【北鼎琺瑯鑄鐵鍋食譜】超濃郁咖喱雞肉飯
來源：m.cisanotes.com
時間：2020-05-03 07:17
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編輯：niming
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【北鼎琺瑯鑄鐵鍋食譜】超濃郁咖喱雞肉飯,
北鼎Julia
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9.1
綜合評分
31
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北鼎Julia
用料
| 米 | 300g |
| 雞腿/胸肉 | 150g |
| 洋蔥 | 1個 |
| 胡蘿卜 | 1根 |
| 土豆 | 2個 |
| 咖喱塊 | 1盒 |
| 料酒、鹽、油、熱水 | 適量 |
【北鼎琺瑯鑄鐵鍋食譜】超濃郁咖喱雞肉飯的做法
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準備好材料，將米淘凈，土豆、胡蘿卜、洋蔥切小塊，土豆切好可放入水中浸泡一會兒釋放多余淀粉；
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雞肉切小塊，加入料酒和鹽，抓勻腌制約20分鐘；
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在鍋中加入油，用中火預(yù)熱，依次放入洋蔥和腌制好的雞肉，炒至雞肉變色后放入土豆、蘿卜塊繼續(xù)翻炒一會兒；
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關(guān)火，加入咖喱塊直到其逐漸融化；
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加入水沒過食材（可以多加一些水），再將整體攪拌均勻，蓋上鍋蓋，重新開中火加熱到沸騰，再改小火加熱約20分鐘后關(guān)火，燜15分鐘左右，即可食用。澆在煮好的米飯上一起吃味道超棒der~
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