五星級(jí)的價(jià)格要一百多元。
橄欖油價(jià)格是多少?
屈臣氏賣的自有品牌一般大概是19.9元,150ML左右的。
還有一個(gè)牌子叫唯美嘉露,會(huì)貴一些,她家的橄欖油更厚重一些。
也可以夠買大瓶的使用橄欖油,也是可以用于美發(fā)和美容的,不到70塊錢(qián)一瓶的樣子,比較大的一瓶應(yīng)該是600ML左右的,這樣的橄欖油沒(méi)有添加香精色素之類的添加劑,同樣可以用于護(hù)膚。
橄欖油分幾個(gè)等級(jí)?
橄欖油是指以鮮油橄欖果為原料獲得的初榨橄欖油,即通過(guò)機(jī)械或物理手段,不經(jīng)高溫和化學(xué)處理而直接榨取。除清洗、傾析、離心分離和過(guò)濾以外,不經(jīng)過(guò)其他處理,排除使用溶劑浸提或重酯化過(guò)程。任何情況下,橄欖油都不指油橄欖果渣油。
(1)可直接消費(fèi)的初榨橄欖油
可以分為三級(jí):
①特級(jí)初榨橄欖油:天然橄欖油,具有橄欖油固有的純正氣味和滋味,酸度≤1%。
②優(yōu)級(jí)初榨橄欖油:天然橄欖油,具有橄欖油固有的純正氣味和滋味,酸度≤2%。
③普通初榨橄欖油:天然橄欖油,具有橄欖油良好的氣味和滋味,酸度≤3.3%。
(2)不能直接消費(fèi)的初榨橄欖油
①初榨油橄欖燈油:感官指標(biāo)超標(biāo),不具有橄欖油的良好的氣味和滋味,有異味,酸度>3.3%。
②精煉橄欖油:指通過(guò)溶劑提取果渣中的殘油,用水蒸氣或堿進(jìn)行處理,以降低其酸值,再用硅藻土等清除殘留的葉綠素、類胡蘿卜素、殘留的脂肪酸鹽和殺蟲(chóng)劑等,用活性炭吸附除去異味。精煉橄欖油無(wú)色無(wú)味,外觀透明,酸值<0.5%,一般為工業(yè)級(jí)。
③純正橄欖油:以初榨油和精煉橄欖油勾兌而成,其中含20%~30%初榨油,酸值小于1.5%,可食用,但其中含有很低的抗氧化物,其感官評(píng)價(jià)較低。
④油橄欖果渣油:用化學(xué)溶劑從油橄欖果渣中浸出的油,油中不摻雜任何其他油類。該類油可分為如下兩種:粗提油橄欖果渣油,指沒(méi)有進(jìn)行過(guò)任何其他工藝處理的油橄欖果渣油;精煉油橄欖果渣油,用油脂精煉方法處理粗提油橄欖果渣油,并且不改變其甘油酯結(jié)構(gòu),排除重酯化過(guò)程,該油與可直接消費(fèi)的初榨橄欖油混合后可被利用。