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涼拌菜用什么橄欖油?

來(lái)源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2021-07-04 13:42   點(diǎn)擊:3235   編輯:niming   手機(jī)版

一般最好的冷壓頂級(jí)初榨橄欖油(COLD PRESS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL)有種像青菜沒(méi)有炒透的青味,不習(xí)慣的可以用來(lái)烹調(diào)。

瓶子上標(biāo)注淡味(MILD)的橄欖油可以用來(lái)涼拌。

其實(shí)不同品種的橄欖油的用法沒(méi)什么嚴(yán)格的區(qū)分,它們的區(qū)別主要是味道香味的濃淡,只要習(xí)慣了,怎樣用都可以。

大家都用什么橄欖油?

橄欖油一般會(huì)選擇意大利、西班牙、希臘的。西班牙以橄欖油產(chǎn)量著稱,對(duì)橄欖樹(shù)的樹(shù)齡和品種沒(méi)有意大利豐富。據(jù)了解全球1800種橄欖樹(shù),意大利就占了623種。以南部的托斯卡納最為著名。FRANCI(弗蘭奇)橄欖油,來(lái)自托斯卡納海拔350米的有機(jī)橄欖莊園,只采摘每年10月20日-11月10日期間的青橄欖果、低溫物理、一次榨取,不采用高溫精煉的工藝;油的顏色成青果的綠色和香味,保留了橄欖多酚和油酸、角鯊烯等營(yíng)養(yǎng)成分。

橄欖油哪個(gè)牌子好,十大橄欖油品牌推薦?

BETIS貝蒂斯(青島金歐利營(yíng)銷有限公司)

(始于1914,地中海飲食用橄欖油知名品牌,西班牙皇室用油供應(yīng)商,行業(yè)領(lǐng)先品牌,青島金歐利營(yíng)銷有限公司)

歐麗薇蘭Olivoila(益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司)

(食用橄欖油十大品牌,采自意大利優(yōu)質(zhì)橄欖品種,世界著名的食用橄欖油生產(chǎn)商和供應(yīng)商,益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司)

MUELOLIVA品利(品利(上海)食品有限公司)

(成立于1842年西班牙,世界知名的橄欖油生產(chǎn)知名企業(yè),時(shí)尚健康的進(jìn)口食品倡導(dǎo)者,品利(上海)食品有限公司)

AGRIC阿格利司(北京世紀(jì)康鑫商貿(mào)有限責(zé)任公司)

(來(lái)自于希臘的品牌,著名橄欖油品牌,中國(guó)植物油行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位,北京世紀(jì)康鑫商貿(mào)有限責(zé)任公司)

金龍魚(yú)(益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司)

(豐益國(guó)際旗下著名糧油品牌,深受消費(fèi)者歡迎的品牌,小包裝食用油行業(yè)的開(kāi)創(chuàng)者,益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司)

Rongs融氏(上海融氏健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司)

(上海名牌,上海市著名商標(biāo),食用油行業(yè)領(lǐng)先者,專業(yè)從事高級(jí)營(yíng)養(yǎng)健康系列食用油業(yè)務(wù)的高新技術(shù)企業(yè),上海融氏健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司)

多力MIGHTY(佳格投資(中國(guó))有限公司)

(始于1986年,隸屬于佳格集團(tuán)旗下公司,食用油十大品牌,致力于營(yíng)養(yǎng)健康食品研發(fā)生產(chǎn),上海佳格食品有限公司)

8.BORGES伯爵(北京中企華業(yè)食品有限公司)

(于1896西班牙,地中海橄欖油著名品牌,油料領(lǐng)域影響力企業(yè),跨國(guó)集團(tuán)公司, 北京中企華業(yè)食品有限公司)

9.安達(dá)露西(中糧集團(tuán)有限公司)

(中糧食品集團(tuán)推出的產(chǎn)自西班牙的高端橄欖油品牌,國(guó)內(nèi)知名食用橄欖油品牌,中糧集團(tuán)有限公司)

10.LAMASIA歐蕾(威海方正國(guó)際合作有限公司)

(成立于1948年西班牙,世界領(lǐng)先橄欖油出口商,橄欖油十大品牌,行業(yè)著名品牌,威海方正國(guó)際合作有限公司)

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