1. 普洱茶有茶油是什么意思

“茶油”其實(shí)是水漬。

出現(xiàn)茶油是因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)時(shí)濕度偏大，一般是含水量較高的茶餅在濕熱地區(qū)存放會(huì)比較容易出現(xiàn)。

由于棉紙有吸水性，茶餅含水量較高時(shí)，水分外滲，棉紙就被染色形，成所謂“茶油”。

壓餅后控制好含水量，倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)控制好小環(huán)境的穩(wěn)定，就可以避免。

當(dāng)然，這只是賣(mài)相問(wèn)題，只要不發(fā)霉，有茶油并不影響品質(zhì)。

2. 普洱茶為什么有一層油

茶湯上有一層油，在排除茶葉、水、容器受污染的可能性后，如果你的普洱茶是陳年普洱茶，有一層油是正常的，這層油在普洱茶名詞里面叫茶氳：指茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為“湯氳”。

茶湯內(nèi)有一些脂溶性物質(zhì)，如脂肪酸、類(lèi)胡蘿卜素，以及一些揮發(fā)性香氣成分，這類(lèi)浸出物比重較輕，漂浮于湯面之上。因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時(shí)（容器較保溫而湯面散熱快時(shí)),在湯面上就容易產(chǎn)生湯氳。影響湯氳的因素有：

1、茶湯浸出物中，脂溶性物質(zhì)的多寡；

2、湯色約深，容易產(chǎn)生色差對(duì)比，較易被發(fā)現(xiàn)；

3、沖泡時(shí)湯水溫度越高，瞬間浸出物質(zhì)越多，越容易產(chǎn)生；

4、氣溫較低，氣壓偏低時(shí)也容易產(chǎn)生；

5、盛湯的容器也會(huì)對(duì)湯氳的產(chǎn)生有影響。

所以產(chǎn)生湯氳時(shí)正?，F(xiàn)象，如果真的是上述所說(shuō)的湯氳，完全可以喝

3. 普洱茶茶油功效與作用

普洱茶籽油也稱(chēng)為山茶油，是純天然高級(jí)木本食用油。云南油茶樹(shù)生長(zhǎng)在山巒重疊、生態(tài)環(huán)境極好、沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程無(wú)需化肥、農(nóng)藥等輔助手段。是《中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，也是國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。因此，普洱茶籽油也比較貴，一般在80元/斤左右，優(yōu)質(zhì)包裝的則更貴。

4. 普洱茶出現(xiàn)茶油好嗎

正常，普洱茶內(nèi)含有一定的油脂和水分（沒(méi)有100%的干茶，否則內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就不可能繼續(xù)轉(zhuǎn)化了），所以常年陳放的普洱茶，內(nèi)飛和內(nèi)票、甚至包裝紙上都有可能印上茶油，這個(gè)現(xiàn)象在生茶上不是很明顯，熟茶則特別明顯，5年以上的熟茶如果沒(méi)有茶油，可以肯定是時(shí)間上造假了。

5. 普洱茶茶油是怎么回事

有

1、兩年：普洱茶油的保質(zhì)期是有一定限度的，如果超過(guò)了兩年是不能食用的，普洱茶油的抗氧化性特別的強(qiáng)，保質(zhì)期并不是特別的短，存放的時(shí)候需要選擇低溫的環(huán)境，存放的過(guò)程當(dāng)中有可能會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，屬于正常反應(yīng)。

2、一年：開(kāi)封之后會(huì)影響到普洱茶油的保質(zhì)期，主要是其中的成分會(huì)和空氣接觸，一般需要在9個(gè)月到一年之內(nèi)用完，在外界溫度比較高的時(shí)候，乳白色絮狀結(jié)晶物也會(huì)自然的消失，但是并不會(huì)影響到正常的食用，如果是精煉的普洱茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理，拓展不會(huì)出現(xiàn)白色絮狀結(jié)晶。

6. 普洱茶茶湯有油

首先要確定，你沖泡普洱茶的茶具，是否受到了污染？建議沖泡前，將茶具沖洗干凈。如果不是因?yàn)椴杈叩年P(guān)系，那么你購(gòu)買(mǎi)的普洱茶，就是陳年普洱茶的，這一層油可大有講究，在普洱茶中這層油叫茶氳，而普洱茶茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為湯氳。普洱茶茶湯內(nèi)有一些脂溶性物質(zhì)，如脂肪酸、類(lèi)胡蘿卜素，以及一些揮發(fā)性香氣成分，這類(lèi)浸出物比重較輕，漂浮于湯面之上。因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時(shí)（容器較保溫而湯面散熱快時(shí)),在湯面上就容易產(chǎn)生湯氳。影響湯氳的因素有：

1、茶湯浸出物中，脂溶性物質(zhì)的多寡；

2、湯色約深，容易產(chǎn)生色差對(duì)比，較易被發(fā)現(xiàn)；

3、沖泡時(shí)湯水溫度越高，瞬間浸出物質(zhì)越多，越容易產(chǎn)生；

4、氣溫較低，氣壓偏低時(shí)也容易產(chǎn)生；

5、盛湯的容器也會(huì)對(duì)湯氳的產(chǎn)生有影響。所以產(chǎn)生湯氳時(shí)正?，F(xiàn)象，如果真的是上述所說(shuō)的湯氳，完全可以喝，不知道你對(duì)我的回答，是否滿意。你可以訪問(wèn)茶一網(wǎng)網(wǎng)站其他頁(yè)面，了解更多的普洱茶知識(shí)。

7. 普洱茶有油嗎

普洱茶干茶條索上的油，目前已經(jīng)證明的有三種情況。

　　本身自帶

普洱茶本身是有一些油性，有的普洱茶可以直接在干茶條索上看出來(lái)，有的則需要一些道具，比如攝影道具。正常石磨壓制的普洱茶是很難直接在干茶條索上看見(jiàn)油性的。

　　通過(guò)拍攝道具

普洱茶干茶條索油性通過(guò)拍攝道具能把普洱茶的條索拍出油性，但是這種情況下的圖片顏色跟真實(shí)的普洱茶干茶條索是有很大的區(qū)別的，雖然很多看起來(lái)比較漂亮，但已經(jīng)失真了。

　　通過(guò)模具出現(xiàn)

通過(guò)壓制模具出現(xiàn)的普洱茶干茶條索油性是很普遍的一種情況，常見(jiàn)的是通過(guò)鐵模壓制的緊壓茶（鐵餅、磚茶）。這些通過(guò)鐵模壓制出來(lái)的緊壓茶茶品，一壓出來(lái)就可以看到干茶條索上的油狀了。

油狀的普洱茶對(duì)普洱茶品質(zhì)有什么影響嗎？答案是沒(méi)有影響的，隨著普洱茶存放的時(shí)間長(zhǎng)，普洱老茶在干燥的地方只會(huì)越來(lái)越干（發(fā)泡‘一聲’）。是不會(huì)出現(xiàn)油狀的。那么潮濕的地方存放會(huì)出現(xiàn)油狀嗎？答案也是不會(huì)的，潮濕的地方存放出來(lái)的普洱茶，顏色偏暗，如果時(shí)間長(zhǎng)一些，還會(huì)出現(xiàn)表面白霜。再過(guò)度潮濕的話則會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉情況。

也就是說(shuō)普洱茶干茶條索上有油，說(shuō)明是鐵模具等模具壓制的，對(duì)于普洱茶的品質(zhì)沒(méi)有任何的影響。那么有油的普洱茶是不是要比沒(méi)油的普洱茶好呢？這得看制作用料。

8. 普洱茶泡的茶水有層油

這就是普洱茶的氤氳之氣！

9. 普洱茶泡好后有層茶油是什么

普洱茶如同小顆粒的好嗎？普洱茶如同小顆粒的叫做碎銀子。這種碎銀子的普洱茶被業(yè)內(nèi)很多人士可以說(shuō)是褒貶不一。有人說(shuō)碎銀子是老茶頭，并且在窩隊(duì)發(fā)酵的時(shí)候，他在窩堆的最底端從上面留下來(lái)的濃縮茶油都會(huì)積攢到老茶頭，身上病志成碎銀子說(shuō)它是普洱茶的精華。

也有人說(shuō)，碎銀子就是做普洱茶餅的下腳料，屬于廢棄植物，回來(lái)再加工做成的不好的邊角料的茶葉。我覺(jué)得普洱茶的碎銀子要看品質(zhì)，沖泡出來(lái)的口感。絕對(duì)會(huì)有像贊美碎銀子那些老茶友說(shuō)的優(yōu)質(zhì)的高品質(zhì)的老茶頭制作的碎銀子。

也會(huì)有那些以次充好的假貨充實(shí)在市場(chǎng)當(dāng)中，冒充碎銀子。

所以說(shuō)普洱茶的小顆粒的茶，如果品質(zhì)好的肯定就是好，如果品質(zhì)不好的，那么就是以次充好的不好的茶。

10. 普洱茶餅有油是什么意思

生活中很多事情都是有自己的原理的，如喝茶就可以解油膩就有它的原理。茶葉中的某種元素對(duì)脂肪有一定的降解作用，所以茶葉水就會(huì)把油脂分解開(kāi)來(lái)。這就是喝茶解油膩原理，但是不是只要喝茶了就能把我們吃的所有的油膩的東西分解掉？

飲茶能助消化。當(dāng)胃中消化液減少時(shí)，飲茶可緩解骨腸肌肉的緊張，減少胃腸蠕動(dòng)，有保護(hù)胃腸黏膜的作用，有利于胃腸道潰瘍的治療。另外，飲茶可加速胃液排出，促進(jìn)膽汁、胰液及腸液的分泌，有助消化，減輕食管不適等作用。

1、最好是選一些助消化、去油脂、解酒功能較強(qiáng)、暖性的熟普洱茶或紅茶。普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點(diǎn)，熟普洱茶尤為明顯。

2、普洱茶中含有他汀類(lèi)物質(zhì)，因此在降血脂方面有特別功效。血脂降了，自然也就能帶來(lái)減肥的功效了。選一些半發(fā)酵的青茶，比如鐵觀音、大紅袍、臺(tái)灣烏龍等。