其實(shí)有興趣不妨到，上海虹口區(qū)大連路1079號(hào)125商鋪哪里有專業(yè)大益普洱茶，上海虹口和楊浦唯一一個(gè)專業(yè)茶葉市場(chǎng)就在大連路1079號(hào)；稱為：和平茶城 茶葉市場(chǎng)熱線：021-65032717

想買(mǎi)點(diǎn)茶葉，買(mǎi)什么茶葉好？

你好，其實(shí)鐵觀音還不錯(cuò)，屬于烏龍茶類(lèi)，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類(lèi)的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，是我國(guó)綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶六大茶類(lèi)之一。其創(chuàng)制年代，據(jù)全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《制茶學(xué)》載：“青茶（即烏龍茶）起源：福建安溪?jiǎng)趧?dòng)人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）創(chuàng)制發(fā)明了青茶，首先傳入閩北后傳入臺(tái)灣省?！辫F觀音因品質(zhì)優(yōu)異，香味獨(dú)特，各地相互仿制，先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等烏龍茶區(qū)。20世紀(jì)70年代，日本刮起“烏龍茶熱”，烏龍茶風(fēng)靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區(qū)紛紛引進(jìn)烏龍茶制作技術(shù)，進(jìn)行“綠改烏”（即綠茶改制烏龍茶）。目前我國(guó)烏龍茶以福建安溪鐵觀音聞名于海內(nèi)外。而你想買(mǎi)到正宗的安溪鐵觀音，我推薦您去買(mǎi)雅韻閣的鐵觀音，保準(zhǔn)能讓您贊不絕口，你一定會(huì)成為哪兒的忠實(shí)客戶呢?。。?/p>

茶泡飯的茶葉可以用鐵觀音嗎?

當(dāng)然可以，鐵觀音它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)。
茶泡飯可以很簡(jiǎn)單也可以很復(fù)雜，最傳統(tǒng)的茶泡飯只有抹茶和米飯，加一點(diǎn)海鹽。根據(jù)每個(gè)人不同的口味和家庭飲食習(xí)慣，發(fā)展出各種口味的茶泡飯。高級(jí)的可以加入鯛魚(yú)、鯖魚(yú)或鮭魚(yú)，也可在茶里加入高湯，變化完全可以發(fā)揮創(chuàng)意。若是希望品嘗風(fēng)味細(xì)膩的茶泡飯，便需要挑選高質(zhì)量的壽司米，用少點(diǎn)水烹煮(這樣一來(lái)加入茶后，水分才會(huì)均衡，米飯不致軟爛)，另外準(zhǔn)備少許海苔絲、山葵、山芹菜等香味濃厚的佐料，放在熱騰騰的白飯上，茶水一沖便香氣四溢。如果有蔥花或紫蘇梅也會(huì)讓茶泡飯多采多姿，來(lái)一碗梅子茶泡飯，又酸又香暖熱爽口，一筷子一筷子劃入口中，原本略顯疲憊的感官與脾胃瞬間都跟著舒坦蘇醒過(guò)來(lái)，過(guò)癮得不得了！茶泡飯的世界竟是如此寬廣！不但食材配料內(nèi)容極其多元，什么想得到想不到的東西都可拿來(lái)“下飯”，而滋味，定是各有風(fēng)致各見(jiàn)千秋，依口味從淡到濃。