耒陽收茶油的地方(耒陽茶油多少錢一斤)
1. 耒陽茶油多少錢一斤
1、耒陽油茶
耒陽油茶是湖南省衡陽市耒陽市的特產(chǎn)。耒陽市油茶面積和年產(chǎn)油量均居全省之首,素有“湖南油?!敝Q。耒陽油茶,源遠(yuǎn)流長。早在1800年前,耒陽人就開始栽培油茶樹,其油素以品質(zhì)純正、營養(yǎng)豐富而香飄萬里,聞名于世。
2、耒陽紅薯粉條
耒陽紅薯粉條色澤黃亮,身干條細(xì),均勻片薄,韌性好,拉力足,食之柔軟爽口,既可作主食,又可作菜肴,深受人們喜愛。耒陽紅薯粉皮,可謂名揚(yáng)三湘。很多外地人到耒陽游玩,最愛帶的特產(chǎn),除了茶籽油就是紅薯粉皮。
3、耒陽壇子菜
耒陽壇子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜,營養(yǎng)豐富,能刺激食欲,其加工非常講究,可謂花樣百出。以蘿卜為例,壇制的蘿卜有酒浸蘿卜、豆腐乳蘿卜、豆醬蘿卜、鹽水蘿卜、甜酸蘿卜,品種達(dá)數(shù)十種之多,口味則層出不窮。
在耒陽,幾乎所有的蔬菜都可用來制作壇子菜。主要的有蘿卜、刀豆、豆角、蕌頭、大頭菜纓子等。壇子菜是耒陽著名的土特產(chǎn)。其品類之全,色澤之鮮,香氣之純,口感之脆,是任何腌菜都無法與之相媲美的。
4、江頭貢茶
江頭貢茶是湖南省衡陽市耒陽市龍?zhí)伶?zhèn)(原江頭鄉(xiāng))的特產(chǎn)。江頭貢茶滋味醇厚,香氣濃郁,純而不淡,濃而不澀,經(jīng)多次泡飲后,仍然湯色清澈,回味無窮。
江頭貢茶因主產(chǎn)地在原耒陽市江頭鄉(xiāng)的江頭、大石、東沖、蠶子、畔塘等村(現(xiàn)歸屬耒陽市龍?zhí)伶?zhèn)管轄),所以統(tǒng)稱江頭茶,又因在古代屬于貢品御茶,所以又叫江頭貢茶。
5、耒陽鹽藠頭
耒陽鹽藠頭是湖南省衡陽市耒陽市的特產(chǎn)。耒陽市鹽藠頭呈白色,半透明,肉質(zhì)細(xì),口感脆嫩,是下飯佐粥的佳品。
以質(zhì)地優(yōu)良的新鮮耒陽藠頭為主要原料,經(jīng)去污洗凈,入罐腌制,發(fā)酵后可制成鹽藠頭。鹽藠頭呈白色,半透明,肉質(zhì)細(xì),口感脆嫩,是下飯佐粥的佳品。耒陽鹽藠頭年生產(chǎn)能力在1000噸以上,遠(yuǎn)銷日本、韓國、香港等地,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
2. 耒陽茶油廠地址
1.湖南省耒陽市
2.浙江省常山縣
3.貴州省玉屏侗族自治縣
4.湖南省常寧市
5.江西省興國縣
6.廣東省連南瑤族自治縣
7.湖南省邵陽縣
8.福建省浦城縣
9.湖北省麻城市
10.廣東省平遠(yuǎn)縣
茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
3. 湖南的茶油多少錢1斤?
不好說,因為標(biāo)準(zhǔn)不同價格差異很大1、茶油價格具有多變性地域、時間、品牌、物價等諸多因素,都會影響之;對于消費(fèi)者而言,買東西看的應(yīng)該是性價比,更在乎茶油的品質(zhì);茶油是高級食用油,茶油價格是普通油脂的三倍,卻比同等的橄欖油價格低。
2、計量單位上看零售買的茶油,有兩種不同的度量衡計量單位:一種是容量,也就是升(L)和毫升(ML),其中1L=1000ML=0.001立方米(m3);另一種是重量,也就是兩和斤,其中1斤=10兩。
前者一般用于大的茶油品牌,后者用于私人或者農(nóng)村交易市場。當(dāng)然,還有1公斤=兩斤=1千克(kg)=1000克。一斤茶油是多少升呢?眾所周知,這是兩個不同的物理量,質(zhì)量等于密度乘以體積。一般情況上,茶油的密度是0.8g/ml,即一斤茶油大概是0.625升,1升茶油1.6斤。不過呢,還要看實際茶油的的純凈度,茶油的密度不同。茶油的密度就是辨認(rèn)真假茶油的好方法。
3、區(qū)域影響不同地方的茶油價格不同,國內(nèi)油茶產(chǎn)地廣闊,從長江流域延伸至珠江流域,每個地方的茶油價格都不一樣。
拿香蕉為例,在海南、廣西只要幾毛錢一斤,在長江以北就漲到幾塊錢。再說,每個地方的物價也不一樣,有些城市物價高一點。
湖南、江西、廣西等油茶大省,茶油價格穩(wěn)定且便宜,可能在40-50元左右徘徊;福建、安徽、浙江等,茶油價格波動大;臺灣、日本、歐洲等地,茶油是高檔消費(fèi)品,換算人民幣至少上百元。
4. 耒陽山茶油
1.辣椒炒肉
做法:
1、選較香辣的青尖椒切滾刀片,豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片,蒜切片。
2、鍋熱較多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不斷翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮狀。
3、加入肉片,調(diào)鹽、老抽、生抽、雞精,大火快炒出鍋。小訣竅肉的時間不易過老或過嫩。
2.黃鴨叫
做法:
1、黃鴨叫從鰓部撕去內(nèi)臟,洗凈血水待用;紅尖椒切成1厘米長的筒形,蒜籽去蒂,干椒切段,姜切片。
2、鍋置旺火上,加入植物油,燒至六成熱時下入黃鴨叫、大蒜籽炸一下,倒入漏勺瀝油。
3、鍋內(nèi)留底油,下入姜片、干椒、豆瓣醬、辣妹子炒香,再放入黃鴨叫、大蒜籽,烹入白醋、料酒,注入鮮湯,旺火燒開后撇去浮沫,加入鹽、味精、雞精粉,待黃鴨叫入味時,旺火收濃湯汁,放入紫蘇葉和紅椒筒,淋紅油,出鍋裝入干鍋內(nèi),淋香油即可
3.剁椒魚頭
做法:
1、準(zhǔn)備魚頭及輔料。
2、將魚頭撕去里面的黑膜,用水仔細(xì)沖洗干凈內(nèi)腔。
3、用刀剖開從魚肚至魚嘴,再用刀切一下,使魚頭能平整展開成一條直線。
4、將魚頭用鹽、料酒、胡椒粉搓揉腌漬半個小時左右去腥入味。
5、將切好的姜片蔥絲平鋪在盤底。
6、將腌制好的魚頭平鋪在盤中。
7、在魚頭上鋪滿剁椒。
8、鍋中加適量水,大火上氣后,放入魚頭,蒸制。
9、蒸約二十分鐘,魚眼鼓起突出即熟,關(guān)火后再燜二分鐘。
10、開蓋后,將盤中蒸出的湯汁倒掉不用。
11、在蒸魚的過程中,將姜蔥蒜切成末備用。
12、鍋中放適量茶油,燒熱。
13、將切好的蔥姜蒜末鋪在魚頭上,將燒好的油迅速均勻澆在魚頭上即可。
14、吃時,將蔥姜蒜碎與剁椒拌勻。
4.紅燒肉
做法:
1. 先把五花肉切成三厘米見方的塊,把切好的肉涼水下鍋。
2.水開煮3-5分鐘撈出。
3. 炒勺上火放少許底油,下入焯過水的五花肉煸炒。
4 .把五花肉塊用中小火煸出油,肉塊煸至顏色微黃撈出備用。
5 .鍋中留底油下入豆豉、八角、桂皮煸炒。
6 .煸出香味兒后下入蔥段、姜片和干辣椒煸炒。
7 .爆出香味兒后,倒入煸好的五花肉塊炒勻,然后烹入紹酒炒勻。
8 .再烹入醬油炒勻。
9. 注入適量的開水,水和肉持平略多一些即可。
10. 注入水后放入冰糖。
11. 蓋上鍋蓋,用小火燜燒40分鐘。
12. 肉燒至40分鐘后,揀出八角、桂皮和蔥姜不要。
13 .用旺火收汁,湯汁將近收凈時撒入少許味精炒勻,然后便可出鍋。
14 .出鍋后,把肉裝入保溫碗中便可上桌食用。
5.豆豉辣椒蒸排骨
做法:
1、將排骨洗凈后用鹽、生抽、少許生粉抓勻腌一會;
2、白椒洗凈,豆豉先用水泡開,洗凈表層的鹽份;
3、將白椒剪碎,和豆豉,姜末一起蓋到排骨上
4、入蒸鍋蒸20分鐘;我是用電壓鍋蒸的,設(shè)定時間10分鐘。出鍋后撒上蔥花就很好看了
6.干鍋雞
做法:
1、仔雞宰殺后洗凈,斬成2厘米見方的塊,投入七成熱的油鍋中炸至色呈金黃時,倒出瀝油。
2、鍋留底油,注干鍋香辣油燒熱,投入姜片、蒜瓣和泡椒節(jié)煸香,隨后下入雞塊,烹入白酒,用精鹽、味精、蠔油、辣妹子醬和香醋調(diào)好味,轉(zhuǎn)小火燜約5分鐘以后,盛入干鍋內(nèi),撒上杭椒節(jié),即可隨酒精爐上桌。
7.黃燜鱔魚
做法:
1、鱔魚洗凈粘液后切成3公分左右的段;黃瓜洗凈后切小塊;香菇去蒂;
2、蒜剝皮后切成粗粒;姜切片,蔥切段,香菜切末。
3、鍋中放油燒至七成熱,下入鱔魚段、大蒜粒、蔥姜片煸炒,待其水分將干,發(fā)出“啪啪”的響聲時,烹入料酒、醬油,加水、鹽、胡椒粉、雞粉燒開
4、蓋燜至鱔魚熟軟時加入香菇、黃瓜同燜入味。
5、調(diào)鹽、雞精,加入幾片新鮮紫蘇葉略煮一兩分鐘。
6、勾入水淀粉收汁,淋入香油,裝盤,撒上香菜末即可。
8、臘味合蒸
做法:
1、臘魚、臘肉、臘雞各少量,用溫水浸泡半小時后,再清洗片刻,切成小塊;
2、生姜切絲,香蔥一部分切末,一部分切成寸段;大蒜仔切末;
3、蒸碗底部鋪上姜絲、蔥段,放一層臘魚,再放一層臘雞,帶皮五花臘肉放最上層(清蒸時臘肉會溢出油脂,滲透到碗底);
4、小碗加少量生抽、老抽、辣椒粉、蒜末,拌勻,淋在食材上;干辣椒煎成小段,另取小勺加少量油,在火上加熱至油滋滋作響,關(guān)火,將現(xiàn)做的辣椒油澆在食材上;
5、蒸鍋上汽后,蒸碗蓋上保鮮膜蒸四十分鐘左右,關(guān)火,撒上蔥花即可。(吃時再將三樣食材拌勻一下更好)。
9.大盆花菜
做法:
1、花菜掰小朵入鹽水浸泡。
2、香腸切片,蔥蒜、干辣椒、青椒切好備用
3、直接下鍋煸炒香腸。
4、等香腸變得透明,下蒜和干辣椒炒香。
5、下花菜翻炒。
6、等花菜變得有點微黃,加青椒、生抽、耗油、白糖翻炒。
7、等花菜軟糯、青椒斷生,加孜然粉、胡椒粉、鹽和蔥段炒勻出鍋。
10.燒辣椒皮蛋
做法:
1、紅尖椒洗凈,將爐火開至中火,用鐵釬子穿過尖椒,放在明火上燒烤至表面發(fā)黑起泡。迅速放入冷開水中浸泡,并搓洗掉表面的黑皮。燒好的尖椒撕成絲備用。
2、蒜去皮后搗成蒜泥,加入生抽、香醋、芝麻油、白砂糖攪拌均勻成調(diào)味汁。
3、碗中放入撕成絲的燒辣椒,加入調(diào)味汁,再根據(jù)自己的口味加入少許鹽調(diào)勻。
4、皮蛋去皮切成2cm見方的塊,放入碟中。
5、將拌好的燒辣椒汁淋在皮蛋上即可上桌。
5. 耒陽江頭貢茶多少錢一斤
耒陽,湖南省轄縣級市,由衡陽市代管,位于衡陽市南部,五嶺山脈北面,地處衡陽盆地南緣向五嶺山脈地過渡地段。耒陽特產(chǎn)小吃排行榜如下:耒陽蒼粑粒、耒陽紅薯粉皮、耒陽煙葉、耒陽油茶、耒陽大和草魚、耒陽壇子菜、耒陽米豆腐、耒陽江頭貢茶、耒陽湖子酒。
6. 衡陽茶油多少錢一斤
衡陽市十大食盤菜,排名第一的就是泰式可樂排骨由(味道先生私房菜提供)。
第2名就是佛跳墻(尚宮廚提供)。
第3名是椒麻牛肉粒。(湖南佳和餐飲提供)。
第4名是香辣豬尾。(袁老湘食提供)。
第5名衡陽味道。(陸府酒樓延安店提供。)
第6名橘皮扣肉。(小顏茶油土雞不提供。)
第7名,費(fèi)大廚辣椒炒肉。(油費(fèi)大廚辣椒炒肉提供)
第8名泰式芒果蝦球(法布西餐廳提供。)
第9名干燒海參。(曲園酒樓提供。)
第十名燕歸來。(敘藝堂餐廳提供)。
7. 耒陽茶油價格
祁東黃花菜,
常寧無渣生姜,
祁東酥脆棗,
常寧版畫,
常寧茶油,
耒陽紅薯粉皮,
耒陽煙葉,
西渡湖之酒,
炸椿卷,
石門草席
8. 祁陽茶油多少錢一斤
湖南永州的特產(chǎn)主要是:
1.冷水灘區(qū),零陵區(qū)有
永州薄荷、永州異蛇酒、永州羅漢果、永州厚樸、冷水灘松脂、冷水灘七彩山雞、永州臍橙、黃陽司竹魚、零陵板鴨、零陵蓮蓬肉、零陵紅衣蔥、湖南山蒼子、零陵栝蔞子
2.寧遠(yuǎn)縣有
寧遠(yuǎn)血鴨、寧遠(yuǎn)山蒼子、寧遠(yuǎn)水晶梨、九嶷香柰李
3.新田縣有
新田陶嶺三味辣椒、大白苦瓜丶新田板栗
3.藍(lán)山縣有
藍(lán)山金柑、藍(lán)山粑粑油茶、藍(lán)山黑糊酒、九疑斑竹
4.江永縣有
江永香芋、江永紅芽芋、江永香米、江永香柚、江永夏橙、江永桃川無骨板鴨、江永女書
5.祁陽市有
祁陽烏梅、祁陽曲魚、祁陽草席、祁陽茶油
6.道縣有
道州灰鵝、道縣紅瓜子、道州扎肉扎魚、
7.雙牌縣有
雙牌獼猴桃、雙牌白果、雙牌通氣筷子
8.東安縣有
東安雞、東安銀杏果、東安楠竹、東安斗酒、舜皇山琥珀肉
9.江華縣有
江華荷葉米粉肉、江華圣水豆丸、江華野生淮山、江華臘肉、江華苦茶、江華芙蓉珍珠椒
風(fēng)景廣告語
山水古瀟湘,詩畫新永州
9. 湖南衡陽茶油多少錢一斤
衡陽特產(chǎn):
黃花萊 又名金針菜。古時稱“忘憂”或“諼草”,屬百合科萱草屬的宿很多年生草本植物,每年能生葉兩次。湘蓮,湘潭有“中國湘蓮之鄉(xiāng)”的美稱,是歷代皇室貢品,“
寸三蓮”馳名中外是蓮中珍品。常寧無渣生姜,產(chǎn)于常寧市陽加、西嶺一帶。此姜嚼之無渣,故名。其特點是:塊外形肥大,姜瓣粗壯,肉質(zhì)脆,姜質(zhì)細(xì)嫩,姜味柔和。耒陽紅薯粉條色澤黃亮,身干條細(xì),均勻片薄,韌性好,拉力足,食之柔軟爽口,既可作主食,又可作菜肴,深受人們喜愛。耒陽紅薯粉皮,可謂名揚(yáng)三湘。很多外地人到耒陽游玩,最愛帶的特產(chǎn),除了茶籽油就是紅薯粉皮。
常寧茶油是湖南省衡陽市常寧市的特產(chǎn)。常寧油茶有著悠久的種植歷史、獨(dú)特的地理環(huán)境和人文因素,具有營養(yǎng)豐富、色澤亮黃、品質(zhì)純凈、氣味清香、藥食兼用等特點,享譽(yù)國內(nèi)外。西渡湖之酒和麻姑獻(xiàn)壽酒系湖南名酒,是以衡陽特產(chǎn)“麻矮糯”為主要原料、輔之科學(xué)配方和傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,質(zhì)純天然,富含營養(yǎng),風(fēng)味獨(dú)特,陳年窖香,聞則生津,喝則怡神,常飲有駐顏益壽之功效。石門草席,石門村位于衡山縣店門鎮(zhèn)西北部,緊依南岳風(fēng)景名勝區(qū),是店門鎮(zhèn)的北大門。店門鎮(zhèn)享有“席草之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。石門村廣種席草,是店門鎮(zhèn)萬畝連片席草種植基地的重要組成部分。
10. 耒陽市純天茶油發(fā)展有限公司
耒陽、祁陽、常寧,都是湘南最重要的油料大縣,被稱為“中國茶油之鄉(xiāng)”。
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