衡東白蓮榨茶油坊(衡東白蓮榨茶油坊電話)
1. 衡東白蓮榨茶油坊電話
主料雞1只 茶油 輔料大蒜1個(gè) 姜 辣椒 耗油 茶油雞的做法步驟1. 把東西都準(zhǔn)備好,紅辣椒,這種辣度合適,切小段。
2. 整雞也切塊,大蒜和姜也切小塊,可以多點(diǎn)3. 我是先放的玉米油把雞炒下,因?yàn)殡u里面有很多水分,把水炒出來,再把油水倒掉。放一邊,我的雞提前放了點(diǎn)鹽和料酒閹過4. 炒出來很多水5. 我也先把辣椒用油爆了下,放一邊。再倒入茶油,可以多點(diǎn),爆下姜蒜,再放雞炒,炒到差不多再放入辣椒,鹽,耗油6. 味道很好,茶油很香
2. 衡東白蓮榨茶油坊電話號碼
楊橋麩子肉 東方紅云 (主料:五花豬肉,副料:糯米) 片片紅云落玉盆,糯米麩子夾大葷。農(nóng)家大嫂精心制,古楚傳承到如今。
石灣脆肚 三湘驚雷(主料:豬肚,副料:黃辣椒)回瀾自古賽龍舟,得冠英豪聚酒樓, 生肚茶油黃椒燜,香融嫩脆響神洲。
新塘削骨肉 夾縫生春(主料:削骨肉,副料:青椒)剔筋削骨燴青椒,酒燜油燒豆豉調(diào); 嗅得清香三分飽,原來美味夾縫刨。
草市豆腐 潔身自好(主料:豆腐,副料:蔥)西施豆腐有奇?zhèn)?,質(zhì)現(xiàn)聲高撼八仙; 嫩白瓊漿添妙趣,原來草市隱靈泉。
紫蘇田螺 紫氣東來(主料:田螺,副料:紫蘇葉)本是山塘田澗生,玩童拾得作湯羹; 巧添蘇葉驅(qū)寒氣,野味而今譽(yù)湘衡。
3. 衡東山茶油
湘菜分官府菜和民間菜兩大類。官府菜以祖庵家菜系列為源頭,不斷推陳出新,當(dāng)代尤以許菊云大師及其師兄弟和弟子們貢獻(xiàn)頗巨。這些登堂入室的陽春白雪有:祖庵水魚裙邊、祖庵豆腐、祖庵魚翅、祖庵紅煨水魚、祖庵清蒸魚頭、祖庵整鮑、羹湯鹿筋、麻仁鴿蛋、鴨淋粉松、清蒸鯽魚、冰糖山藥、雞片芥藍(lán)湯、叉燒乳豬等。
這些官府菜由譚延闿始,經(jīng)歷屆湘菜美食家呼朋喚友,引無數(shù)風(fēng)流競折腰。
民間菜后來居上,遍布大江南北,以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、口感好、易下飯深受歡迎。細(xì)分的話,可以分出十四個(gè)子系列,包括:長沙菜、岳陽菜、瀏陽菜、新化菜、衡東菜、常德菜、益陽菜、湘西菜、芷江菜、郴州菜、東安菜、寧遠(yuǎn)菜、武岡菜、邵陽菜等。菜品包羅萬象,各位童鞋已作出不同回答。
4. 衡東白蓮榨茶油坊電話地址
主料:羊肉300克、
輔料:紅椒60克、鮮野山椒30克、姜8克、蒜瓣、青蒜10克、鹽2克、味精1克、醬油1毫升
蠔油3毫升、胡椒粉1克、茶油150毫升、米酒10毫升
步驟
紅椒和鮮野山椒切丁。
姜蒜分別切碎。
青蒜切段。
將羊肉皮,肉分開,去除羊油切絲。
羊皮切絲。
炒鍋倒入茶油燒熱,加鹽將羊肉爆炒至斷生。
加姜蒜末、醬油、蠔油、味精,烹米酒炒勻。
放紅椒繼續(xù)翻炒。
加清水沒過羊肉的三分之二,煮開收汁。
湯汁收一半,撒青蒜。
放胡椒粉,炒勻出鍋
5. 衡東茶油廠
營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、全國工業(yè)生產(chǎn)許可證、食物藥品流通證。