1. 酥油茶好吃嗎

吃起來(lái)很香甜可口。糌粑是藏族人的主食，是小麥煮熟后用專門(mén)的磨具，磨完后清化等完成后就是美味、具有豐富營(yíng)養(yǎng)的糌粑。

酥油茶是用專門(mén)制作這個(gè)茶的茶葉制作，它好像不是西藏地區(qū)的茶葉，經(jīng)過(guò)一些程序制作而成，而糌粑就是用青稞制作而成。

2. 茶油可以油炸嗎

茶油，不但可以用來(lái)炒菜，還可用來(lái)涼拌、煎、炸、燉、燜等，最主要是茶油更營(yíng)養(yǎng)，不但好吃，還不長(zhǎng)胖。用茶油炒菜，都是有經(jīng)濟(jì)實(shí)力與有健康意識(shí)的家庭才用。茶油的生產(chǎn)成本就要110元每斤左右，市場(chǎng)價(jià)在150元每斤左右，如果你買(mǎi)到100元以下的價(jià)格，就要慎重。

3. 油炸茶食怎么做

1、水倒入炒鍋中燒開(kāi)，關(guān)火后立即倒入面粉并用鏟子或搟面杖不停攪拌，直到?jīng)]有一點(diǎn)干面取出涼透揉成面團(tuán)。

2、糖放入碗中，加入15克面粉拌勻成餡。

3、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，掐成鵪鶉蛋大小的劑，先用手捏成一個(gè)厚一點(diǎn)的小圓餅，放入糖餡包好，再按成約4CM的圓餅。

4、油燒至7成熱，將炸糕放入炸至兩面微黃即可

4. 茶油油炸食物的好處

野生茶油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用油，它是以野生茶樹(shù)的果實(shí)為主要原料經(jīng)過(guò)提純壓榨后得到的植物油脂，這種植物油色澤金黃，質(zhì)地清澈透亮，香氣清爽滋味誘人。野生茶油不單口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，人們食用后能保健身體也能預(yù)防疾病。

1、野生茶油直接吃最好，野生茶油是一種能滋陰潤(rùn)燥潤(rùn)滑腸道的健康食用油，平時(shí)人們?cè)缙鹪诳崭範(fàn)顟B(tài)下直接吃10~20克的野生茶油，就能潤(rùn)滑腸道加快身體代謝，能起到清腸排毒和潤(rùn)腸通便的重要作用。

2、野生茶油也能用來(lái)調(diào)味，平時(shí)在做沙拉或者做涼拌菜時(shí)都可以加入適量的野生茶油，它能保持食材原有的色澤與口感，而且能提味增香，也能讓人體吸收到更豐富的營(yíng)養(yǎng)，能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮。

做熟食物：1、煎炸食品

野生茶油適合用來(lái)制作各種煎炸食品，它的耐高溫性特別強(qiáng)，當(dāng)油溫達(dá)到220度時(shí)，野生茶油也不會(huì)變質(zhì)，更不會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，所以平時(shí)人們炸薯?xiàng)l或者炸其他油炸食品時(shí)，都能用野生茶油來(lái)做，它能讓做好的煎炸食材色香味俱全，食用以后也不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。野生茶油還能和其他植物油搭配在一起制成調(diào)和油，用來(lái)炒制各種菜品，炒出的菜品滋味誘人營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、烘焙食品

野生茶油還特別適合用來(lái)做烘焙食品，人們?cè)诩抑锌久姘蛘呖镜案鈺r(shí)都能涂抹適量的野生茶油，用它代替烘培油，味道更加清香，烤好以后的食品口感也會(huì)更加誘人。除了這些食用方法以外，野生茶油還能制作各種湯菜，在湯品做好出鍋以前加入適量的野生茶油，能提味增香也能讓做好的湯滋味更加鮮美。

5. 酥油茶是哪里的小吃

古代勞動(dòng)人民。

糌粑是西藏的一種特色小吃，也是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一?！棒佤巍笔恰俺疵妗钡牟卣Z(yǔ)譯音，在藏族同胞家作客，主人一定會(huì)給你端來(lái)噴香的奶茶和糌粑，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（干酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。糌粑是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用時(shí)用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團(tuán)即可。

6. 特色油茶.小吃怎么樣

油茶長(zhǎng)在山上，它營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好

7. 酥油茶怎么吃最好

1、招待客人

一般青稞酥油茶都是用來(lái)招待客人喝的一款茶，在西藏那邊遠(yuǎn)方的客人只要一來(lái)到家里，就會(huì)給客人準(zhǔn)備這種青稞酥油茶喝，這種青稞酥油茶通常是把客人的茶杯都是倒的得滿滿的，客人也都是很好奇因?yàn)闆](méi)有喝過(guò)青稞酥油茶，一般都是非常的喜歡喝青稞酥油茶。

2、吃完早飯喝

西藏的人們也是非常那個(gè)講究的，吃完早餐時(shí)我們一般可以在喝上一杯青稞酥油茶，因?yàn)榍囡钟筒枋亲钣形兜赖?，而且還可以很好的滋養(yǎng)我們的身體，有很好的一個(gè)溫暖身體的作用，有很好的抗耐寒的天氣，是非常的好的一個(gè)飲食習(xí)慣。

3、下午喝

一般在下午的時(shí)候我們也是可以喝上一杯青稞酥油茶，每天堅(jiān)持下午能夠喝上一杯，可以很好的幫助到我們，可以很好的滋潤(rùn)我們的嘴唇，有很好的營(yíng)養(yǎng)成分吸收能夠使腸道更加通暢吸收，有很好的一個(gè)保持腸道的作用，所以很適合下午來(lái)喝的一款青稞酥油茶。

4、睡覺(jué)之前喝

青稞酥油茶可以在睡覺(jué)之前喝上一點(diǎn)，但是不能喝的太多，不然是會(huì)很容易的影響睡眠的質(zhì)量。只要喝上一小杯就沒(méi)有問(wèn)題，這樣是可以很好的起到一個(gè)養(yǎng)生的作用。青稞酥油茶喝起來(lái)美味可口，有很好的一個(gè)味道，很是美味很是回味無(wú)窮。

8. 油茶 小吃

原料：面粉、熟杏仁、牛骨髓、精鹽。

制法：牛骨髓放在炒鍋里煉化后，用漏勺撈去油渣，再放進(jìn)面粉和適量精鹽，隨之用手勺不停地翻炒，炒出面香味后取出。

然后將炒好的面粉用開(kāi)水沖成稠糊，再摻進(jìn)熟杏仁即成。

特點(diǎn)：茶熱味香 后來(lái)又被稱為：西安風(fēng)味小吃。

2003年4月，彬縣一品鮮制作的杏仁油茶在“中國(guó)烹飪王國(guó)游·西安咸陽(yáng)美食旅游周”活動(dòng)中，獲“西安咸陽(yáng)旅游名品”稱號(hào)。

制作方法是用面粉加香油炒成蛋黃色、將香料研細(xì)成粉、杏仁用水煮泡去皮一分為二，芝麻炒成蛋黃色。

鍋加清水，下香料粉、食鹽，水開(kāi)后下油炒面制成稀糊狀，下入杏仁瓣和芝麻即成。

每天早上端一碗油茶，泡入彬州麻花，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，更別具一番風(fēng)味。

9. 酥油茶怎么吃好吃啊

酥油是一種很常見(jiàn)乳制品，很多人都喜歡吃酥油。不僅僅因?yàn)樗钟头浅：贸?，更因?yàn)樗呛胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)人體的身體健康有好處。

酥油的吃法(做法)大全

1、酥油餅

1.把酥油用微波爐加熱化開(kāi),用溫水加少許鹽,用鹽水和面,里面加少許酥油一起和成光滑的面團(tuán)。

2.抹一層酥油,用保鮮袋包好,醒面30分鐘以上。

3.小蔥洗凈切末。

4.把醒好的面團(tuán)分成大小一樣的小劑子,用手壓成小圓餅,用搟面杖搟成薄餅形狀。

5.在面餅上抹上一層酥油,撒上少許鹽和蔥花卷成長(zhǎng)條狀,后再卷成蝸牛狀。

6.稍壓扁,輕輕地?fù){一搟,最后搟成圓餅。

7.電餅鐺用電,按下合適的功能刷上一層酥油,加圓餅聽(tīng)到滴滴響聲,就翻面。

8.繼續(xù)煎,直到兩面金黃色就好了。

2、酥油茶

1.先將奶汁加熱,然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑l尺左右),用力上下抽打。

2.來(lái)回?cái)?shù)百次,攪得油水分離,上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì),把它舀起來(lái),灌進(jìn)皮口袋,冷卻了便成酥油。

3.制作酥油茶時(shí),先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁。

4.再把茶水倒入酥油茶桶。

5.接著放入酥油和食鹽,用力將茶桶上下來(lái)回抽幾十下,攪得油茶交融,然后倒進(jìn)鍋里加熱,便成了噴香可口的酥油茶了。

10. 茶油炸東西好嗎

大部分油茶果在農(nóng)歷8月初到霜降前后才基本成熟。農(nóng)村還有“寒露到霜降，茶油上樹(shù)旺，霜降節(jié)后多一日，茶油上樹(shù)多一滴”的說(shuō)法。油茶果的采摘時(shí)間直接關(guān)系到當(dāng)年的產(chǎn)量和質(zhì)量，為提高出油率，避免盲目早摘或過(guò)遲收摘。提前采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高；采摘太遲，球果開(kāi)裂，茶籽散落，難以收集，造成浪費(fèi)。所以，油茶果要適時(shí)采摘，

油茶籽最佳采摘時(shí)間是在什么時(shí)候，以油茶品種“霜降籽”來(lái)說(shuō)，到霜降期間油茶果的油脂含量才達(dá)到最高值，油質(zhì)也最好，是最理想的采摘時(shí)期。 而且一般要求抓住“前三后七采摘適宜”，即在霜降前三四天開(kāi)始采摘，到霜降后七八天摘完為最合適。 但同時(shí)還應(yīng)根據(jù)油茶果的成熟特征來(lái)掌握其采摘期。 如油菜果茸毛脫盡，果皮光亮，變成了其品種固有的色澤。 果仁飽滿，呈黑色或茶褐色，質(zhì)硬而顯油光，并且此時(shí)的油茶果果殼若已變薄出現(xiàn)微裂狀，即表明油茶果達(dá)到了完全成熟。 據(jù)測(cè)定，正常成熟期采摘的油茶果的茶籽，每100千克出油量在30千克左右，甚至更高。 由于在成熟期采摘的油茶果，不但出油量高，油質(zhì)好，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，很受顧客的歡迎。